烟草在线据《销售与市场》报道 人们通常认为,多样性取决于实际规模的大小。其实不然,它还取决于消费者的感知。换句话说,你的货品不丰富并没有关系,重要的是要能让顾客认为你的货品丰富。
蒙哥尔、鲁迪克和伊恩格分别是斯坦福大学、哥伦比亚大学教授,为了研究分类对顾客满意度的影响,他们在某连锁超市的杂志货架前观察购买杂志的顾客,并对他们做简单的采访。
第一次,超市货架上只设置了3种分类标签:时尚类杂志、健康类杂志和娱乐杂志。
第二次,在标签上将时尚类细分为服饰、美容和旅行,将健康类细分为饮食、健身和保健,将娱乐杂志细分为明星、电影音乐和体育,总共增加了9个细分标签。
虽然两次杂志的数量和摆放没有任何区别,但是前后两组顾客的反应却大有不同:第二组顾客对杂志种类的丰富性非常满意,比第一组顾客有更高的满意度。
小型店铺利用分类标签提高顾客多样性感知,进而增加满意度,这是一个简单又有效的办法。
以某小区便利店为例,货架安排仅仅标明食品和日杂两大类型,实在太过单调。店主可以将食品下细化为休闲食品、饮料烟酒、副食,日用杂货下可以分为文体、家居百货、五金等,各子类下还可以根据货品特征进一步细分。
在感官体验时代,营销人员已经越来越懂得如何“利用”消费者感觉。比如:在传统节日期间,卖场以红色为基调,利用了顾客的视觉元素给人以热烈、温暖的心理感受;配合恰当的背景音乐可以利用顾客的听觉,营造愉快的购物环境;时下流行的“香味营销”又开启了顾客的嗅觉之门。
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