烟草在线专稿 开店将近20年了,店里以卷烟为主,从这么多年的开店中,我也总结出了不少经验,我认为要想卖好店里的各种卷烟,我感觉做好店里的卷烟陈列出样最重要,首先得有漂亮的货架,只有这样,卷烟陈列出来才显得高雅、靓丽,高大上。平时与零售同行聊天中,我发现有很多开烟酒店的店主对卷烟陈列出样这块不太重视,有的店主店里的卷烟柜台可漂亮,但没有利用好,由于店里地方狭窄,所以把一些泡泡糖、饮料瓶子都摆放在烟柜的上面,为了节省空间,挡住了顾客的视线;而有的店主把店里的空烟盒子陈列在柜台里,盒子摆放的乱七八糟的,东一盒、西一包的,顾客一看就没有食欲,有的店主烟柜子里落下一层厚厚的灰尘,甚至还有蜘蛛在那里织网,看着就像一年半载没有打扫过一样。今天就邀请身边的几位零售户来谈谈自己对卷烟陈列的认识以及好的经验与大家分享交流一下,便于大家有所提高。
宁夏石嘴山市平罗县卷烟零售户孙建明
我的店里经营的高端卷烟比较多,所以对于店里的环境卫生,我是看在眼里记在心里,总是抽空打扫店里的卷烟柜台,变换店里的卷烟陈列造型。人靠衣装马靠鞍,经营卷烟也是如此,店里脏兮兮的一片,顾客的心情就会被店里的一切搞得低落,更不说购物了。所以多年的经验告诉自己,要想卖好店里的卷烟,卷烟陈列这块不可忽视。
我们经营的卷烟也是一种特殊的商品,尽管每条卷烟的包装都是隔了几层,但是要是条盒和散盒子上面落下一层厚厚的灰尘,顾客买烟时,也会犹豫不定的,相反卷烟上面擦拭的一尘不染,顾客就会毫不犹豫地下单购买。
提起卷烟陈列我就想起开店时的一幕幕来,有一次,一位年轻的小伙子来店里买一条兰州(硬精品),我就顺手拿了5条递给笑着递给了他。“老板,你店里有干净一点的吗?你看这烟盒上面落的灰尘那么厚,几年没有卖出去啊!今天先不买了,我到别的店里去看看吧!一会儿再来。”顾客走后,我的心里瓦凉瓦凉的,可遇到一个买烟的大户,因为卷烟不干净也给流失了。有了这次教训,我也长了记性,在日常经营中,无论店里多忙,总要记着经常打开烟柜,擦一擦灰尘,抹一抹,把卷烟该理的都理了一下,每天保持烟柜的环境卫生,我还把卷烟柜台上面放置了一盆翠绿的吊篮,和一缸游来游去的小金鱼。乍一看去,给烟柜增添了无穷的乐趣。让那一包包精致的卷烟静静地躺在我那干净舒适的烟柜里,等待顾客进店来购买。
湖北省枣阳市车站路卷烟零售户王秀丽
观点:陈列到位要记牢
我的店里地理位置较好,店铺靠近车站较近,每天从我店门口过往的行人川流不息,由于流动顾客较多,那么顾客对于店里的商品需求也是多样化了,首先我把店里的各种规格卷烟备齐,我就把店里购进的各种规格卷烟,用两组卷烟专柜进行陈列,在陈列的过程中,我采用纵向陈列、横向陈列、平面陈列、立体陈列,这样摆放看上去比较整齐,就能给顾客一种美的享受,能立马吸引顾客眼球,如果店里的卷烟陈列得东倒西歪,乱七八糟的,在卷烟陈列中,卷烟的价格标签必须做到与卷烟一一对应,不能切忌不能把卷烟的价格标签张冠李戴,给进店的顾客留下不好的印象,顾客无形中就给我们戴上了粗心马大哈的帽子。作为零售户,我们要善于思考,善于发现,学以致用,我们在店里卷烟陈列方面,不要只依靠客户经理,我们自己也要不断学习,推陈出新,以最佳的陈列,装扮最美的卷烟专柜,取悦顾客,让顾客看得舒心,买得放心,店里取得最大的利益,这才是一个合格的卷烟零售店主。
河南省南阳市唐河县祁仪零售户孙海存
观点:做好下架上架的防范工作
夏季来临,我们店里的各种卷烟摆放也不能粗心大意,我会把靠近门口的烟柜里的实盒卷烟下架,换成空烟盒,并且把透明的烟膜套在空烟盒上面,隔一段时间只需更换一下烟膜里的空烟盒就可以了,这样一来,既不影响卷烟的美观,又可以防止太阳光的照射,造成卷烟盒子变色。
