记者近日湖南宁乡市烟草分公司获悉,该市烟叶烘烤在即,而根据市气象局信息,近期宁乡市降水偏多,将给烟叶烘烤带来一定困难。烘烤技术小组特提出如下烘烤技术要点:
要点一,继续做好优化烟叶结构工作。在抓好成熟采收的基础上,加强烟叶分类编竿,切实杜绝病残叶、过熟叶及其他无烘烤价值的烟叶进入烘烤。
要点二,继续做好烤房检修工作。保障烤房基本性能运行正常。
要点三,雨天不采烟。因雨天采烟细菌容易通过伤口进入烟叶,造成烂筋,如情况特殊必须采收,叶面有明水的烟叶装房后点火前,应开大风机敞开装烟室大门通风数小时,待叶面无明水、手摸叶面较干爽再点火。
要点四,稀编稀装。近期持续阴雨,缺少光照,下部叶内含物较少,含水量大。尤其是雨后采收的烟叶,宜稀编稀装,内宽6厘米的烟夹夹烟11~13公斤,第一房宜在320夹左右,以利于通风排湿,防止烂筋。
要点五,温湿度调整。雨后2至3天内,采收烟叶含水量较高,烟叶烘烤时注意及时排湿。将主变黄温度设置为39℃,湿球温度设为36~37℃,烟叶变黄7成、叶片变软后,即可升温至40~42℃适当延长时间,达到叶片8至9成黄,充分凋萎塌架,主脉变软;44~45℃延长时间,确保烟叶支脉变白。45℃之前,湿球温度不超过37℃;48℃之前,湿球温度不超过38℃。自控仪要设置升温时间,转火后升温速度以1℃/2至3小时为宜。
要点六,湿球温度过高处理。烘烤时,谨防湿球温度过高。如果湿球温度持续过高,可采取以下措施:打开检修风门、缩小回风口面积及取下百叶窗铝片,辅助排湿。同时要加大烧火,稳定干球温度。
要点七,注意防护。要做好烤房防雨措施,及时维修屋面,清理四周沟渠,确保排水通畅。雨势过大,谨防雨水通过冷风进风门飘入烤房。烤后烟叶及时下房,以防回潮过度;阴雨天气运输要遮盖严实。
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