烟草在线专稿　　近段时间以来，全国各地安全事故频发，青岛爆燃事故、深圳农批市场火灾事故、四川成自泸重大交通事故……一桩桩令人触目惊心的安全事故，再次引起了我们的反思，也再一次为我们敲响了警钟。那么，作为经常与资金、货物、消费者打交道的卷烟零售客户，在安全事故防范方面应做好哪些工作呢？下面就和大家一起来探讨这个问题。

　　零售客户孙可：要时刻防范火灾事故

　　进入冬季以来，天气非常干燥，很容易发生火灾事故。这段时间，我在电视、报纸、网络等媒体上，也看到了许多有关火灾的重大事故，造成了很大的人员伤亡和财产损失。这不，前不久我隔壁的一家经营学习用品的店铺，因在使用电磁炉过程中忘记关闭导致发生了火灾，整个店铺被烧得面目全非，店内价值数万元的商品被付之一炬，真是令人痛心。

　　现实经营中，我们每个零售店铺都会存放大量的商品。这些商品中也有许多是易燃易爆的危险品，如指甲油、摩丝、发胶、打火机、高度白酒等。而且商品大多数陈列在货架、柜台上，有些商品如各类纺织品、工艺美术品、箱包等还悬挂展示在卖场中间，这一特点使商品高度集中，开架售货又使可燃物的表面积大于其它任何场所，一旦失火，就会迅速蔓延。另外，一些零售店铺为了节省资金和空间，不愿到外面租赁专用的库房，往往会把大量的库存放在店铺内的仓库、楼梯间、消防通道等位置，要知道，这一旦发生事故，不但会给我们带来重大的损失，而且还减少了逃生几率，增加了救援难度。同时，在传统节假日期间，店铺人员聚集、流动量大、商品量多，而零售客户又非常忙碌，很容易忽视消防安全，这样一旦发生火灾事故，代价将会是非常惨重的。

　　那么，我们在经营中如何来防范火灾事故呢？我认为应做好三个方面：第一，加强日常防火管理。注重加强对店内人员的安全教育和消防培训，必要时可组织店内员工开展防火演练；注重做好防火安全检查，定期对店内的电器、线路、仓库进行检查，及时消除火灾隐患；注重配备消防器材，并定期对消防器材维护保养，保证其完好使用。第二，加强明火管理。日常经营中，我们许多零售客户大都是以店铺为家，吃住全在店铺。吃饭自然少不了做饭，液化气、煤气、天然气，这些都是明火，稍有不慎就会发生危险。记得去年，我在店铺后面仓库做饭时，明火把灶台边上的一块抹布点燃，结果旁边的几箱卷烟遭了殃。幸亏扑救及时，才没有酿成大的事故。另外，平时有许多抽烟的顾客在店内会随便丢弃烟头，对于这个我们要在张贴提示语的同时，经常对店铺周围进行检查，及时排除隐患。第三，加强易燃品管理。对于店内的易燃易爆商品，要注意防止日光直射，并与其他高温的电热器具隔开；柜台上的易燃物品不宜放的太久，并随时进行检查维护；仓库内不宜摆放太多，并与其它商品分开；对日用少量易燃液体，要放至封闭容器内，随用随开，未用完的要放入库房妥善保管，现场不要储存。

　　零售客户吴文博：交通安全不容忽视

　　说到交通安全，也许有零售客户会说：咱整天坐在店内，也不经常出去，会出什么事情？这话并不完全对。虽然现在许多经销商都是送货上门，我们零售客户的确省了不少的心，节省了一些费用，但有些商品需要我们外出去考察、去洽谈、去购进，只有这样，我们才能地更好地把握市场，才能购进适销对路的品牌，才能保证店铺健康发展。特别是对那些规模较大的零售客户来讲，现在随着现代流通的快速发展，以及消费服务的需要，许多零售店铺都购置了自己的交通运输工具，外出采购商品，本地送货上门，这些都要用到交通工具。我们知道，现在的道路上车多人多，驾驶起来必须小心谨慎，否则就有可能发生意想不到的交通安全事故，为我们的人身和财产带来巨大损失。

　　我的店铺位于市区中心，主要从事烟酒专卖。为了很好地服务周边的目标客户群，08年，我购进了两辆中型依维柯厢车，一辆专门用于外地商品采购，一辆专门用于本地送货。车辆配备后，服务效率提高了，生意也变得好了，但潜在的一些安全隐患也随之而来。记得在2011年冬，我到外地采购货物。返回途中，由于对方催货很紧，于是就加快速度往家赶。当时天已经黑了，加上雾气很大，视线非常不好，就在我刚刚下来高速，就与对面驶来的一辆小货车发生了刮擦。还好对方的车速并不高，双方身体都没有受伤，但我的车厢发生了倾斜，放置在车厢后边的商品硬是把车门撞开，散落一地。要知道，我车上拉的可都是较为高档的白酒！后来通过交警部门处理认定，这起事故我负全责，所有损失自己承担。八千多元的损失就在这一瞬间没有了，我在后悔、后怕的同时，也为这起事故没有造成人员伤亡而感到庆幸。

