编者按　近年来，以“创新、绿色、生态、安全、智能、共享”为战略统领，以“客户有需求，满足我来做”为服务品牌，云南烟叶复烤有限责任公司在发展过程中自觉找准定位，强化人才支撑，坚持创新驱动，努力实现复烤加工的数字化、网络化、智能化、服务化，全力支撑烟草工业企业品牌需求，推动企业实现高质量发展。

楚雄复烤厂叶梗分离机组。

集训队员苦练维修技能，全力备战云贵豫烟草商业系统打叶复烤设备修理职业技能竞赛。

泸西复烤厂打叶复烤车间精选台工段生产现场。

　　复烤企业作为连接烟叶生产和卷烟制造的重要一环，其加工保障能力直接关系到烟叶资源的利用效率和卷烟产品质量。当前，卷烟工业企业对烟叶原料的个性化加工需求增长，如何精准、快速响应工业企业需求成为摆在复烤企业面前的一道“必答题”。

　　面对新形势、新问题、新任务，云南烟叶复烤有限责任公司以“创新、绿色、生态、安全、智能、共享”六大发展目标为战略统领，积极打造“客户有需求，满足我来做”服务品牌，不断提升企业核心竞争力，推动公司实现高质量发展。

　　“站在高质量发展的新起点上，每一名干部职工都要以勇立潮头的决心与智慧、乘风破浪的勇气与担当，担好分内之责、做好分内之事，自觉找准定位、全力推动发展，共同跑赢这场不能停歇的接力赛。”云南烟叶复烤公司总经理廖世勇说。

　　坚持质量优先　提升均质化水平

　　作为委托加工企业，云南烟叶复烤公司深知，质量始终是企业的安身立命之本，只有守住质量生命线，为客户烤出精品烟叶，企业发展才能行稳致远。

　　“均质化包括含水率均匀性、叶片结构均匀性、化学成分均匀性等指标。均质化水平作为衡量复烤加工质量的重要指标之一，是工业企业重点关注的对象，其实现过程也最复杂。”云南烟叶复烤公司副总经理李俊告诉记者。

　　云南烟叶复烤公司以提高烟叶资源利用率为目标，持续优化工业企业重点规格和创新产品的原料模块配方，不断提升均质化加工质量水平。

　　通过品吸识别不同产地、不同品种、不同部位烟叶的香型特征与化学成分，他们结合卷烟工业企业品牌定制化需求，通过均匀性配方调控、低温慢烤等措施，进一步彰显云南烟叶“清、甜、香、润”的品质内涵。

　　他们把抓好烟叶组配投料作为推进均质化生产的重点，在保证批次加工模块配方等级配比的基础上，及时对原料烟碱数据进行采集、分析、应用，按照以中心值为基准高低搭配烟碱的思路，对批次烟碱分布规律进行整体调控，控制烟碱值整体性、趋势性波动。

　　同时，他们以批次为实施生产管理的基本单元，重点管控批内和批间指标波动情况，通过批内的均匀控制和批间的稳定衔接，实现整个加工批次产品质量的稳定可控。

　　在严格执行公司技术标准的基础上，各复烤厂结合各自实际，创新方式方法，不断完善均质化加工工艺，提升均质化加工水平。

　　通过采用机械化物流分选、数字化配方、在线化精准铺叶、专业化混配等技术手段，楚雄复烤厂打叶复烤成品含水率和烟碱稳定性不断提高——2019烤季，楚雄复烤厂成品片烟水分CV值1.78%、烟碱CV值3.08%，均高于行业优秀指标水平；

　　保山复烤厂新建两条人机结合分选线，各工位选后烟叶按等级流转到各自的装框点进行统一装框，在这个过程中，每个等级装框点的烟叶都均匀混入了各工位的选后烟叶，实现了烟叶的均匀混配，进一步提升了大框烟叶各框之间质量水平的稳定性，降低了CV值；

　　文山复烤厂以原料均质化和加工均质化为控制核心，强化原烟收储、烟叶分选两个环节的原料细分管理，通过模块组配、在线过程混配、参数化调控等手段，不断提升烟叶均质化加工能力；

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　　“我们以提升产品质量和均质化加工水平为核心，努力在工艺设备参数标准化控制上实现新突破，推动产品质量和均质化水平实现新提升。”云南烟叶复烤公司生产经营科科长张博为说。

