近年来，乡村烟民外出务工人数逐年增加，卷烟零售户总量却有增无减，这就使食杂店经营面临严峻的挑战，卖烟成为了一门技术活。传统的坐等客户上门的经营方式已经不能适应形势发展的需要。有头脑的零售户正在或已经从以下几方面着手，借这种“工夫在诗外”的经营模式实现方式方法的转型。

01 与居民服务融合

居民服务业务一直不被零售户看好，因为它与食杂店传统业务本质上是对立的。把该服务引入食杂店，意味着经营者将从坐等的“懒汉”变成主动上前的“服务员”。角色的转换实际上是一场思想上的革命，需要有勇气同过去的自己作无情的决裂，痛苦程度可想而知。但是，把这类服务搞好了，可以为卖烟引流，并且这种思路的转变将为今后搞好卷烟零售提供更好的方法论。

比如，可以提供免费待接照看学生的服务；参与社区照顾特殊群体活动；还有一种服务叫“红娘”。在店面玻璃门上打“红娘”两个字就可以开业了。近几年来离婚率呈上升趋势，给红娘施展才能创造了条件。农村男性找对象难度增加，客观上也为红娘提供了生存的土壤。红娘收入不菲，每成就一门亲事，还可以带动不少货物的销量，其中也包括烟酒糖茶，对其他商品销售衍生的“副作用”远不止于此。

02 与旅游公司对接

外出旅游最近这几年在乡村也开展得如火如荼，特别是那种国家补贴的旅游更受农民欢迎。只要愿意跟团进几个店就可以了。个别食杂店看准时机，积极同旅游公司对接，在本地设立招集点，为旅游公司揽客。每天来咨询旅游的客人把小小食杂店变得热闹非凡。食杂店还借机推出了工艺品、生肖纪念品供游人选购。旅游搞起来的同时，带火食杂店是很自然的事。

03 与利润型商品结合

卷烟和利润型商品是互为引流的关系。能把利润型商品做出点名堂来的店铺，卷烟生意绝对不会差。聪明的经营者之所以把主要精力放在利润型商品上，是因为看到了它对店铺持续发展的重要意义。利润型商品可以带火整个店铺，卷烟的受益肯定首当其冲。

04 与新零售融合

新零售的主要特征是线上线下相结合。把店铺搬到网上，让商品走进千家万户；老板闲暇时做做短视频，可以拉近和顾客距离，把潜在客户变成店铺的“粉丝”。虽然绝大多数客户经常见面，偶尔还打招呼，但是彼此并不了解。做短视频就起到了自我介绍的作用，通过对某件事的剖析或观点的探讨，让他人很容易走进经营者心理世界，完成不见面的交流。立人设不论对卷烟零售还是其他商品销售都具有重要作用。

05 跨行业横向联合

今后食杂店的发展方向，行业横向联合的特征将会更明显，其他产业融合进来后，二者互相促进，共同成长。有时甚至会出现后来者居上、反客为主的倾向也不足为奇。这并不是说食杂店被后来者挤死了，而是说食杂店利润额一直没有上升空间，倒是其他产业后来居上，被超越了上去。

比如，食杂店主兼营网店，虽然食杂店商品占据门面大部分营业面积，网店货物堆在了仓库并不起眼。但只要方法对路，一直坚持下去，网店的利润是食杂店所没法比的。网店的崛起也将为食杂店发展提供了有力后盾，为食杂店做大提供保障。即使食杂店生意一时遇冷，也不会心慌。

食杂店商品销售与农产品加工横向联合。农产品流通是最近几年各级突出抓好的重点工作，有的食杂店抓住当地打造绿色食品、注册地理标识的契机，借势同步推出相应产品系列，享受免费广告带来的福利同时，也打出了自己的品牌。使卷烟销售也得以借势发力，走出一方自己的小天地。

还有的食杂店兼营了修理业务。修理电动车、钟表电器。乡村食杂店本来人流量就少，一个正常劳动力专职做，既浪费人力资源，与收入也不匹配。何况有的还是夫妻店。辟出一方地块，做做修理，吸引了人气还增加收入，又打发了空闲时间。在乡村目前修理行业鲜有人做，冬天受冻，夏天挨晒，是个吃苦耐劳的差事，但利润也是很可观的。带来的人流量同样不可忽视。

卖烟也好，做食杂店生意也好，本质上都是在为居民提供便民服务。撇开上述几方面不谈，单就传统的食杂店经营而言，从古至今，围绕更好地提供服务就一直有说不完的话题。各位经营者也一至处在不断的探索之中。在新形势下，消费者对烟酒百货经营提出了更高的要求；大环境也倒逼经营者只有不断改变经营方式方法才能不被时代淘汰。所以唯有变革才有出路。

卷烟销售行情虽然目前普遍看好，但这主要是因为政策方面给的红利，而并非经营者自身能力的真实写照。顺销烟的销售对于绝大多数店铺来讲，形势依然不容乐观。一旦政策不再关照经营者，而向消费者倾斜，有些店铺的卷烟销售会立马会陷入困境。笔者提出上述几个建议的目的也是希望广大零售户能在一片莺歌燕舞的氛围中不致迷失自己，踏实做好基本功，不管形势发生怎样的变化，都能始终做到从容应对，不会乱做一团不知所从。