最近,“地摊经济”彻底火了。其实今年受疫情影响,一些地方已经迈出了“地摊经济”的步伐。如成都市允许商户摆地摊、临时占道经营;浙江也提出合理设定流动摊贩场所,鼓励灵活就业等等。这些特殊时期所采取的灵活政策,得到了广泛好评。而如今“地摊经济”再次兴起,许多媒体、微博、微信朋友圈都争先报道、转发有关“地摊经济”新闻,开展大讨论、纷纷为搞活、搞好“地摊经济”出谋划策,相信“地摊经济”会越来越好。那么“地摊经济”的复兴,给零售户带来哪些思考呢?
1、“地摊经济”为什么能够快速复兴?
首先零售户应该思考在极短的时间内,为何各地“地摊经济”又开始复苏且又不断复兴之势?究其原因是多方面的。一方面是因为应对疫情下经济形势低迷,增长下滑严峻形势,以更好地增加就业机会、拉动内需,带动经济发展需要;另一方面也是复苏中国传统民间小商小贩自由灵活贸易,满足消费者随机消费需要。“贩夫走卒、引车卖浆”是古已有之职业,正是因为这些“小摊小铺”灵活经营方式的存在,更好地方便了居民生活,彰显原汁原味的城市生活气息。因此可以说,“地摊经济”的复兴也是为了更好地体现民生,顺应民情需要。
零售户如果能认真地思考“地摊经济”为何能够快速复兴,深度探索其原因,无疑有助于进一步搞好自己零售经营。即零售经营要切实围绕“服务顾客需要、满足消费需求”这一目标进行。在日常零售经营中,零售户要尽量备足备齐日常生活品,方便居民生活之需。而不能只简单考虑“哪些商品利润高、哪些商品获利多”就经营哪些商品,这样带有很大“功利性”的经营是不行的。换句话说零售经营要始终坚持“以顾客为中心”,力求重心下沉,力争做到“顾客在哪服务就在哪”,唯有经营坚持接地气,才有做好零售的底气。
2、“地摊经济”火爆的秘诀有哪些?
记得十多年前,“地摊经济”非常火爆。无论是城市街头,还是农村巷尾随处可见摆摊设点,卖各种瓜果、小吃、服装、鞋子、小物件以及夜宵等等,可谓“应有尽有,无所不有”。吸引力一批一批客人驻足围观,争相购买。同时喇叭的呐喊声、摊贩的尽情叫卖声、顾客熙熙攘攘声,各种声音交织一起,混成天然交响曲,浓郁的自然生活气息淋淋尽致,总是令人回味无穷。但后来严格城管让火爆的“地摊经济”渐渐淡出人们视线。
现在“地摊经济”渐渐复苏,相信不久必将会火爆起来。这值得零售户深深思考,其火爆的秘诀有哪些?原因也是多方面的。
一是经营灵活。可以说摊主在经营时不拘一格,他们会察言观色,灵活迎合顾客需求,满足顾客意愿。只要顾客需要什么、想要什么摊主都会尽其所能满足他们。在价格方面也是比较灵活,针对不同消费者讨价还价,摊主在利润允许下都可以商讨,从而吸引顾客自由买、愿意买、乐意买。
二是服务便捷。“地摊经济”中的不少摊主往往会依据自己所卖商品性能,针对顾客的需求特点,有选择地到所需顾客较多的人流地摆摊设点,方便顾客购买。比如卖老年用品,他们选择到养老院附近、到老年人休闲密集的露天舞场、棋牌室门前等经营;而卖小孩用品则到中小学幼儿园门前摆摊设点等等。这样类似的“到家服务”便捷服务方式能更好地方便顾客。
三是价格便宜。从事“地摊经济”的摊主进货渠道广,他们往往会通过反复比较,再三权衡后选择经济实惠的商品,尽量降低成本,更好地吸引顾客。再加上“地摊经济”一般只需要一个“推车”、或者简易“货运车”,一般独自一人或者夫妻两人即可,这大大节约房租和一些帮工成本,故而商品价格便宜。
四是质量保障。或许有人会怀疑从事“地摊经济”商贩的商品质量不靠谱。其实这种观点有偏见,不可否认有少数摊贩急功近利,以次充好忽悠顾客。但是绝大多数商贩的商品质量还是可以的,毕竟他们是以此方式赚钱养家糊口,要想生意持久火爆,谁愿意去忽悠顾客?其实现实中不少摊点也会在街头固定场地营业,质量没保障是绝对不行的。
如果零售户能深层次地思考“地摊经济”火爆的秘诀,那么对自己的零售经营无疑大有帮助。也就会主动总结自己经营优势,自觉反思经营不足,进而补缺补差,确保零售经营持续红红火火。
3、实体零售店如何和“地摊经济”有效竞争?
显然“地摊经济”的再度兴起,能很好地方便民众生活,增加部分居民收入,改善其生活质量。但会对实体零售店带来较大的冲击。那么零售户必须思考实体零售店如何和“地摊经济”有效竞争,以更好地生存发展?实体零售店必须切实做好以下几点:
一是抓好特色,多姿多彩。当前随着社会的发展,消费者的需求习惯、需求爱好发生了很大变化,作为零售户一定要尽量满足顾客个性化、差异化和特色化消费需求特点。因此零售户在经营时一定要注重抓好特色,促使经营多姿多彩。坚决避免商品单一化,功利性,一定要考虑不同顾客需求,尤其是时尚、新颖、好奇的需求特点,确保进购的商品丰富多样,特色鲜明,更好吸引顾客。
二是灵活多变,创新经营。实体零售店要想长久生存,还必须做到灵活多变,创新经营。零售户的经营理念、经营方式和促销手段都要不断创新。同时要针对不同顾客需求灵活多变,尽量满足不同顾客需求。思维守旧,方法僵化、形式单一的经营是不会持久的。
三是确保质量,优化服务。实体零售店要持久做好生意,除了确保商品质量可靠,还要不断优化服务质量。以卷烟经营为例,零售户一定要严格遵守《烟草专卖法》要求,依法从烟草公司进货,确保卷烟质量可靠,坚决拒绝私自回购、网购、参与真烟非法流通活动。维护行业形象,维护国家和消费者利益,才能确保卷烟经营正常化、顺畅化。
当前伴随各地“地摊经济”渐渐回归,成为大家茶余饭后谈论的热点和焦点话题。相信在各地政府的正确引导下使“地摊经济”规范有序,依法依规进行,那么它必将会火爆起来。为此零售户需要反思进取,不断优化经营,更好服务顾客,推进零售向前发展。
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