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流水线上的灿烂人生

——记浙江宁波大红鹰投资有限公司生产管理部精益改善团队
2021年02月08日 来源:烟草在线
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春天名品总汇隶属于大连春天物业管理有限公司,其中人民广场店是春天名品总汇的旗舰店,是集体验Smoking、展示Show、调查Survey、销售Sale为一体的"4S"直营终端。至今已经有22年的历史,店中设有中式雪茄体验馆、消费休闲区、品牌展示区、卷烟销售区、烟具展示区、名酒专区等。经营面积600平方米,营业人员5人,经营卷烟260余种,非烟商品160余种。

升級转型 提升直营终端影响力

在2017年行业网络建设现场会上,大连烟草正式提出"4S"直营终端口号,开启了大连烟草直营终端升级改造的新纪元。春天名品总汇人民广场店通过专业规划、设计和装修,重新进行了功能分区、商品布局,加入了雪茄文化展示、消费体验、智能售货等元素,将封闭式柜台改为敞开式。依托“中国烟草”“春天名品总汇”“中式雪茄体验馆”“中粮名庄荟”等品牌效应,进一步提升直营终端在市场的影响力。

中式雪茄烟体验馆,是贯彻落实国家局大力培育国产雪茄烟的指示精神,弘扬雪茄文化,满足雪茄客消费体验需求,根据国产雪茄烟的工艺特点和文化内涵建立而成。是大连市首家,也是唯一一家再现雪茄制作过程,讲述雪茄发展历史,展示国产雪茄品牌的体验馆。这两年,春天名品总汇人民广场店在中式雪茄体验馆陆续开展了多次消费体验和品牌沙龙活动。“百店万人话长城暨浩月长春四大国手巡展”、各类红酒品鉴会、花艺培训、读书会、诚信互助小组活动等,进一步发挥了名品总汇在形象展示、消费体验、品牌培育等方面的功能作用,提高了4S直营终端在消费者中的影响力。

加强合作 推进4S直营终端建设

围绕新零售业务,他们先后考察学习了行业福建海晟连锁公司、山东潍坊烟草市局非烟经营“1532”文化产业园区等企业,学习借鉴新零售先进经营模式,积极与中粮集团、上海海烟、福建海晟等企业探讨合作项目,拓展非烟商品营销新路径。自2018年5月开始,与中粮集团成立了合作后的两家直营终端——人民广场店和高尔基路店,实现了名品总汇有名酒,名庄荟有名烟的店中店营销新模式。为拓展经营渠道,春天名品总汇人民广场店通过引入优质商品资源,扩充非烟商品经营种类,进一步提升非烟商品经营品种。通过一系列的跨界融合与合作,取得了较好的经营效果。

标杆示范 打造“春天名品总汇”品牌

从春天名烟总汇到春天名品总汇,他们已走过了23个年头。春天名品总汇人民广场店是春天名品总汇的旗舰店、标杆店、示范店。在品牌培育、产品宣传、客户服务、消费者体验等创新工作,人民广场店一是坚持分类指导培育,在店内设、新品、店长推荐、畅销等多个产品专柜,增强消费者对于不同卷烟的认知。二是依托品牌信誉为店铺经营提供背书。店内陈列烟草专卖许可证、中国烟草服务监督卡、食品经营许可证、五粮液授权书,放大品牌效应的同时打消了消费者的购买顾虑。三是用心服务。“春天服务”经过20多年的经营与培育,早已成为是春天名品的金字招牌,通过春天会员平台,又拥有一大批春天名品总汇“春粉”会员。员工们从内心爱护这个品牌,用热心、爱心、诚心为客户做好服务。

拓展渠道 力求新的经济增长点

春天名品总汇人民广场店在做好卷烟销售的同时,积极拓展渠道,寻求新的经济增长点——非烟商品。受卷烟市场供给影响,他们不再局限于传统烟酒领域,积极拓展渠道,不仅经营国酒茅台、五粮液等知名白酒,还经营中粮名庄荟的进口葡萄酒、澳大利亚富邑集团旗下的奔富葡萄酒和市场消费者喜欢的高档小罐茶、大连特色非得海参酒、大连出品的德国工艺啤酒等等,通过经营创新,发掘新的经济增长点;通过商品优化,满足消费者对美好生活的消费需求,推动直营店商品体系不断向外延伸,以实现商品利益最大化。

精益营销 助推“春天名品总汇”品牌生命力

精益营销管理是助推销售的推进器。为推动营销管理,人民广场店以门店为单位按月考核,坚持激励为主、奖罚并举、分类考核,最大限度调动员工热情。为提升团队的整体素质,通过“请进来、走出去”的培训活动,进一步提高了员工的营销技巧,提升了员工的店面运营管理能力,使每名员工会营销懂经营。

每逢传统节假日,他们瞄准节日市场,借此扩大营销宣传,积极与非烟商品供应商联合开展多样化的节日促销和主题活动。比如:“十里春风不如君”的婚庆主题活动、“总有一款属于您”的中秋国庆促销活动,市场反响都很好,特别是2019年的1月28日,春天名品首次连续23天在大连广播电台七套频率每天12次整点滚动宣传推广“春天名品总汇”品牌,助推品牌销量双向提升。他们还与合作伙伴合作,协同提供各类新品发布、品鉴服务,以消费者真实感受和需求为导向,增强用户体验,不断增强“春天名品总汇”人民广场旗舰店的品牌号召力和生命力。

春天名品总汇人民广场直营店是一支和谐进取的小团队,员工们在工作中是配合默契的好搭档,在生活中是亲密无间的好伙伴,他们积极奋发,充满生机。进入新时代,员工们纷纷表示:他们将在中国烟草总公司大连市公司和大连春天物业公司的领导下,“不忘初心、牢记使命”,为春天名品总汇高质量发展砥砺前行!


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