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雪茄的殿堂

2023年09月07日 来源:加勒比之光 作者:加勒比之光
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这篇文章译自《雪茄爱好者》2015年5、6月份期刊,原文题目是《The Temples of Cigars》

这是一个瘦削的年轻人,穿着无袖衫,坐在一张木椅子上,他的面前是一张看起来很古老、饱经风霜的工作台。工作台上是一对皱巴巴的烟叶,有的颜色像抛光的皮鞋一样黑,有的像驼毛大衣那样的浅棕色,还有一些颜色介于两者之间。工作台上还没有卷好的雪茄。

他伸手拿过一张烟叶,很轻松的卷成圆柱形,随后伸手拿另外一张,重复这个过程,卷在一起。随后是第三张烟叶,也是重复这个操作。他调整手里的烟叶卷,使之牢固,随后将卷好的烟叶放置在工作台上的一片茄衣烟叶上。他继续卷动,将茄衣烟叶包裹在茄套烟叶上,随后将烟叶卷放在一个木制模具里成型。随后,他再次取出烟叶卷,进行最后的调整和切割。就这样,一支手工卷制的古巴雪茄做出来了。

古巴全岛有类似的40多家雪茄厂,以同样的方式每年生产接近1亿支雪茄。大多数雪茄厂不接待游客,禁止参观。有四家雪茄厂定期开门接待游客。我们强烈建议前往古巴旅游的雪茄爱好者一定要花时间去参观至少其中一家雪茄厂。只有亲身观察这些优质手工雪茄的制作,你才能真正了解雪茄的魔力。任何第一次看见雪茄是如何制作的游客都涌起一个同样的问题:一种需要如此多熟练劳动力、需要如此多步骤的东西,怎么以那么低的价格销售?(2015年的古巴雪茄价格还很亲民)

古巴雪茄的生产方式和其他非古雪茄生产国的生产方式不太一样。非古雪茄制造商通过将卷制和成型的活分开,分别由一名工人负责。但在古巴,一名工人负责一支雪茄的所有卷制工作。古巴种子烟叶相对叶片较小,所以你经常看见一支雪茄里使用了两片茄套烟叶,而不是一片。在古巴,卷茄师基本依靠手很少借助模具去卷制雪茄。

虽然手工雪茄始于古巴,但是其他国家在生产中的一些做法也悄悄的传到古巴。比如多米尼加首创的抽吸测试机器,可以大大减少堵塞雪茄的数量。

古巴的一些历史最为悠久的雪茄厂可以追溯到19世纪,目前很多雪茄厂都在维修中。

蒙特雪茄最早诞生在乌普曼雪茄厂,2011年蒙特的生产线搬迁到罗密欧与朱丽叶雪茄厂,至今还在那里生产。古巴最著名的雪茄厂是帕特加斯雪茄厂,建筑非常宏伟,已经搬迁了。旧址还有雪茄零售店,但是已经没有生产车间了。帕特加斯雪茄厂搬迁去了曾经生产世界之王雪茄的建筑物,没有之前那样辉煌的外观。古巴有对帕特加斯旧址翻新维修的计划。很多人也会猜测帕特加斯雪茄什么时候会迁回旧址生产。

参观雪茄厂的费用是10可兑换古巴比索(CUC),但是雪茄厂可能随时有短暂的计划外停工,所以你出发之前,最好请当地人确认一下。

附:古巴四大雪茄厂介绍

帕特加斯雪茄厂(Partagás Factory)

位于哈瓦那市中心,圣卡洛斯街816号,这是一座带有爱奥尼亚式柱子的白色建筑物,以前是世界之王雪茄的生产地,帕特加斯雪茄如今搬迁到这里生产。这座建筑物外形更为平坦,没有那么引人瞩目。如果你坐出租车过来,一定要告诉司机准确的地址。如果你只是说帕特加斯雪茄厂,可能会被带去老的帕特加斯雪茄厂,那里现在只有雪茄零售门店了。好几个著名的古巴雪茄品牌都有自己的母工厂,负责监督品牌的一致性,即使这个品牌也有部分产品在其他雪茄厂卷制。帕特加斯雪茄厂还负责生产玻利瓦尔、古巴荣耀、雷蒙阿隆斯、多尔塞码头等古巴品牌。

乌普曼工厂(H. Upmann Factory)

位于哈瓦那市中心,贝拉斯科因大街852号。乌普曼雪茄厂也是从旧址搬迁到这里的,这里以前是老的罗密欧与朱丽叶雪茄厂。古巴原本计划2012年将乌普曼雪茄厂搬迁回1800年代最初的地址,但是各种延误。在古巴,延误是生活的一部分。这个雪茄厂经常用于游轮观光客的旅游线路,所以经常十分拥挤。目前这里生产乌普曼,以及一部分蒙特、罗密欧与朱丽叶、高希霸雪茄。

皇冠雪茄厂(La Corona Factory)

位于5月20日大道,皇冠曾经是一个古巴雪茄品牌,最早可以追溯到19世纪,如今古巴已经不再生产。手工卷制的皇冠雪茄已经消失几十年了,而机制生产的皇冠香烟也停止销售有十几年了。这家工厂以前是生产香烟的生产基地,在2000年改建为一家雪茄厂。这里曾经是一些古巴大品牌雪茄如好友、库阿巴、潘趣的母工厂。这里远不如一些雪茄厂宏伟壮观,但是生产的雪茄十分精美。

弗朗西斯科·多纳蒂安雪茄厂(Francisco Donatién Factory)

位于安东尼奥·马切奥大街157号,位于哈瓦那西部,驱车两个小时的路程。这里最初是生产威古洛雪茄的地方,是一家小工厂,以前是一座监狱。曾经这里是生产特立尼达“创建”的地方,一款很细长的长矛尺寸雪茄。工厂旁边有一家雪茄零售店,马路对面还有一家,并且还有舒适的休息区。

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