零售经营中，有很多艺术值得我们学习和研究。其实，我们不一定非要学习大商超的运作模式，很多时候，关注一些小的细节，把这些小的细节做好，那么依然可以做出大文章来。

　　做好“色”相

　　其实，我们这里说的色，主要指的是店铺的色彩，在我们的实际零售经营中，这一点的确很重要。比如说，一个店铺始终是一种灰色深沉的色调，那么必然不会激发顾客太大的好感，可是，如果我们的店铺色彩鲜艳，颜色新奇，那么自然就可以吸引顾客。我们可以在几个方面进行尝试和努力。

　　1、店招。我们需要注意店铺的牌匾，这个牌匾很重要，有不少店铺的牌匾已经陈旧，落满了灰尘。甚至有的店铺的牌匾已经破损，店主只顾着接待顾客，可是却没有时间理会这些，那么对于一些陌生的顾客，他选择店铺，第一眼肯定得看牌匾，可是我们的牌匾已经破旧，落满了灰尘，顿时就会给人不好的感受，最终影响了口碑。

　　2、陈列。对于店铺内部商品的陈列，也应该刻意地在色上做一些文章。我们在商品搭配上，应该考虑各种色彩的搭配，这样组合之后，就能给顾客留下好的印象，自然就能够吸引顾客。

　　3、气氛。夜晚的时候，有的店主为了省电，店铺内的灯光很暗，那么就会给人冷清的感觉，这就影响了顾客的心情，不利于良好氛围的营造。相反，如果一个店铺内灯火辉煌，顿时能够增加店铺的档次和品位，进而吸引顾客的脚步。因此，我们一定要在“色”上下一番功夫。

　　保证商品质量

　　作为一个有着十几年零售经验的老店主，我始终认为商品的质量是硬道理，在这一点上，容不得半点马虎。对于商品的质量，我们绝对不能放松。绝对不能出售劣质的商品，我们不要只看到眼前的一点利益，很多劣质商品，成本比较低，而利润却非常大。因此，有一些店主就经不住诱惑，他们为了眼前的一点利益而进行销售，结果不仅赚不到钱，反而还影响了自己的口碑，这是非常不划算的。如今店铺竞争日益激烈，如果我们不能在质量方面严格把关，那么一定会严重影响顾客的信赖程度。因此，我们一定要高度重视。

　　而对于店内商品，也应该定期检查，及时清理那些即将过期或者已经过期的商品，因为这些商品会严重影响顾客的使用，有些时候还会出现其他问题，到时候就得不偿失了。在商品的质量方面，我们需要态度坚决，有的店铺把一些即将过期的商品降价销售，我觉得很不好。万一顾客买回去，食用的时候出现了问题，我们还得要承担一定的责任。因此，我们一般采用返货或者自己食用的方法进行处理。

　　打造好气味

　　我们的店铺充斥着各种各样的商品，有一些商品会散发一些气味，很多气味汇集到一起，就会形成一些难闻的气味。如果我们零售店主不注意这一点，那么顾客来购物，首先迎接他的不是我们，而是气味。那种难闻的气味，立刻就会让顾客有一种来错地方的感觉，这种印象很不好，可能下次购物的时候，他就不会再来了，这样我们的店铺无形中就遭受了损失。因此，我们一定要打造好自己店铺的气味。

　　对于一些气味比较大的商品，我们应该采取一些措施，把它们的气味包裹起来，不让其散发出来。除此之外，我们还可以采取一些其他的办法，比如经常清洁打扫，店面干净了，空气也就清新了。而在允许的时候，我们每天还可以适当地开门窗进行通风，以便保持空气的清新。如果这些还不行，那么可以喷洒空气清新剂，通过这些举措，肯定能够在气味上给顾客留下好的印象，从而让它成为我们店铺的靓点，用它来吸引顾客。

　　“色、质、味”是零售经营中需要关注的三个小细节，我们注意到了，自然就可以避免“踩雷”，进而让它成为我们店铺的靓点，增加客流量。