雪茄作为价格较高的烟草类消费品,一盒优质的雪茄价格动辄上千元人民币。那么,为什么雪茄这么贵呢?
面对市面上纷繁复杂的雪茄产品,你知道他们的产生需要经过多少道工序吗?目前已知国内最全面的制作工序就需要230道。排除其它时间需要,单从雪茄播种到烟叶的长成就需要一年左右,接下来才是正式开启雪茄制作。首先,收获的烟叶会转入晾制房进行干燥晾制,这样做的目的是让烟叶在晾制过程中缓慢发酵,增强雪茄风味、香气以及她的燃烧特性。这一步完成后,需要对每一片烟叶的外观和质量进行检查,挑选出符合要求的烟叶,最后合格的烟叶会被集中交给雪茄分级师们进行挑选分级。而参与分级挑选的作业工人都需要进行专业的培训,技术顶尖的分级工人会成为大师。
▲ 从种子到雪茄
再往后,这些分级好的烟叶,还会按照工艺要求进行第二次醇化和发酵,发酵好的烟叶会按照等级和品种类别交予雪茄卷制师。由雪茄卷制师按照产品要求卷制成型,技术熟练的卷制师被业内称为卷制大师。通常,一支雪茄的配方被按照规定的方式卷制成型,比如一株烟叶植株,它的顶部烟叶Ligero,被用来制作雪茄的茄芯最内层,中部烟叶Seco,被用来包裹Ligero,分布在中间层,底层烟叶Volado,被用于包裹Seco,分步在茄芯的最外层。
▲ 烟叶植株的不同部位名称
不同的气候和土壤造就了不同的雪茄风味,这也是导致个别特殊风味烟叶产量稀有的原因。一些雪茄鉴赏家认为,随着越来越多不同国家、不同地区雪茄的出现,雪茄分类将逐渐明晰,会形成按地区不同造就的雪茄新世界,必将会带给雪茄客们更多的选择和尝试,让雪茄圈变得更加丰富多彩。
▲ 雪茄烟叶种植基地
经过这些年不断的发展,“哈瓦那”已经难以称得上是最好的雪茄了,尽管哈瓦那雪茄在世界上非常出名,但是质量控制上却难以恭维。有数据表明:平均每盒古巴雪茄25支中就有两到三支在质量控制上不达标,主要体现在原料配比比例上、烟叶质量控制上等。为了避免质量问题,很多雪茄生产企业都有一套严格的质量管控体系,力争每一支雪茄的质量都是符合要求的。
▲ 质量控制不良的雪茄
尽管哈瓦那雪茄在质量控制上存在缺陷,但仍然不能阻挡一些资深雪茄客对哈瓦那雪茄的喜爱,这应该就是情怀吧!曾经有位雪茄客讲过他的经历:我平常会抽八支哈瓦那雪茄,再搭配抽两支其它雪茄,对哈瓦那雪茄还是非常喜爱的,但是也同样欣赏其他雪茄。可以说对雪茄客来说,选择尝试不同的雪茄,更能体会不同的乐趣,毕竟自己喜欢的才是最好的。
▲ 长城-奇迹
除了质量,还有一些基本因素是决定雪茄价格的。首先,雪茄的大小,在长度和环径上,一般来说雪茄尺寸越大,价格越贵;其次,是雪茄的形状,不同形状的雪茄价格有差异;再次,是雪茄的年份,即雪茄卷制成型后,存放的时间。雪茄存放的时间越长,雪茄的风味也就越明显,她的味道和香气就越发特别。最后,也就是雪茄的品牌,比如哈瓦那的雪茄,是古巴国营企业,控制着全球商业哈瓦那雪茄品牌,所有的哈瓦那雪茄都是古巴制造,为了防止伪造,哈瓦那只向每个国家的部分公司出口,但是它不对美国出售,因为美国是不允许进口古巴雪茄的。自1962年禁运以来,反而增加了美国人购买正宗古巴雪茄的欲望,也为美国创造了蓬勃发展的黑市,走私以及假冒雪茄。
▲ 长城 GL·外交家
和其它消费品一样,对雪茄的品味和享受都是主观上的,因她的存在逐渐形成了一种标志,也在世界上留下了非同凡响的声望。
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