近年来，回乡转型加入烟酒零售行业的创业群体逐年增加，为了帮助转型创业者提升运营能力，突破发展瓶颈，江西省南昌市新建区烟草专卖局(分公司)(以下简称新建烟草)主动作为，打好组合拳，推进现代零售体系高质量发展。

“三心”式管家服务 从零到一“突破”

“服装行业竞争激烈，薄利多销是我们常年形成的经营思路。只是，谁能想到，我们的价格已经打到最低，再低还是低不过直播电商。”

2023年初，从事了二十多年服装批发生意的杨文凤，面对电商直播的冲击，出现了危机经营。在经营困难的时候也尝试过转型，由于资金链断裂，实在回天乏术。休整小半年后，对比了很多赛道，最终选择回到南昌经营烟酒店。

“真是隔行如隔山，我以为经营烟酒店只要找个临街店铺，开门迎客就万事大吉了。没想到，我连怎么使用手机订货都不知道，还要麻烦你手把手教教我。”欣悦烟酒批发商行的杨文凤对辖区烟草客户经理罗丽萍说道。

“杨老板，不麻烦的，我是专门为您服务的客户经理，定期为您提供线下服务。任何时候您有经营困惑，都可以联系我，我们还可以提供线上服务响应您的需求。”罗丽萍是位有着十余年客户服务经验的客户经理，对杨老板的状况很是上心。

为了帮助杨老板尽快熟悉新赛道，新建烟草的工作人员从系统登录、订货时间、产品卖点、防霉变存储等方面提供贴心、耐心、细心的服务指导。几天时间，新开业的杨文凤不再迷茫，从“经营小白”成为了“入门玩家”。

过程化经营指导 店铺管理“转型”

在杨文凤的烟酒店逐渐步入正轨后，新建烟草的工作人员持续开展过程化经营指导，帮助杨老板实现进阶升级。

“杨老板，我发现咱们店里的卷烟陈列还有提升空间，合理的陈列不仅能方便顾客选购，还能提升店铺形象和销量。”罗丽萍说。

“之前按照你的指导，已经简单地分类摆放了，确实还可以再优化一下，你再给我传授一点经验吧。”杨文凤说。

“在黄金位置摆放畅销品牌和新品，对不同价位的卷烟进行阶梯式陈列，引导顾客按需选择。背柜也是很好的商品展示区域，可以用符合产品特点的小摆件进行主题陈列。”罗丽萍详细讲解并现场示范。

图为新建烟草工作人员帮助主题陈列。 

“原来有这么多陈列技巧，真是太感谢您的经验分享了。”杨文凤说。

“杨老板，不客气。我再带您解锁一些新技能。您看，双屏机还有商品扫码、销售数据分析，只要鼠标点击菜单栏就可以。您有空的时候，可以看看这些数据，哪些商品受消费者欢迎，了然于心。”

师傅领进门，修行在个人。在日复一复的摸索和实践中，杨老板将商品陈列、数字化管理等现代零售管理手段融入店铺的经营日常，从“入门玩家”成为了“进阶选手”。

专业性创新引领 经营理念“蝶变”

2024年12月15日，杨文凤正在店里刷短视频，手机突然弹出了一条微信消息。

“杨老板，我看见了一篇文章，是关于零售业创新提升工程实施方案的解读，里面有很多对零售业发展很有帮助的内容，我觉得您可以了解一下，扩宽经营思路。”原来是客户经理罗丽萍发来的。

“真是感谢你的分享，节假日还想着我们。”杨文凤感动地回复道。

“文章挺长的，您慢慢看。里面包括推动场景化改造、品质化供给、数字化赋能、多元化创新和供应链提升。里面提到的场景化改造和数字赋能都挺适合您。”

“我得好好研究研究，看看怎么能把这些创新理念应用到我的店里。”杨文凤若有所思。

在服装生意摸爬滚打多年的杨文凤敏锐的意识到，创新是实现小店“蝶变”的契机。于是，杨老板在店内引入互动体验区，设置小型品酒区，品茶区，让顾客可以现场品尝，增加消费者的参与感和购买欲望。同时，还利用数字化工具，进行社区消费者引流，尝试线上线下一体化的销售模式。

如今，杨文凤的烟酒店在新建烟草的帮扶下，逐步走向了规范化、精细化、智能化的运营轨道，这不仅为杨文凤的创业之路点亮了明灯，也彰显出新建烟草在助力零售转型、推动行业升级中的担当与作为。

“国家政策好，我们也打心底希望在政策的引领下做新时代发展的弄潮儿，让小门店也能为从小生长的这座城市增添一抹温暖的星光。”杨文凤说。