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“小便利”服务大民生

2023年08月31日 来源:中国经济周刊 作者:李红
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基础不牢,地动山摇。卷烟营销网络建设是新时代烟草行业的生命线工程,是增强商业企业竞争力的兴企之根,是支撑供应链高效运转的动力之源,是保障行业高质量发展的固本之基。

近年来,湖北随州市烟草专卖局(公司)按照“统筹规划、重点突出、城乡一体”的工作要求,积极谋划、主动作为,跳出烟草看终端、对标城网看农网,推动城乡卷烟营销网络建设融合发展,着力打造出一批“知音同行”流通品牌的鲜活样板,积极树立了新时代零售终端典范。

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整条街最靓的“仔”

醒目的店招,敞亮的玻璃门,1.8米长的收银台,烟柜大气统一、各类商品整洁有序,一点一滴无不彰显着店铺高端、大气、时尚的定位……位于广水市应山办事处街道的乐多多公园路便利店,去年完成了现代卷烟零售终端店铺升级,挂上了醒目的“知音便利”店招。

在开店之初,店内商品品类比较单一,分区布局不合理、陈列混乱,再加上经营意识不强,生意一直没有太大起色。

“那时候我也不懂什么店面形象、合理布局,只要商品摆上去,看起来干净整洁就行,也不管是否分区、分类,顾客要什么我就给顾客拿什么。”不温不火的生意,让李鹏鹏心急火燎。直到去年3月的某一天,客户经理赵丽的到来,给小店的发展带来了新的发展机遇。

赵丽结合店铺周边的环境和店内经营状况,给他提出了指导建议:把店铺变成数字化便利店,打造成为全市第一家加盟店。“我一听,觉得机会来了,马上提出了加盟申请。”李鹏鹏笑着说。

在赵经理的规划指导下,店铺进行了全面的升级改造,换上了“知音便利”的门头店招,重新规划卷烟和非烟区域,打造了统一规范的货架和电子标签,还增设了消费体验区。经过一个多月的升级改造,店铺的形象从“脏乱差”变成了“高大上”,乐多多公园路店被居民称为“整条街最靓的仔”。

“面子”更靓的同时,店铺经营的“里子”也“脱胎换骨”。

他在店内安装了云POS系统,将店内商品信息录入系统进行全商品扫码,还通过数据分析很快就掌握了店内商品的动销情况。  

“以前这条街连个像样的连锁便利店都没有,感谢烟草公司给我们创造了机会,现在很多顾客都喜欢来我的店里逛一逛、坐一坐。店铺日均销售额由800元增至3000元 ,单次卷烟订货金额由1500元增至1.5万元,档位也提升了不少,生意真是芝麻开花节节高!”李鹏鹏满足地说道。

老店铺的“新未来”

走进曾都区淅河镇源丰大道宏盛超市,井然有序的陈列让人眼前一亮。酒水、牛奶、饮料、日用品等商品,商品种类齐全,购物环境明亮整洁,店主刘风梅正满面笑容地招呼着顾客。

“这些零食,都是年轻人喜欢的,我把它们集中放在最前面。生活用品统一摆放在最后面的货架上……”刘风梅开心地分享自己的陈列心得。

宏盛超市是随州市第一家“知音便民”农网加盟终端。根据加盟终端建设标准,店主刘风梅对店铺的门头店招、信息系统、经营模式、会员管理进行了统一升级。

从表面看,刘风梅的店铺与其他便利店相比,除了终端形象,别的似乎区别不大,但在运营上,一套先进的店铺管理系统就像一双无形的手,正在帮助刘风梅打理着店铺。

“以前,经营收益是本糊涂账。什么卖的好,大概知道;什么卖不好,心里没数。”现在打开系统,一年的收支情况非常清晰,哪些商品畅销哪些商品滞销也一目了然。”刘风梅自豪地说道。

返乡创业的“后浪”

位于随县安居镇王家楼村的“知音便民”店——双哥便利店,因其丰富的商品和优质的服务,成为镇上名气大、人气旺的“明星店铺”。

老板周大双是一名“80后”,4年前返乡创业,开了这家小店。然而,最初生意并不理想。周大双的焦虑,他的客户经理看在眼里,记在心上。

然而,在去年,周大双的小店颜值和气质实现了完美提升:“换装”成功,嵌有“知音同行”标识的柜台令店面焕然一新;“数智”赋能,用上云POS系统,经营从“心中没数”变成了“心中有数”。

“品牌加盟、形象升级、布局合理、货品齐全,让消费者买得放心、舒心,我的小店从此发生了天翻地覆的变化。”双哥便利店加盟后成为当地小有名气的零售客户,店铺收益“蒸蒸日上”,当人们问起他成功的秘诀时,他总是笑呵呵地指着“知音便民”那块金字招牌。

“自从改造升级后,店铺的经营能力明显增强。现在,营业额逐月攀升,店铺管理起来也轻松了不少。”看着宽敞明亮、整洁有序的店铺,周大双的脸上露出了灿烂的笑容。

据统计,加盟一年后,该店铺的卷烟非烟盈利占比均获得不同程度提升,户均整店盈利比加盟前提高了约30%。

……

提升经营精度、注入服务温度、彰显幸福指数,在随州,小店铺满足大需求,“小便利”服务大民生。

下一步,随州市局(公司)将以增强渠道掌控力为主线,继续深化零售终端建设,进一步激发零售客户参与终端建设的内生动力,通过以点带线,以线促面,全力推进“知音同行”流通品牌建设在全市落地开花。


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