烟草在线景谷消息　　云南省普洱市景谷县永平镇芒腊村2015年种植烤烟4200亩，共有种烟农户498户、1750人，建盖有卧式密集型烤房3群、268座，按每座覆盖种植面积16亩计算，烘烤面积4288亩，卧式密集烤房烘烤覆盖率达100%。2015年前，芒腊村烟叶烘烤为单户分散烘烤，或是按几户农户种植面积达到16亩分配一座烤房烘烤烟叶，在烘烤季节，由于农户烘烤技术水平参差不齐、烧（守）火不认真，控制烤房温湿度不精确、随意改动设置烘烤参数，致使烘烤烟叶质量差异性大，有时出现整炉烟叶烤黑烤坏，造成种出好烟烤不出好烟，烘烤平均损失30%以上，烟农种烟收益不稳定，种植和管理积极性不高，形象地把烤烟种植比喻成“赌博”，看年时光景吃饭。

　　一、专业化烘烤实现提质增效目标

　　2015年，永平镇专业化烘烤工作在永平镇党委、政府的领导和景谷县烟草分公司支持下，按照现代烟草农业发展思路，以密集烤房应用为平台，积极探索专业化烘烤组织模式。永平烟站、景谷云安烟农综合服务农民专业合作社工作人员多次深入芒腊村各种烟小组调查烟农烟叶烘烤损失情况、竿烟烘烤成本，对专业化烘烤组织模式宣传、讲解，同时摸清了烘烤损失产生的主要原因，基本掌握了农户对专业化烘烤组织模式收取烘烤成本心理价位和想法，现场解答农户对专业化烘烤组织模式的疑问和顾虑。永平烟站按照定烤房、定村组、定农户、定面积、定专业队五定原则，科学合理分配专业队烘烤面积和服务区域。由农户自愿（自愿选择编烟、装烟、出烟）选择专业化烘烤服务项目，引入烘烤费用市场化竞争，对服务项目、烘烤费用收取张榜公告，农户自愿报名，协议共同协商，明确各自职责和权力，完善过程监督考核，引入第三方对烟叶及烤后烟叶质量评价体系。

　　永平烟站在组织专业化烘烤中把田间管理、成熟采摘、分部位采收、分类编竿、科学入炉和流程管理作为重点工作抓实抓细抓出成效。按烘烤服务区域配备了田间管理监督员，成熟采摘指导员，严格实施烟叶“准采证”制度，分类编烟专业化、机械化，对专业队岗位人员职责重点监督考核，通过实施专业化烘烤组织模式，烘烤损失大幅度降低，烟叶烘烤质量有了大幅度的提升，实现了烤后烟叶质量全村水平基本一致，突破了烘烤这一制约烤烟生产发展的关键瓶颈，降低了烟农的劳动强度，实现了“减工、降本、提质、增效”的目标。　

　　二、专业化烘烤让烟农轻松拿到了钱

　　芒腊村东雷社是永平镇烤烟种植最早的村民小组，从2005年4户农户试种20亩开始，发展到今天55户农户，种植550.7亩，见证了永平镇烤烟产业从无到有，从小到大的10年艰难发展历程。

　　农户李东，从2006年开始种植烤烟，每年的种植6至10亩烤烟，去年种植9.5亩，期望有个好年景，多卖点烟钱，修缮下厨房和盖一个洗澡室。从种植、施肥、防病等环节开始，一样不敢马虎，烟叶长势喜人，丰收在望，到了烘烤环节让李东愁眉不展，烤一炉丢一炉，有的捡得一半半可以卖的中等烟，到了后面两炉烤出了一些好烟，挽回一点点损失，最终交售后，1220多公斤的合同没有卖足，还差250多公斤，一亩地不到100公斤好烟，上等烟才有450多公斤，平均价23.3元，总收入21200多元。究其原因，问题出在了烟叶烘烤上，三家人分到一个烤房，轮流烧火不认真负责；只按自家的烟叶随意改动烘烤工艺；三家人的烟田间长势差距大；采收的烟叶部位、成熟度相差大；部位混乱；编烟过密，编成“杂花烟”；装烟时各自为阵，占位占到那里装在那里；一家等一家，烤隔夜烟等等现象导致烟叶烤环，烘烤上的损失达到了40%以上。