　　建设区域加工中心　支撑品牌需求

　　在云南烟叶复烤公司看来，区域加工中心建设是发挥复烤加工环节在烟叶供给侧结构性改革中潜力作用、提升重点品牌原料供给保障水平的重要措施。

　　基于这个认识，云南烟叶复烤公司把深入推进区域加工中心建设作为推进企业高质量发展的重要抓手，主动参与“品牌导向型区域加工中心”建设规划和推进工作。

　　“客户有需求，满足我来做。推进区域加工中心建设，要坚持工业需求导向，加强与卷烟工业企业合作，不断提升装备水平和工艺保障能力，强化人才队伍建设，努力探索一条与卷烟工业企业深度融合的新路子。”云南烟叶复烤公司副总经理黄文勇说。

　　完善的设施设备是区域加工中心建设的基础。云南烟叶复烤公司将打叶复烤技术改造、设备升级作为重中之重，有序推进石林、麒麟、文山等复烤厂的技改项目。

　　他们从卷烟“大工艺”和区域加工中心的角度明确烟叶复烤环节定位，努力在制丝工艺前移、过程质量追溯、智能化制造等领域实现新突破，满足模块化、均质化、纯净化共性加工要求及重点品牌卷烟和细支、中支卷烟等创新产品的配方需求。

　　同时，他们按智能工厂建设要求，以云计算、大数据、物联网、区块链、人工智能等新一代信息技术为核心，以生产实时感应、闭环控制和动态服务为目标，实现复烤加工的数字化、网络化、智能化、服务化。

　　推进区域加工中心建设离不开完善的复烤工艺技术管理体系。云南烟叶复烤公司与工业企业共同开展生产技术研究，明确各个阶段技术研究重点和主线，逐步统一基础技术标准。

　　在此基础上，他们着力推进模块配方加工和烟叶特性技术研究。

　　——建立基于品牌原料需求和模块功能定位的初级配方原则、等级替代原则，拓宽模块配方等级构成，提高全等级烟叶利用率；

　　——建立烟叶数据库，开展各产区烟叶物理特性、化学品质等综合研究，分析内在变化规律，为复烤工艺研究打下基础；

　　——突出烟叶水分、感官品质研究主线，探索各环节间相互作用的规律，提升加工工艺控制技术水平。

　　此外，云南烟叶复烤公司不断加强与工业企业的管理标准和信息数据对接，切实打通跨单位、跨组织的业务流程，在核心生产业务方面形成共同管理、双向负责的管理体系，促进业务交接信息的高效传递和生产组织、质量检测信息的实时共享，推动复烤企业与工业企业在信息流层面一体化运行。

　　截至目前，云南烟叶复烤公司宣威、楚雄、麒麟三家复烤厂分别与浙江、江苏、福建中烟工业有限责任公司完成了区域加工中心挂牌。按照“成熟一家、挂牌一家、提升一家”的方式，云南烟叶复烤公司将稳步推动各复烤厂在“十四五”期间全面转型升级为区域加工中心。

　　强化创新驱动　破解发展难题

　　创新是引领发展的第一动力。云南烟叶复烤公司着力推动技术创新、管理创新，切实提升企业核心竞争力。

　　在技术创新方面，他们利用现有配方打叶工作站、中心实验室、评吸室等平台，紧盯均质化加工组配投料技术、批次管理技术、参数化控制技术、片形结构优化技术、非烟物质控制技术等关键技术，不断增强重点品牌原料加工保障能力。

　　在第四届全国设备管理与技术创新成果交流大会上，云南烟叶复烤公司大理复烤厂报送的“打叶复烤片形结构调控系统开发及应用”在848个参评项目中脱颖而出，被评为二等奖。

　　该项目针对卷烟工业企业细支烟工艺加工需求，结合实际改进生产设备，将大片烟叶从生产线精准分选筛出，经过烟片截断机，模拟剪刀剪切原理分切大片烟叶。

　　该技术投入使用以后，烟叶烤前大中片率达到83.73%，高于行业标准，叶中含梗率控制能力≤1%，优于行业指标。

　　在管理创新方面，云南烟叶复烤公司今年以来着力推广应用“烟叶流通环节框栏包装替代麻包方式”科技项目。

　　该项目通过深化烟叶流通环节改革创新，探索完善烟叶流通环节框栏包装方式改变后涉及的物流组织模式、生产资料组织和相关管理流程，系统解决了烟叶流转的薄弱环节和短板。

　　采用框栏包装烟叶物流模式后，从烟站到复烤可节省5个作业环节，烟站和复烤环节烟叶收储作业效率大幅提升——烟站备料打包人均效率提高近2倍，烟站人均装车效率提高近8倍；复烤人均卸车效率提高近10倍，复烤分选投料环节人均效率提高近9倍。

　　“此外，相比麻包的一次性条码标签，烟框上便于安装可重复利用的RFID芯片，烟站和复烤两端信息追溯软硬件载体安装更方便、快捷，信息追溯更高效、精准，拓展空间更大。”云南烟叶复烤公司技术中心主任来庆祥说。

