烟草在线专稿 有人认为,经营卷烟就是简单地进货和销售。其实远不止这么简单,卷烟是特殊商品,要懂得卷烟的基本知识,还要具备“五要五不要”。
“五要”之一要懂观察。在顾客提出购买需求前,店主可以从顾客穿着、交通工具、谈吐等快速判断对方身份,分析对方大致需求,或在交谈过程中注意察言观色,要善于捕捉对方各种信息,才更容易实现成功。
二要会推介。面对爱尝鲜的人,适时推介新品卷烟;面对未形成消费习惯的人,推介价格适当的卷烟;面对已经形成较固定口味的人,推介同品牌其它规格或口味相近的卷烟……总之,根据对方的情况,抓住消费心理是成功推介卷烟的关键。
三要巧回答。有的顾客喜欢“钻牛角尖”,比如“你这烟会不会是假的”、“别店有卖的烟你店怎么没有”,这时店主应沉着应对,以站在对方的立场思考问题,并微笑耐心解释原因,巧妙回答问题,懂得打圆场,并以诚打动顾客。
四要勤动手。卷烟出样离不开日常维护。包括保持卷烟出样干净整洁、美观大方,避免杂乱无序,或随着旺季淡季做卷烟出样的调整,以适应当季销售。另外,经常更新背柜陈列样式还能给消费者带来耳目一新的感觉。这些都需要店主勤动手。
五要常学习。曾听一名店主反馈,想向顾客推介一些新品卷烟,但由于对新品卷烟的知识较馈乏所以不知从何说起。可见,注重平时的学习也是一门必修课,特别是当新品卷烟上市时,产品特色、卖点、吸味、宣传语、市场定位等相关知识一定要掌握。
“五不要”之一不要急。遇到顾客需求的卷烟无货时,往往以为生意做不成了就急了起来,这是大忌。要知道,卷烟采取国家指令性计划供应的,缺货在所难免。如果在日常购进计划中做到有储备货源、替代品推介这两点,大多数都能稳稳抓住顾客的心。
二不要慌。“林子大了,什么鸟都有”,难免会碰上爱“刁难”的顾客。不管对方如何挑刺找茬,要表现镇定,以冷静端正的态度应对,变被动为主动,以理服人,才有说服力。
三不要闷。俗话说,买卖不成情意在。如果一味地仅顾客要什么便卖什么,从头至尾零交流,这样“闷”的场面相信顾客下次都不乐意光临了。笑脸相迎、礼貌问候、热情服务、主动介绍是店主的基本“武器”。
四不要等。等烟卖、零推介的“守株待兔”型生意早已过时,卷烟经营不能光靠充足货源的支撑,也不能等顾客自己改变选择,应该主动出击,学会推介同品牌或同价位卷烟,最大程度把“流失”的生意挽救回来。
五不要怕。要具备敢于“碰壁”精神,推介卷烟并不能保证百分百成功,但如果推介了才有可能成功,反之,如果失败一次便有畏难情绪而放弃,就压根没机会了。只要切入顾客需求点,再找准关键点,就能有效提高推介成功率。
卷烟经营是一门日新月异的学问,在日常经营中善于分析、总结经验,找准切入点,把握关键点,适时调整经营手段和方法,拓宽思路,才能获得好效益。
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