　　当然，除了防范外出采购、送货途中安全外，还要考虑一些不可预知的安全隐患，如货物在运输途中丢失，遭遇不反分子抢劫等。这些事情并不是耸人听闻，而是我们在现实经营中经常会遇到的事情。有的零售客户在商品运输途中，因为大意而导致货物丢失；有的零售客户在送货时，遭遇不法分子诈骗，被骗到僻静荒凉之处，把货物抢劫一空。尤其是这类抢劫事件，不但会给我们的财产造成损失，而且处理不慎还会给我们的生命带来威胁。

　　那么，该如何防范这类交通安全事故呢？我个人认为，除了我们自身遵守交通安全法律法规外，还可以采取其他的方法，来保证我们安全采购、安全送货。比如，现在物流业发展迅猛，我们可以雇用物流公司来帮助我们采购和送货，虽然这也需要一定的费用，但至少我们可以为安全省心。这不，去年我就把两辆厢车全部卖掉，和一家物流企业签订了合作协议。另外，当我们遭遇到抢劫货物事件事，要随机应变，沉着冷静，在尽力保证自身生命安全的基础上，想方设法保护自己的货物安全。

　　零售客户张明远：食品安全大于天

　　民以食为天。食品安全一直都是社会各界关注的热点和难点问题。近年来，三聚氰胺、毒奶粉、苏丹红、塑化剂、地沟油、瘦肉精等安全事故频发，以致于让消费者谈“食”色变，不知道该吃什么、能吃什么、敢吃什么了。这不，前些日子，周边县市一家超市使用聚氯乙烯（PVC）保鲜膜，虽然不是故意，是采购环节出了点问题，也没有造成大的危害，但最终还是受到了严厉的处罚。现在，国家对食品安全管理非常严格，量刑很重，在一块上也必须引起我们所有零售客户的重视。

　　首先，要把好食品采购关。一般来说，除了烟酒专卖外，我们的零售店铺都经营有食品，饮料、奶制品、肉类品，以及卷烟。这些商品都是消费者直接入口的，关乎着消费者的身体健康，一旦出现了问题，就会给消费者的身心带来极大的伤害。所以，在食品类采购中，我们一定要做到“三不”：第一，不购进没有生产批号和合格证的商品，保证每件商品的来源清清楚楚、明明白白；第二，不在私人作坊和无证无照的经销商处购进，坚决杜绝“三无”食品流入市场；第三，不贪图便宜，坚持从正规渠道进货，厂家要求送货的一定要审核各类手续，以免上当受骗。记得在去年八月份，一位零售同行接到了生产厂家的送货电话。说来也巧，就在这位店主放下电话后没多久，送货车就来了。店主当时也很纳闷：不在一个城市怎么这么快呢？但送货的人告诉他说，正在周边送货，接到了厂家的电话，就赶了过来。说着就把所有的手续拿了出来给店主看。店主当时生意很忙，也没多想和仔细审核，就把货签收了。结果，第二天正规厂家的送货车来了，这位店主才知道自己上当受骗。不用说，他先前所接收的那批火腿肠是假冒产品，这让让他损失了不少钱。幸运的是，这批火腿肠被及时处理了，否则一旦上架销售，那后果可是不堪设想啊！

　　其次，要把上柜销售关。上柜销售是商品经营的重要一环。对于食品类的上架销售，我们应格外重视，每一种食品都要经过认真的审核检查。检查的重点包括：生产日期，看是否在保质期内，并尽量运用嗅觉，看食品是否已经变质发霉；包装状况，看是否存在不够密封，一些真空包装食品是不能与空气接触的；食用方法，注明食品的食用过程、方法、注意事项等，以免发生食物中毒等。在大型商场，应建立严格的食品审查制度，凡是上柜的食品都要落实专人负责，该维护的维护，该处理的处理，决不能出现一件有问题的食品。而对于我们小型的零售店铺来讲，首先要保证店铺的环境卫生，食品存放要有格挡灰尘的工具；其次，要与其他商品分开存放和上柜，以免串味，比如卷烟商品就要与食品分开；其三，定期对上柜的商品进行检查，对于临界食品要采取促销的方式抓紧销售，对于距离保质期较远的食品，要时刻注意检查，以免存放太久出现食品腐烂变质。

　　其三，要做好库藏食品的管理。要保证仓库的通风换气，随时对仓库内的食品进行认真检查。另外，还要做好防鼠工作，以免对食物进行破坏，影响销售，造成损失。

　　零售客户刘松宇：开展活动要有预案

　　我所说的活动，主要是指店铺开展的一些诸如促销类的营销活动。促销作为惯用的一种营销手段，越来越受到商家的青睐，无论大商超，还是小门面，都会时不时地开展一些促销活动。运用促销，一方面促进了商品销售，提高了经营效益，另一方面也让消费者在促销活动中了解了店铺的文化，得到了实惠。但是，在促销活动中我们不能不去防范一些意想不到的安全事故。

　　去年国庆期间，和我同一街道