烟草在线专稿

　　话题背景：我在农村经营烟酒副食，兼营卖菜种。雨季经营，与城里人不同的是我的生意反而还更好，因为雨天不适宜去田间地头参加农作物的耕种，农民就相对要清闲些。也因之每到雨季，来我家购买菜种的，置办红白喜事所需物品的顾客络绎不绝。遇到所购商品较多，而加上天公不作美时，待到雨停后我再用露天的（我的车后斗没有做雨篷）三轮摩托车送货上门。

　　思考内容一：雨季，如何防止店内卷烟等商品不受潮、不发霉？

　　解答：每每遇到大雨、暴雨，我就会隔时段的去各个仓库细看勤查，特别是对卷烟、香、纸、炮等商品的检查，一旦发现有漏雨的地方，就要转移到安全地带。平时，我会把瓶装啤酒、矿泉水等有内膜的商品放在易漏水的地方，而将其它不能淋水的商品放在无隐患的仓库储放好。

　　对于卷烟和其它商品一样，我都是遵循“先进先出”、“勤进快销”的原则进行销售，可以适当的有些库存以防万一不够卖。

　　但不要盲目储备，这样才能防止卷烟因积压时间过长而发生霉变。卷烟容易串味，不要和其它商品存放在一起，须单独摆放和保管，以免让吸味发生变化，也不要将所有的卷烟都堆放在一起，因为潮气不容易散发，就会使霉变的速度加快。窃以为，在气温较高的时候，可以把卷烟转移到阴暗、不容易被太阳晒到的仓库，商铺只留极少的卷烟备卖即可。

　　而当气温较低的时候，可将卷烟转到温度较高易通风的房间。现在，笔者所在的湖北市场都是采用塑料膜包装，在不需要拆开的情况下，我尽量让它原封不动。对于一些高档卷烟的存放，我认为应该装进纸箱，不露富，毕竟高档卷烟价格贵，此举可避免有人见财起心起歹念而发生不愉快的事。

　　思考内容二：一个人看店，如何防盗

　　每晚关门，我会把送货专车开到超市主门（我家有两个门面）的门口进行阻拦，我的车是安装了报警装置的，而小偷要想从主门闯入就必须先推动我的车。我的店门都是拉锁式的，当关门锁好后，我还会用铁链将后面的拉环再缠锁上。另外，我每晚都在店里守夜食宿。我还养了一条狗替我守护住了超市后院及仓库。

　　平时我利用有家人帮忙看店的空闲尽量做足陈列，这样能避免经常要去仓库拿货而发生的“悲剧”。在经营中，我会死死的盯着有前科有小偷小摸习惯的人，特别是有两个人看店的时候，我会主动服务“手脚不好”的人，做好“特务间谍”保卫工作。一个人看店的时候，当我想要离开的时候，我会委托隔壁邻居或人品好的老顾客帮忙照看一下。

　　在一个人看店时，我中午是不休息的，如果有父母帮忙看店，我在午休前会关掉一个侧门而只开主门。还有我家的小商品小物件都是摆放在主门自己的视线范围之内。

　　象我家这样的小超市，我认为没有安装监控的必要，因为安装监控所需费用较多，还要长期开电脑进行录制，且喜欢偷盗的多为陌生人，而陌生人即使查到他们偷了点小玩意，你又如何追回来呢，无非是徒增烦恼自讨不痛快罢了。