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以玫瑰花、石榴和酒酿为原料制备的美拉德反应产物及其在卷烟中的应用获公开

2015年07月08日 来源:国家知识产权局网站 作者:
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  烟草在线据国家知识产权局网站报道  2015年7月1日,国家知识产权局公开一件由云南中烟工业有限责任公司申请的发明专利:以玫瑰花、石榴和酒酿为原料制备的美拉德反应产物及其在卷烟中的应用。 

  该发明所述烟用香料通过下述方法制备获得:将糯米制备得到酒酿并将玫瑰花和石榴分别破碎成浆状,之后将它们按比例混合后添加氨基酸、丙二醇和水,形成反应体系,调节pH值后,于反应釜中进行美拉德反应,制备得到烟用香料。据称,将所述烟用香料应用于卷烟烟丝,对改善卷烟吸食口感,增加香气丰富性,提高卷烟有利香气等内在品质均有显著作用,对卷烟抽吸品质的改善效果较传统提取物更加全面和有效。

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