另外我的店里,销售的干菜也比较多,冬季这些干菜一般不会霉变容易保存,可是到了夏季这些商品就很不容易保管,如:木耳、香菇、花椒、我就用通风透气的薄编织袋子盛装,这样不容易发生霉变。而散装的各种瓜子我就用自封袋子来包装,而且还把这些商品换到货架的高层,这样远离地面不容易受潮。铁盒子装的食品,如:铁盒番茄酱,铁盒茶叶、铁盒罐头,容易落灰尘,我们在打扫灰尘时,最好不要用湿毛巾擦拭,否则容易生锈,造成商品的外观不雅,最好要用鸡毛掸子来打扫。对于店里经营的食用盐,我们可不要掉以轻心,我们一定要把它密封好,因为它会吸收空气中的水分而变得潮湿,最好不要摆放到货架上或者与容易返潮的食品靠近,如果靠近会对其它商品造成潮湿,在我店里一般采取单独摆放。
我还把平时收集的干燥剂,用袋子装起来,平铺在最底层靠近地面的货架上,上面放一层报纸,报纸上面摆放货物,这样也不影响货物的上架摆放,又能有效防潮除湿,有了这些上架下架的防范措施,我店里一般情况下在上架或者下架期间货物都不会造成严重损失。
店里闲暇之时,我还把店里的卷烟摆放成为“LOVE”造型,“楼”字形,来吸引顾客的眼球。采用这种陈列方式,给顾客不同的视觉冲击,从而促进店里的卷烟销售。
山东省潍坊市卷烟零售户赵菊英
观点:做好卷烟台面的通风工作
很早以前,店里的空间很小,店里只有一组卷烟柜台,我为了利用空间,把店里的小商品都摆放在上面,泡泡糖、牛奶糖、饮料、彩虹糖、等都摆在烟柜上面。直到有一次,我才恍然大悟,自己这样做会影响卷烟的销售,这样堆放卷烟柜台还担当不起重量不说,还遮挡了我店的卷烟陈列出样,遮挡了顾客买烟的视线。记得有一次,一位开着小车的年轻顾客,走进店里,想买一盒泰山(心悦)烟,我就把饮料挪动了一下,把手伸进去给顾客拿了一包,这时顾客,迟疑了一下,“老板娘,你店里的卷烟躲躲藏藏不会有质量问题吧!我在人家其他店里买烟,卷烟都可以看到啊,你的怎么遮遮挡挡呢。”顾客虽然在我店里也买了一包,但是从顾客的话中可以可出顾客对我店的卷烟陈列有点怀疑。
从那之后,顾客的一番话提醒了我,我开始把卷烟货柜上面的一些商品都拿掉,摆放在其它货架上面,把店里的卷烟单独陈列在烟柜里,顾客进来就可以看到想买的卷烟,通过一段时间的陈列,我发现我店里的卷烟销量明显提高了不少,当顾客第二次来店里买烟时,我还特意向顾客表示感谢呢。
新疆卷烟零售户郑建军
观点:烟柜虽好但也要注意安全
我店里的卷烟规格较多,大约有110中左右,我把卷烟的陈列规划为知名品牌、家乡品牌、新品上柜,这样做的目的就是,把这些卷烟的占柜面积拉开,不至于造成重压,因为我店的玻璃柜台面积较大,万一超过重力,漂亮的柜台也将会造成破碎。我在经营中不但自己做好卷烟柜台爱惜,还要不断提醒购买卷烟的顾客,不要重压我的柜台,要轻拿轻放,避免造成不必要的损失,和顾客产生纠纷,影响店里的卷烟销售。另外,我们店主在做好卷烟陈列的前提下,尽量把店里价格稍微贵点的卷烟陈列在柜台的高处,防止顺手牵羊的顾客,来偷走高档的卷烟,造成经济损失。
小结
听了以上几位零售户的发言,可以看出大家对卷烟的陈列都有一套好的经验。烟柜是大也好,是小也罢,只要我们打扫干净,用心陈列,都会给顾客留下美好的印象,但是在经营中,我们无论再忙,都要对它呵护有加。只有这样,它就会把最美的一面展示给顾客,因为付出就有回报,烟柜虽小魅力无穷。感谢大家的发言,祝大家开开心心过好每一天!
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