时光荏苒,湖北省孝感市云梦县北环路旁的家佳慧超市店主李源开店已经十多年了。推开明亮大气的店门,看着街头的车来车往,他常常回想起刚创业时的场景。
“开业之初,路边还是荒凉的空地,现在已是花草丛生。恰如我的经营之路,在客户经理小方的支持下,如今一眼望去尽是繁花。”这家看似平凡却充满温情的小便利店,一直静静地守候在小区门旁,成为了社区居民生活中不可或缺的一部分。店主李源在云梦烟草客户经理方维的帮助下积极求变,以最靓丽的形象、最优质的商品、最贴心的服务向顾客传递着不变的温暖。
贴心布局满足多样化需求
家佳慧超市处于县城中心位置,店铺周边交通便利且人员密集,在开店之初生意不错。可是受多种因素影响,自2020年下半年开始,生意呈下降趋势。李源心里非常着急,用过一些促销的法子,但只能缓解一时的困境,治标不治本。眼看着积压的商品越来越多,他赶紧向云梦烟草客户经理方维“求救”。
“李哥您先别着急,随着周边新店增加、同质化竞争日趋激烈,与新店相比,咱们店铺成了经营时间最久的老店,门店形象显得比较破旧,优势不再明显。咱们可以从里到外对店铺进行改造,以更加合理的布局来吸引顾客。”小方边说边把辖区内店铺改造成功的案例拿给李源查看,看着各具特色的零售店铺样板和升级后的盈利增长变化,李源动心了,他决定听从小方的建议改造老旧的店铺。
家佳慧超市的面积有30多平方米,以前食品、生鲜、日用百货等商品随意堆放在一起,显得十分拥挤。赶上阴天下雨,室内灯光昏暗,给人一种压抑、局促的感觉。方维带领云梦烟草的转型提升工作小组对店内进行简单粉刷后,运用5S管理法划分出零食区、酒水区、日用品区、五金区,并放置醒目的标识,解决商品存放无序、顾客购物体验差等问题。除此之外,小组成员还指导李源打造现代化数智店铺,通过“量、价、存、需”状态监控和数据对比分析,及时调整经营策略。
在店铺外观形象大变身后,方维有带着新的策划方案来到了家佳慧超市。“李哥,咱们形象靓丽了,商品品类也得丰富起来。现在天气逐渐转凉,季节性饮品会迎来新的增长点,咱们可以根据需求提前备货了。”看着忙着整理货架的李源,方维边说边拿起一箱果汁,示范如何合理摆放,既能吸引眼球、又方便顾客挑选。
(客户经理协助店主整理当季需求货品)
随后,方维打开销售数据图表,为李源进行细致分析。“李哥您看,这是去年同期的销售数据,这些品牌的饮料销售数据一路攀升。我们可以根据这个趋势,提前增加库存,方便顾客选购到需要的饮品”。李源听后立刻行动起来,联系供货商订购了一批热门饮品,从爽口果汁到养生茶饮应有尽有,顾客购买饮品时也会顺便购买副食百货,店里的销售额也如芝麻开花般一路高涨。
(客户经理帮助店主分析销售数据)
除此之外,方维还建议李源在店内设置“季节暖心专区”,根据季节变化适时调整商品种类。夏天,这里摆满了防晒霜、遮阳帽等防晒用品,驱蚊喷雾、风油精、防暑降温药也一应俱全;冬天会有暖手宝、电热毯、围脖、加热桌垫等商品,还有自热火锅、关东煮、三明治、新鲜饭团等速食品。这样的细致商品布局,让顾客们感受到了李源对季节变化的细心关注,也让他们切实感受到了这家店铺的周到与贴心。
实惠促销实现双赢式收获
每逢傍晚,梦泽湖畔小区门口人来人往,不少老年人在湖边散步锻炼,年轻人下班后也会在附近商店购买生活所需。李源深知,单靠靓丽的店铺形象,并不能让生意做得更长久,做实“里子”,才能拓展店铺经营新空间。既然吸引了顾客,那就要思考如何留住顾客。方维针对周边社区的消费实际,又来为李源支招。