　　2015年李东种植烤烟7.3亩，签订合同产量1073公斤，全部报名参加专业化烘烤市场化运作的烟叶烘烤组织模式，不但烘烤出的烟叶质量好，还有烤坏烟叶赔偿保障。李东按技术员指导的技术管理、“准采证”规定的烟叶部位和烟叶数量采摘，做到了不混部位，不采生烟，烟叶均匀性好；控制好了竿烟编烟数量，做到部位清，烟叶成熟一致；按成熟度分类科学入炉。加煤守火、烘烤工艺设置调整有了专业人员负责操作，并且保障24小时人员岗位有人值班坚守。不用自己装烟、守火烘烤，节省大量时间用在管理田间烟叶和分级上，待烟叶开收交售时，烤出烟叶已经全部分捡结束，9月　15日合同卖满后，家里还剩下550多公斤中上等烟叶，等待调整合同产量。经统计，今年李东家共完成合同量1073公斤，丰产550公斤，交售上等烟叶599.4公斤，占比70.5%，亩产值4187.64元，平均价28.49元，总产值30569.77元，全部烟叶交售后，预计总收入45400元，亩产值达到6219元。

　　芒腊村东雷社肖开俊，今年种植6.6亩烤烟，全部烟叶参加专业化烘烤，烟叶烘烤质量是最好的一年，烘烤损失不到10%。交售完合同任务913公斤后还丰产410公斤，上等烟652.8公斤，占71.5%，比去年提高20个百分点，均价28.1元，每公斤比去年增加4.5元，预计亩产值6310元以上，比去年3200元增加近一倍。

　　按照现代烟草农业“两头工场化，中间机械化，全程专业化”的要求，永平镇紧紧围绕“减工降本、提质增效”的目标，积极探索专业化烘烤管理组织模式，扎实推进专业化、合作化烟叶烘烤的发展。2015年永平镇合作化（农户公推明选和专职烘烤人员组织农户互助烘烤）烟叶烘烤模式推广实施5600多亩，烘烤损失得到大幅度降低，经调查，实施合作化互助烘烤的损失率占到16%，比2014年降低十个百分点。

　　今年，专业化烘烤组织模式推广不仅使广大烟农从技术要求高、工艺控制复杂、耗工费时的烘烤环节中解脱出来，着力打造和培养一支技术精湛、烟农信任、持续提高的专业化烘烤队伍，极大提高烘烤效率，降低烘烤成本，实现密集烤房与种植面积最佳匹配。同时，通过烘烤管理前移，强化田间管理、成熟采摘、分类编烟、排队入炉、科学烘烤等技术措施的落实，烘烤损失有效控制，烘烤质量大幅提升，减工降本、提质增效成效显著。

　　成果运用：

　　在今年专业化烘烤组织模式取得成效的基础上，以永平镇芒腊村专业化烘烤、市场化运作的示范带动为契机，加强宣传引领，扩大专业化烘烤组织模式的推广运用范围，在全镇162群2189座卧式密集烤房群大力推广专业化烘烤组织模式，扎实推进烘烤专业化、合作化的发展，力求突破制约烤烟生产的瓶颈，进一步巩固烤烟产业发展基础。

　　一是建立和完善相关管理制度、操作规程和作业标准。总结今年专业化烘烤组织模式，形成一整套相对完整的推广教材。

　　二是以全市各种县（区）代表到永平参观交流学习为契机，推广“永平”经验，取长补短，总结提高。

　　三是及早协调好相关部门、人员，从电力、煤炭、发电机用油、设备检修等方面全力给予支持。

　　四是在镇政府和分公司的引导下，由村小组通过召开村小组群众大会推举出有公心、责任心强、做事认真并有一定烘烤技术水平的烟农组建专业化烘烤队伍，承担本村的烟叶烘烤工作。

　　五是协助各专业化烘烤队伍制定出各项规章制度、完善工作流程和技术标准，制定服务体系和收费标准。

　　六是在专业化烘烤工场，探索和应用先进成熟的编烟机、回潮机等机械设施，减轻编烟劳动强度，降低烟叶出炉损失和烘烤成本，提高卧式密集烤房的周转利用率。

　　通过推进专业化烘烤组织模式，全镇烤烟生产整体水平和烟叶质量明显提高。大大降低了挂灰烟、枯烟比例；逐步建立了烟农之间新型的生产组织关系，为实现种烤分离打下坚实基础，对提高户均种植规模起到了积极促进作用。解放了生产力，促进了专业化烘烤队伍对烘烤技术掌握和实践水平的持续提升；减轻了烟农种植烤烟的劳动强度，有效缓解了农村劳动力严重不足的矛盾；促进了烟农烤烟种植管理、成熟采摘、分类编烟、排队入炉、科学烘烤等环节技术措施的落实，在降低烘烤损失的同时，促使分级扎捆工作质量管控关口前移。达到了烟叶生产提质、降本、增效的目的。