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“护茄” “养茄”,原来这么多学问……

2024年03月01日 来源:东方烟草报 作者:曾媛
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“雪茄养护虽然需要一定湿度,但在降水量较大的时候,还是要紧闭门窗,打开抽湿机,把多余的湿气抽出去。如果湿度太高,店里的雪茄就容易发霉。”日前,在广东省广州市番禺区茄空间雪茄体验馆,店主王旭指着店内新安装的室内除湿设备,向笔者介绍道。

2020年年初,番禺区烟草专卖局(分公司)刚启动国产雪茄培育工作,王旭就瞄准时机尝试雪茄销售,并开始打造自己的雪茄体验馆。“我喜欢尝试新鲜事物。当时,我觉得雪茄经营是一个挑战,更是一个机遇。”王旭回忆道。

在打造雪茄体验馆的过程中,王旭如同海绵一般,如饥似渴地学习雪茄经营和养护知识。近年来,随着进店顾客越来越多,他根据顾客消费需求,创新经营方式,拓展经营空间,将茄空间雪茄体验馆打造成一家环境优美、特色鲜明的网红店铺。现在,在他的雪茄体验馆里,除了雪茄经营空间之外,还设有微酒吧和小型茶室、影音室、咖啡吧、书吧、唱吧,能为顾客带来多元化、沉浸式消费体验,满足不同消费群体的需求。

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众所周知,雪茄要在适宜的温度和湿度下存放,才能保持良好的品质。如今,在茄空间雪茄体验馆,雪茄柜、保湿箱一应俱全,王旭不仅会为顾客免费提供雪茄养护服务,还经常通过举办会员沙龙活动等形式,定期向顾客分享雪茄养护经验。

“一存二恒三避四离五流,这是我近几年认真‘养茄’总结出来的经验。”王旭拿起一支雪茄介绍道。日前,在茄空间雪茄体验馆内,王旭向笔者道出了他的“五字护茄经”。

据他介绍,“一存”是指为雪茄提供一个专属的养护柜或者保湿盒。在他看来,雪茄最好存放在雪松木材质的养护柜或保湿盒中,更有利于保持雪茄的品质。

“二恒”是指雪茄养护设备内的湿度、温度应保持稳定。结合本地实际,王旭将养护雪茄的温度调整为20摄氏度左右,将湿度保持在70%左右。“过干易爆裂,过湿易生霉,都不适宜雪茄储存。温度与湿度不当,还会令雪茄的有机物活跃,甚至会生出雪茄虫,那将会极大地损害店里存放的雪茄。”王旭着重强调保持适宜的温湿度对雪茄养护的重要性。

“三避”则是避免高温。“雪茄最怕高温,如果储存环境的温度高于24摄氏度,雪茄的品质将大打折扣。”王旭介绍道。

“四离”是指远离污染。“保存雪茄时应注意远离污染,要为雪茄提供洁净的空间。”王旭强调,“同时,要避免雪茄靠近带有刺激性气味的物品,比如香水。”

“五流”是指保持空气流通。“不能频繁地打开雪茄养护柜,避免水分挥发。但是总‘捂着’也不好,要适当打开储存设备,让空气流动,给雪茄呼吸新鲜空气的机会。”王旭边说边打开一个雪茄保湿盒向笔者展示。

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现在,在王旭的雪茄体验馆内放有5个专业的雪茄养护柜。作为一家高端雪茄体验馆,王旭不仅努力提升店铺的硬件水平,也以“为顾客提供更好的消费体验”为经营目标,不断提升顾客服务软实力。

“现在,走进店里的雪茄客越来越多,喜爱雪茄文化的人也不断增多。”谈到店铺发展,王旭信心满满地说,“下一步,我将继续挖掘本地市场雪茄消费潜力。我对国产雪茄的未来充满信心,对我的店铺经营同样充满信心。


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