“李哥,咱们店铺的消费群体主要是社区居民,大家对实惠便宜的商品需求很大,咱们可以尝试开展‘买二送一’或者‘满额减现’活动,这样既能吸引顾客,又能促进店铺的销量。”李源听后内心打鼓,说出了担心活动会影响利润的顾虑。“咱们的活动不是天天都搞,可以在节假期、周末、纪念日的时候推出活动,活动虽然会造成单笔利润减少,但是薄利多销能吸引更多客源,大家知道您这里的商品物美价廉,以后会形成购买惯性,店铺的生意自然越做越好。”说着,方维拿出了一张手绘的促销海报,上面详细地列出了活动内容和优惠信息,既美观又实用。
(客户经理指导店主开展“买二送一”活动)
李源被方维的热情和诚意所打动,决定在这个周末开展一次促销活动“试试水”,在方维的帮助下,李源选择了二十多种食品、饮料、日用品作为活动产品,在产品上贴上了“买二送一”和“满额减现”的标签,顾客们纷纷被吸引而来。在此基础上,李源学习线上直播间的做法,将5折促销活动改成第一件原价、第二件5折、第三件0元,优惠力度差不多,却因明显降低了顾客的价格焦虑,让顾客更愿意参与进来。
这些是实打实的优惠为店铺带来了超高人气,顾客在以优惠价格购买到商品后都会由衷地感叹:“方老板,你店里的商品真是越来越实惠了,在保质保量的前提下回馈顾客,我以后购物都认准你家店了!”在口口相传之下,李源的店铺在居民中赢得口碑和称赞,这里逐渐成为居民购物的首选之地。
为了回馈老顾客、开拓新客源,近期,李源还在店里推出了一波湖北特产促销活动。“每到节假日的时候,大家有馈赠亲朋的需求。我们云梦的鱼面、糯米、芋头酒类都很适合,卖得特别好。很多顾客通过微信订购,也有老顾客介绍新顾客选购的。”经许多积攒下来的老顾客多方宣传,更多的人知道了家佳慧超市销售的优质产品,很多外地客商也会到店购买民俗特产,李源的生意也走出了社区这方天地。
真诚服务打造温情化驿站
“方老板,您店里能给电动车充电吗?”
“可以的,您把车子停在店门口就行,我帮您充电。”最近,方老板的小店又有了新变化,写着“秋风渐凉,请记得添衣保暖!店内提供手机充电、电动车充电服务,欢迎随时使用!”的温馨提示牌引入眼帘,这些改变源于一次偶然的暖心经历,这也为家佳慧超市实现“一店多能”埋下伏笔。
一天早上,一位年轻的上班族骑着电动车来店里买东西,买完发现电动车没电了,焦急万分的顾客向李源求助。客户经理方维见李源在忙,立刻拿出店里的充电设备,帮他把电动车充上了电。顾客见状激动地说:“真是太感谢了!你们帮我解决了大麻烦,这服务真是太贴心了!”
(客户经理和店主一同张贴温馨提示牌)
(店主给顾客电动车充电)
方维深知,优质服务是才是留住顾客的关键,为进一步满足居民的消费需求,方维帮助李源对店铺进行改造升级,开辟出专门的便民服务专区,提供手机充电、免费上网、热水供应等服务。在社区,老年顾客较多,李源会为他们提供代充话费、代缴电费等服务。每逢节假日,很多在外务工的年轻人无法回乡过节,李源又开通了新业务:购买店内商品,免费送货上门,替无法返乡的顾客给家人送去一份心意。凭借热情、贴心的服务,家佳慧超市的回头客越来越多。
另外,店里还设立意见收集箱,收集居民的意见和建议;在店门口建设户外工作者休息驿站,让外卖小哥、快递员、环卫工人有一个歇歇脚、喝口水的场所。云梦烟草法律服务工作站的工作人员还会不定期来到店内,为附近居民提供法律援助和法律咨询。丰富多彩的服务让家佳慧超市成为附近辖区的“网红店铺”。
(一位顾客正在投递意见)
每当有人问起李源成功的秘诀时,他总是微笑着说:“是云梦烟草人的贴心服务和小区居民们的支持让我走到了今天,我会继续努力,将小店的温情传递给更多的人,只要用心经营,小店铺也能有大精彩。”
重庆中烟,以新质生产力推动企业高质量发展