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雪茄的七种个性

2021年04月27日 来源:中式雪茄公众号
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所谓人靠衣装马靠鞍,雪茄也是“衣服”的,雪茄本身是有多种形状,包括雪茄最外侧的烟叶都是很有个性的,色调令人炫目神秘。

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雪茄第一眼看到的就是茄衣,那么雪茄客你知道吗,雪茄的浓度一般可由茄衣的颜色来分辨出来的,不同类型的茄衣都会对雪茄的特性及味道产生不同影响。

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茄衣的烟叶一般取自植物主干上的位置、高度和烟叶所受的光照程度等。同样的植株,直接受到光照的烟叶比阴植烟叶颜色更暗,从淡到深,茄味也越来浓烈。如果你是雪茄爱好者的话,相信对于以下几种常见颜色肯定不会感到陌生。

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 雪 茄 的 七 种 个 性 

01 青褐色Double Claro:

淡而略有清甜味,含有少量的油脂,最浅颜色的烟叶。

这种颜色的雪茄一般是在烟草还没有成熟时,就被采摘下来加工制作而成。泛着浅绿色到黄色的印记是在干燥过程中残留的叶绿素。以前在美国很流行,后来又在欧洲受到欢迎。

02 浅褐色Claro:

如淡咖啡般的颜色,是温和型雪茄的标准色。

通常生长在遮荫棚中,等到它们成熟之前就开始采摘,然后很快进行干燥处理,口味较淡。

03 中褐色Colorado Claro:

如茶色般,浅棕色的烟叶,大部分在使用阳植法的条件下生长。

采摘之时,烟草已经成熟较长时间,一般多米尼加和喀麦隆出产的烟草,他们做成的茄衣大多是这种颜色的。

04 暗红褐色Colorado:

烟叶成熟并经完整发酵的色泽,味道芬芳。

一般是在遮荫下生长的,口感丰富,散发淡淡香气,常带有胡椒和坚果味。质地相对于Colorado Claro较油滑,这种颜色的茄衣多产于古巴和多米尼加。

05 深褐色Colorado Maduro:

中等醇烈,香气芳香,风味醇郁丰富。比Colorado颜色要深,比Maduro颜色要浅,茄衣多产于洪都拉斯或古巴生产的烟叶。

06 深黑褐色Maduro:

口感浓郁,被视为传统古巴雪茄的经典色泽。Maduro这个词在西班牙语中是“成熟”的意思,意味着比起颜色较淡的烟叶,它要经过更长时间的醇化过程。

呈强烈的深棕色,是因为在阳光充沛的环境下生长,发酵时间较长,质地较厚。Maduro烟叶被赋予独一无二的特点:它们看起来和外表不一样,气味温和,但是口感却很浓郁,并带有淡淡的甜味。

07 黑色Oscuro:

口感极浓郁,但不太有香味,现在已经很少生产和调制。

颜色比Maduro颜色要深,取自于植物的顶端,烟叶受到充足的光照并经过长期的发酵,有甜味,口味饱满丰富,烟叶大多产自于于洪都拉斯、尼加拉瓜、古巴、巴西或多米尼加等。

不同的茄衣,烟叶的产地也是不一样的,同样质地也大不相同。例如,来自古巴的茄衣,烟叶平面柔美,带有弹性和韧性,而多米尼加和喀麦隆的茄衣表面崎岖,但是却蕴含着醇厚的口感和纯正的茄香。

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雪茄的浓度一般可由颜色的色泽分辨出来的,颜色愈深,茄味愈浓烈。但到底如何,还是根据雪茄客自身需求而选择的哟,点上一根喜爱的雪茄,吸入第一口后,轻轻缓出烟雾在上空盘旋,浓郁的茄香在口中流连,这才是最享受的。


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