烟草在线专稿 时间过得真快,还没从烧烤天气中缓过神来,一场秋雨已经把中秋、十一黄金周的脚步声送到门前了。双节临近,又该是零售户朋友筹划备货,大展身手,大赚一笔的时候了。
年年岁岁花相似,岁岁年年货不同,为了筹划中秋、国庆双节长假期间的备货,我在着手张贴月饼宣传图画,营造节日氛围的同时,还认认真真的查看了去年双节期间的销售记录。
我经营的是处于偏远乡村的便民小店,面积不大,30平米左右,去年,中秋节和十一黄金周的十天时间,平均每天销售卷烟在三条左右,销量前几名的分别是:1红双喜16条,6元每盒,2红塔山12条,7元一盒,3帝豪10条,10元一盒,4白沙8条,10元一盒,5红旗渠5条,6元一盒,6,黄鹤楼5盒,15元一盒。
这样的销量,让人有点难为情,因为经营农村小店,我的卷烟品牌不到十种,平时的主打品牌是5元左右的卷烟,年初,烟草公司限量供应低档卷烟以后,十元左右的卷烟才逐渐成为主打品牌,不过,很多节俭习惯的老年朋友为了省钱,还是怀念价格低廉的低档卷烟,有的老人甚至重新找出了闲置多年的旱烟袋,这对店铺卷烟的销量是个不小的冲击。
去年,中秋和国庆长假前,考虑到,外出的农民工也许会在假期大批回乡收秋种麦并看望留守的老人和孩子,同时,也有探望老人和长辈的风俗习惯,所以,礼品和香烟的需要也一定会大增,就野心勃勃地想抓住这个难得的商机,囤积准备了大量的礼品和香烟,想趁机小赚一笔。
中秋和国庆长假过去后,统计一下小店的销售情况,总体上和平时的销量基本持平,大量的礼品躺在货架上没动地方,卷烟销售量也没有预期的好,唯一增加的就是那5盒黄鹤楼,这条烟还是我节前考虑到双节期间难免会有一些有钱的外出务工人员回乡或者是一些留守老人家中有上门看望的贵客这些因素,为了满足这些顾客的需求而特意把自己前段时间参加活动赢取的奖品拿出来摆放在柜台上的,剩下的5盒高档一点的卷烟,等到春节长假才找到买主。
想不到,本来想小赚一笔的我,却因为预测不准,只能看着大量占用资金的礼品独自发愁。
前事不忘后事之师,总结吸取了去年的教训,同时考虑到今年秋季本地旱情严重,农民赖以生存的秋庄稼减产,收入减少,购买力就下降。所以,中秋和十一长假,自己的备货,应该从实际出发,减少华而不实的礼品包装的进货量,增加鸡蛋、奶粉、白糖这些实用保质期长的货物的进货量,即使双节卖不完,也不担心积压,因为,这些货物也是跟着到来的春节市场的必需品。同时增加一些物美价廉的小玩具和小食品的进货量。
中秋节需要的月饼,其实是鸡肋,食之无味弃之可惜,因为,中秋节下午基本上就无人问津了,所以,在去年销量的基础上,适当减少进货量,争取在中秋节前全部出售,宁可节日当天没货卖,也不能等节日过后再看着没卖出去的月饼发愁。
烟酒是过节的必备品,经过一年的努力,十元的卷烟已经被村民认可和接受,双节前,准备多库存一些畅销卷烟,以十元的帝豪,云烟,白沙,为主,争取能购进一些六元和七元的红双喜和红塔山,照顾老年顾客的需要。适当购进稍高档次的红南阳和黄鹤楼,预防有需求的顾客进店的时候没货后悔。
白酒,依然根据去年的销售情况,适当增加进货,还是以本地畅销的酒类为主打品牌。
增加卷烟、白酒进货的好处很多:
一,随着农忙季节的过去,农闲季节的来到,农村盖房子、娶媳妇的事情会随之增多,对卷烟、白酒的需求也会大增,不愁没有销路。
二、天气也给力,高温多雨的季节已经过去,卷烟的保存也比较容易,不用担心库存受潮霉变了。
三、烟酒是长期消费品,基本上不会受节气的影响,就是双节卖不完,也不用担心积压滞销。
中秋和十一长假,学生们要放假,这些小顾客的需求也需要考虑在内,所以,需要增加一些价廉物美的小食品小玩具,赚钱不多,可以增加人气。
要知前方路,须问过来人,对于双节期间的需求,顾客最有发言权。所以,在自己对照去年销量,思考的基础上,我还有意和前来购物的村民聊天,询问他们过节的需要,有没有出门走亲访友的需要,走亲访友的时候会带什么礼物,通过这些聊天,对大家的需要做到心中有数,对于长期在我这里购物的回头客,还会根据他们的要求提前预定准备他们需要的礼品。
经过周密的思考和聊天过程中对市场的了解,我已经按照顾客的需要和自己的筹划,开始筹备双节的备货,特别是月饼,已经提前上架,开始零售,效果还不错。
仔细想想,这些年,农村劳动力大量外出务工,平时只有留守的老人和孩子光顾小店,中秋和国庆,在外务工的年轻人因为种种原因,能够返回的不多,而留守儿童和老人的购买力有限,所以对于城市来说具有无限商机的中秋、国庆长假,对农村小店的影响很有限,为了了解其他农村零售户的情况,我和不少朋友做了沟通,他们也和我一样的感受,可以说, 农村小店,是被双节遗忘的角落。
所以,作为农村小店的零售户,需要不断总结经验吸取教训了,遇到节日备货,事先一定了解市场需求,做到心中有数,按需进货,只有这样,才能做到有备无患。城市零售户应该如何备货,相信大家会根据自己的需要作出最好的筹划。
最后,在祝愿大家都能在双节赚得盆满钵溢的同时,还想提醒一下农村零售户朋友,不赔就是赚钱,进货囤货也先虑败后虑胜,根据自己的销售情况有选择的进货,不要跟风囤货,最后积压滞销就傻眼了。所以,双节进货囤货还真的需要悠着点。
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