很多资深茄客在存放雪茄时,都会提到雪茄串味问题,甚至同一品牌的不同雪茄或者养护时间不同的雪茄,都要严格的要求分开存储。雪茄混放导致的串味问题真的这么严重么?我们怎么做才能避免雪茄串味呢?
任何物品都有自己的气味,放到一起肯定会产生气味混淆的问题。雪茄也不例外,雪茄独特的气味较为浓郁,很多茄友不可避免的认为雪茄的串味问题可能更为严重,因此需要分开存放。
其实大可不必,雪茄的串味问题确实是存在的,但是并没有我们想象中的那么严重。雪茄的味道来源于雪茄烟叶的味道,虽然味道浓郁,但是其实并没有很强的侵略性。例如很多雪茄混香大师,要使用不同雪茄混调出独特的香味,这些雪茄的混放时间基本是以年为单位的。
因此,即使味道差异很大的雪茄,要达到风味能互相影响的目的,也需要很多个月以后。如果不是收藏雪茄,对于那些几周之内就可以抽完的口粮茄,就可以不考虑串味这个问题,即使味道有稍微影响,在点燃雪茄后,那点味道也可以几乎被忽略。
对于对雪茄风味要求极为苛刻,或者需要长时间存储养护的雪茄,我们就要考虑串味这个问题了。当然,最好的解决办法就是把它们放在不同的保湿盒内,但是大多数茄友可能都不具备这样的条件,不可避免的会将不同品牌、不同味道放在同一个保湿盒内。那么,在条件有限的情况下怎么防止雪茄串味呢?
如果你拥有一个雪茄柜,可以选择将风味差异过大的雪茄分别存放于不同的抽屉中,基本就不会出现串味问题了。如果使用雪茄盒保存雪茄,最好去购买一些雪松木片,在不同的雪茄间,放上一片雪茄松木作为隔片使用,这样也可以做到防止雪茄间串味过于严重的问题。如果雪松木片都没,那么在存放雪茄时,最好保留雪茄外面的玻璃纸或其它外包装,也可以有效的抵御雪茄串味问题,但是这样对于雪茄发酵可能有一定的影响。
但是有一点要注意,外在气味对雪茄的影响,可能远大于雪茄和雪茄之间的影响。特别是化学气味对雪茄的影响极大,可能极短时间内,就对雪茄风味造成巨大影响。因此在购买雪茄柜或雪茄盒时,一定要留意上面是否存在异常气味,即使难以闻到,最好也先置放一段时间,待盒内异常味道完全发散掉为止。
当然,如果有条件的话,你也可以选择西班牙雪松木或者橡木之类的天然木材制成的雪茄柜或雪茄盒。这些木材有很强的天然香味,而且很容易和雪茄“串味”,但是这种味道和雪茄本身味道并不冲突,而且非常有利于雪茄的醇化和风味的调和。甚至有些喜欢特别混香的茄客,会收集一些用于酒类发酵的木桶,然后用来存放雪茄,调教出极为特别的带有酒香风味的雪茄,这也是一件非常值得享受的事情。
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