　　在此基础上，他们融入STP质量信息追溯理念，以框为单元对供应链系统已有的烟叶信息进行采集，打通每一框烟叶等级、产地、烟碱、重量等信息链条，为推进烟叶全生命周期数字化管理奠定了坚实基础。

　　值得一提的是，云南烟叶复烤公司坚持绿色复烤、生态复烤发展理念，把节能减排工作纳入企业发展战略，大力推进技术创新，推广应用节能减排高新技术。

　　保山复烤厂在当地率先采用天然气锅炉代替燃煤锅炉为生产提供蒸汽动力，助力打赢蓝天保卫战；楚雄复烤厂优化供电系统，联合工房照明系统实现自感光智能控制，使单箱综合能耗处于行业先进水平；宣威复烤厂研制除尘器布袋清洗设备，提高了除尘布袋清洗效率，大大改善了工作环境……

　　“公司高质量发展蓝图已经铺开，全体干部职工要以对事业高度负责的态度，增强紧迫感、危机感，在推动高质量发展中展现新担当、新作为，不断开拓新局面、实现新发展。”廖世勇说。

　　队伍建设篇

以比促学育人才　以赛促训强技能

本报记者　袁长波

　　前不久，从云贵豫烟草商业系统打叶复烤设备修理职业技能竞赛现场传来喜讯，云南烟叶复烤有限责任公司选送的选手包揽了竞赛前十名中的八名。

　　“云南烟叶复烤公司的参赛选手们竞赛态度端正、理论知识扎实、实操步骤规范，给整个竞赛带来了‘美好的视觉观感’。”云南烟叶复烤公司参赛选手不仅赢得了名次，更赢得了裁判组的一致好评。

　　成绩和荣誉背后，是云南烟叶复烤公司一直以来对技能人才培养的高度重视和长期坚持，是相关部门单位的精心组织和统筹安排，是参赛选手的努力付出。

　　国以才立，业以才兴。高质量发展，关键在人。

　　“本次竞赛是烟草行业举办的首届打叶复烤设备维修省级一类竞赛，汇集了云南、贵州、河南三家复烤企业的30名选手，我们要通过竞赛比技能、强本领，为企业高质量发展提供技能人才支撑。”云南烟叶复烤公司副总经理潘丽春说。

　　为此，云南烟叶复烤公司专门成立了集训领导小组和集训工作办公室，研究讨论集训方案，并给予了人、财、物全力支持。

　　为确保此次技能竞赛集训工作有序推进，他们从今年3月初就开始准备，从各复烤厂抽调烟机设备方面骨干力量组成集训师资团队，并从各复烤厂层层选拔出参与集训的选手。

　　从6月上旬开始，参训学员开始集中培训学习。为了保证学习效果，学员住宿方面，他们按照新老搭配、优势互补的原则进行了安排，让大家在学习之余相互提醒、交流提高。

　　“那段时间，我们每天早出晚归，晚上也要上自习。”陆良复烤厂参训学员左红星告诉记者，“很多学员晚自习后回到宿舍还继续学习到凌晨，充分发扬了不怕苦、不怕累的精神。”

　　随着集训的展开，一轮一轮的淘汰赛随之到来，每一阶段考试过后，都有一些学员离开。“大家都付出了很大努力，每次淘汰赛后留下的人都更加珍惜来之不易的机会。”楚雄复烤厂参训学员丁谨善说。

　　第二阶段集中培训学习开始后，实操训练加入到培训学习项目中。本来理论学习就要花费学员大量时间和精力，再加上实操训练，学习强度进一步增大。

　　“每进行一次振筛拆装练习都会满身大汗，一不小心还可能会发生手腕扭伤、软组织挫伤等状况，但大家没有因此而退缩，都主动要求增加训练次数。”麒麟复烤厂参训学员张慕峰说。

　　由于学员较多，分配下来可供大家各自训练的时间较少，很多学员每天一大早就去“排队”，争取在当天训练前先摸一把机器。午休的时候，也有学员放弃休息主动训练。

　　知识需要传承，技术需要传承，精神也需要传承。在不断提高自身训练水平的同时，参训老师傅主动与年轻学员交流，在精神上鼓励他们，将好的学习方法和实操经验倾囊相授，促进他们尽快提高自己的理论知识和实操训练水平。

