新时代，烟酒店竞争越来越激烈。

　　那么——

　　新烟酒店如何立足？

　　老烟酒店如何突围？

　　今天零售王子就来谈谈《烟酒店业绩倍增四部曲》！

　　一、烟酒店怎么赚钱的？

　　一个烟酒店必须要有销售额才能运转，要想业绩倍增，首先一定要记住下面这个公式：销售=客单数*客单价

　　从这个公式可以看出，烟酒店要多赚钱，首先要解决的是如何提升烟酒店的客单数。

　　也就是说烟酒店如何吸引更多的顾客！

　　只要客单数上去了，销售额自然也会提升。

　　二、烟酒店的顾客哪里来？

　　烟酒店的顾客群主要来自三个方面：

　　1、周围几公里的小区居民；

　　2、附近写字楼的办公人员；

　　3、经常光顾商圈的散客。

　　对烟酒店来说，一家烟酒店的70%-80%的销售来自于团购客户。团购销售纯粹靠人脉关系，作为竞争者，甚至无法知道顾客是谁，想要抢夺团购客户比登天还难！

　　所以可以在短时间内被争夺的，主要是那余下的20%-30%，他们可以称之为散客。

　　每个店有20-30%来自散客，如果你的店通过竞争设计，能够争夺到竞争门店一半的散客，你就绝对具有业绩倍增的机会。

　　因此，新开烟酒店要想生存，老烟酒店要想突围，必须拥有优于竞争对手的散客经营能力。

　　要想提高自己的散客经营能力，必须深入了解散客的需求价值！

　　三、散客的三大需求？

　　需求价值就是散客面对几个都可以满足需求的烟酒店时候，为啥选择你的原因。

　　可以总结了3个词、6个字——

　　1、保真：顾客需求的基础

　　没有保真的价格是不具可比性的价格。

　　没有保真的便捷，是没有意义的便捷！

　　2、低价：消费者一直追求

　　大多数朋友买东西都会货比三家。

　　3、便捷：消费者的首选

　　随着互联网模式的兴起，越来越多的人学会了网购。

　　大到家用电器，小到吃穿用品，很多人都选择网购。

　　四、烟酒店业绩三道坎

　　如果一个烟酒店能够深入洞察以上3个顾客需求价值，针对性的开展工作，那么他的店面一定有机会生意红火。

　　但是在实践中，烟酒店在经营提升过程中要历经三个坎——

　　第一道坎：便捷性打造

　　那么如何打造方便的？毋庸置疑必须借助互联网！但是做互联网，哪怕只是做个微信公众号，这些都是传统经营者没有涉猎过的，而且投入还不小，这是烟酒店必须逾越的第一道坎。

　　第二道坎：宣传推广

　　我们每天不一定看报纸，但一定看手机。所以烟酒店必须学会打造微信生态圈，具体来说可以将烟酒店的宣传单、促销信息、活动信息等放至微信公众号、朋友圈、微信群进行线上推广。但是要做好微信生态圈，就需要策划、设计和文案的支持，又会牵扯费用投入，于是又成了烟酒店的一道坎。

　　第三道坎：持续运营

　　线上的推广和购买方式与传统不同，必须要掌握线上的规律，这个运营不是三天打鱼两天晒网的事，必须持续。比如微信公号，服务号一月四期，那么你是周四发还是周五发，必须定时，推动你的用户形成习惯。但是人是有惰性的，要养成这样的习惯却是不容易的，所以这就成了烟酒店的第三道坎。

　　那么，烟酒店如何越过这三道坎创造更好的业绩呢？零售王子认为，核心点就是要不断学习，不断创新，不断实践！