在江西省赣州市寻乌县长宁镇中山路有一家客户等级三十档的小店——和顺副食店。走进小店,醒目的招牌、靓丽的门店、统一的货架映入眼帘,小店从内而外焕然一新。笔者走进和顺副食店,挖掘他背后的故事。
几个月前,和顺副食店还只是一家普通的副食店,和大多数店铺一样,店内灯光昏暗、经营场所狭小、经营品类繁多、货架斑驳、摆放零乱,给人一种很压抑的感觉,让消费者的购买欲望大打折扣,然而随着周边店铺的增加,小店的生意越来越萧条。
文旅赋能,引流聚气
寻乌县作为革命老区,素有“红色故土”之称,红色文化资源富集。近年来,寻乌县坚持以红色文化为抓手,以多元发展、融合创新为主旋律,着力推进寻乌调查纪念馆、“寻乌调查1930”红色文旅街区、三二五文化综合体等项目,切实走出独具特色的发展之路,带动老区群众走上致富路。
随着寻乌调查纪念馆等红色文旅项目的推进,为了让自家小店与红色文旅项目相呼应,和顺副食店的老板赖京中萌发了改造小店的心思,想将小店与本地红色文旅资源结合起来。
图为打扫店铺卫生
于是,赖京中决定对店铺进行简单的整理,并结合“寻乌调查”红色文旅项目,决定清理店内杂物,打扫店铺卫生,整理商品货架,并结合本地红色文旅元素定制了店招,切实将“红色基因”植入终端,突出红色主题,营造传承红色文化的浓厚氛围。同时,整合周边特色文旅资源,销售以“寻乌调查”“赣南脐橙”为元素的笔记本、明信片等纪念品,形成红色文旅与经营主体的良性互动,让店铺经营搭上了红色文旅发展的快车。
形象赋能,靓化店铺
“说实话,我这个店铺位置其实还是不错的,现在周围又有红色文旅项目的推进,虽然客流量有所增多,销售额也开始增加,但是经营状态还一直处于不温不火的状态,一时不知如何是好。”赖京中对走访人员说道。
面对这种情况,赖京中是看在眼里,急在心里。想要改变,却又不知如何迈出第一步,这让他踌躇了起来,思来想去还是第一时间联系客户经理华洲。
针对赖京中的情况,寻乌县烟草专卖局决定伸出援手,组建党员志愿服务队对店铺进行升级改造,通过多次实地走访,了解实际情况,并针对改造内容、改造计划进行商讨,制定店铺改造方案。
通过众人建议和合理规划,一场声势浩大的改造攻坚行动,即将拉开序幕。
“罐装饮料要倒置摆放,这样避免瓶口积灰。”“方便面旁应放置火腿肠、卤蛋等小吃食,这样方便消费者拿取。”客户经理华洲一边整理货架,一边说道。
图为整理商品货架
根据店铺地理位置和经营特点,党员志愿服务队决定从靓化店铺做起。改造时,经过实地测量,多次商讨改造方案,决定重新粉刷墙面,合理规划整店布局,划分商品功能区,并将店内原先陈旧破损的货柜更换为统一定制的立体背柜,依托增设推烟器、地柜等工具,提升商品展示效果。
安装好地柜、背柜后,根据商品的特点和销售情况,将商品按照品类、功能、价格进行分区陈列,并做到商品价格与标签一一对应,切实优化店面环境,提升店面形象。
数智赋能,终端升级
“赖老板,现在生意怎么样了,库存还大吗?”华洲在一次走访中随口问了一句。
“比起之前好多了,但是库存量不是很明确,经常要进行盘点,每次盘点都是个大工程。”
根据赖京中的回答,华洲发现店面形象虽然提升了,但是内部经营管理还处于落后状态,于是为赖京中免费安装“云POS”终端系统,引导其进行全商品扫码、全方式支付,做到“一品一扫”“一结一扫”,及时掌握库存及商品价格,保持合理库存,实现精准进货,真正实现数字化管理。
“自从使用了‘云POS终端系统’,现在每天我都清楚自己卖了什么、库存还剩多少了,再也不用记‘糊涂账’了。”赖京中高兴地说,“而且只要扫一扫就可以准确了解价格,并知道商品缺货和滞销情况,比每天进行库存盘点方便多了,真的做到‘数据’让我明明白白开店。”
如今的和顺副食店已经今时不同往日了,现在它已经褪去“旧貌”换上“新衣”,店铺干净整洁、商品齐全,整体布局让人眼前一亮,人流量明显多了起来,进店消费的客人也逐渐增加,赖京中的小日子可谓越过越红火。
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