　　经过一轮轮选拔、一天天集训，代表云南烟叶复烤公司参赛的10名选手沉着冷静、专心应赛、团结协作，发挥出了较高的业务水平和操作技能，在规定时间内出色完成了比赛项目。

　　“通过竞赛，我们不仅取得了好成绩，更重要的是在公司内部营造了学习技术、研究技术、崇尚技术的良好氛围，为推动公司高质量发展储备了人才。”潘丽春说。

　　此外，2020年，云南烟叶复烤公司还荣获了云南烟草商业系统第二届法律知识竞赛三等奖；2020年，云南烟叶复烤公司职工书屋被全国总工会授予“职工书屋”称号。

　　下一步，云南烟叶复烤公司将进一步完善技术技能人才队伍建设机制，打通技术技能人才成长通道，大力弘扬“工匠精神”，全面打造“工匠人才”，努力把公司建设成为国内一流的现代化复烤加工服务企业。

　　智慧监打篇

云上远程监打　赋能企业发展

本报记者　袁长波

　　“这就是我们的打叶生产智慧远程监打系统，也就是‘云监打’平台，整条生产线的现场实时情况通过摄像头传送到电脑屏幕上，客户编号、成品等级、组成配方、水分多少等实时数据一目了然。”近日，在云南烟叶复烤有限责任公司楚雄复烤厂，信息中心主任吴箭向记者介绍说。

　　今年以来，云南烟叶复烤公司依托信息化技术手段，推进远程监打视频数据与工艺质量数据相融合的智慧监打平台建设，让工业企业足不出户就能实时监测烟叶复烤全过程。

　　“从提出构想到把生产数据全过程监管搬上‘云端’，再到与当前对应计划中的实时工艺质量数据匹配，云南烟叶复烤公司将整个过程压缩为不到10天，有效解决了疫情防控期间工业企业驻复烤厂监打人员无法返厂的问题。”吴箭说。

　　远程监打的实现，离不开云南烟叶复烤公司的未雨绸缪。

　　2013年，云南烟叶复烤公司在宣威、泸西2家复烤厂推进数据传输；2015年，楚雄、宣威、泸西、麒麟、大理5家复烤厂实现产品质量数据采集；2017年，楚雄复烤厂率先实现实时视频、生产在线、实验室检验与数据校准“三位一体”；2018年，楚雄复烤厂将流量均匀性、水分均匀性、温度均匀性纳入生产信息系统；2019年，远程监打探索完成了阶段性任务，基本具备了实现条件。

　　“疫情防控期间之所以能够快速反应，是我们多年来基础性工作厚积薄发的结果，也证明走信息化与工业化深度融合的路子是对的。”云南烟叶复烤公司副总经理黄文勇说。

　　通过上半年的运行，远程监打已在云南烟叶复烤公司全面推广。如今，依托信息化技术手段，各复烤厂及时收集、梳理各环节、工段的质量监测数据，加强数据实时对比分析与校准，聚焦选叶质量管控、选后烟叶配方、工艺参数化控制等环节，充分运用远程视频、在线数据传输等形式，真正将工业企业要求融入原烟保管、烟叶分选、生产加工各环节。

　　作为江苏中烟工业有限责任公司区域加工中心，楚雄复烤厂2020烤季承担的原料加工任务，全部通过远程监打的方式进行加工。

　　“对我们来说，在当好客户‘眼睛’的同时，更要主动承担起工业企业现场监打人员的职责。”楚雄复烤厂厂长黄永云告诉记者。在具体工作推进中，他们采取“4+4、一对一”模式，由4名本厂职工与江苏中烟原料供应部4名技术人员一对一实时对接，确保工业加工质量和监督要求落地执行。

　　依据技术方案、加工技术协议，江苏中烟远程监打人员可以通过数据库服务器端口，采集原料接收、烟叶分选、复烤加工、质量检验、在线工艺等方面的106个数据参数，实现各批次加工关键参数实时采集、实时监控、实时调整。

　　同时，楚雄复烤厂与江苏中烟每周以远程视频的方式召开工作例会，建立楚雄加工中心远程监打微信平台，充分保障工艺检测、生产加工等相关人员及时顺畅沟通，保证生产加工质量的稳定。

　　“通过实时视频监控、实时数据采集传输，生产管控的在线响应速度更快了，监打人员对异动指标的专注度更强了，能更好地在线实时监督烟叶加工质量。”江苏中烟原料部远程监打工艺组负责人王端飞说。

　　而对复烤企业来说，远程监打的实施，让烟叶加工过程由人工经验向参数化控制转变，为统一治理模式、统一管理方式、有效整合资源、降本增效提供了有力支撑。

　　“我们将以远程监打协同制造模式建立为突破口，提升企业治理能力、推动技术升级进步，致力于把打叶复烤由劳动密集型的加工制造转化为数据化驱动的智能制造，为推进企业高质量发展注入强大动能。”云南烟叶复烤公司总经理廖世勇说。

　　本文图片均由云南烟叶复烤公司提供