任何产品技术的发展和创新都是在保证原料品质的基础上肆意生长。对于烟草行业来说,无论卷烟生产环节有多少新工艺、新突破,优质原烟都是卷烟厂、零售户、烟民等所关注的重要因素。
小编之前提过鲜烟叶需要经过细致烘烤才能成为优质原烟,但是直到烟草商业公司收购前,还有一个环节需要格外注意,那就是初烤烟叶储藏!
01 烟叶回潮
刚刚完成烘烤过程的烟叶,含水量少,叶片干燥易碎,不宜立即出烤,必须进行适当的回潮,回潮标准是「挺而不软,捆之不碎」,即叶片不碎,主脉易折断即可。回潮不够、烟叶易碎,会造成经济损失;回潮过度、水分超标,导致烟叶在储藏过程中发热、霉变,会降低烟叶品质,甚至失去使用价值。一般烟农在自家进行烟叶长期储藏时,烟叶含水率不宜超过14%。
02 场所选择
初烤烟叶很「娇气」,很容易因外界环境影响而变化,吸收湿气会回潮霉变、失去水分会干燥易碎、阳光直射会褪色、吸收异味会污染烟草本味……因此,储藏烟叶的场所要遮光密闭、通风干燥、无其他异味物质,要注意防火、防潮、防虫等。
03 烟叶堆放
初烤烟叶应按照烤次、质量、部位的不同分别堆放,烟叶存放时离墙至少30cm,在地面上铺塑料膜或放置木板,然后再铺草席、干稻草等物,堆放时叶尖朝里、叶柄向外,可适当压紧,堆放高度1.5M左右即可,最上层仍用干稻草、草席等物覆盖,四周用塑料膜进行裹覆,烟垛之间需要留出过道方便管理。
04 温湿度管理
烟叶储藏室温度应当控制在28°以下,烟堆内温度最好保持在30°以下,最高也不要超过35°,要经常检查烟垛温度,当垛温超过35°或比室温高3°以上,应及时翻垛;烟叶含水量应保持在14%~16%,当空气湿度过高时,可在储藏室内放置一些生石灰等吸潮物质来降低房间湿度。
初烤烟叶储藏是整个烟草生产环节的重要一环,只有储藏得当才能确保烟叶交售顺利、减少经济损失、为烟草市场提供优质原烟。今天的科普就是这些啦!
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