烟草在线据39健康网报道    戒烟时，在饮食上应注意什么？欲戒烟，多吃碱性食物。戒烟科研人员发现，烟瘾的产生与体液的酸碱度有关。

　　如果体液偏酸性，口腔、肾脏会加速尼古丁的排泄，导致吸烟者产生吸烟的欲望。由于吸烟者对尼古丁的迅速排泄没有产生强烈的不适感，也就下不了戒烟的决心。 戒烟科研人员认为，吸烟的人多吃些碱性食物，使体液偏碱性，可以使其吸烟的欲望逐步减低，最终把烟戒掉，这比其他戒烟方法好。

　　如何区分食品的酸碱性呢？由于食物的各种成分通过体内代谢过程可不断产生酸和碱，因而可根据其最终代谢产物的性质判定其酸碱性。就各种食品本身而言，不论其味酸、甜、苦、辣、咸，或其色、香、形怎样，它的酸碱度一般近于中性。粮食、豆类、肉类、蛋类等食品，在体内氧化分解的最终共同产物是二氧化碳和水，二氧化碳和水结合成碳酸(酸性)所以这类食品为酸性食品；蔬菜、水果中含有较多的有机酸和微量元素，它们在人体内最终代谢产物呈碱性，故称这类食品为碱性食品。

　　多吃新鲜的蔬菜，水果，多喝水，适当的运动出汗。另外，据科学家研究发现，人们吸烟的另一个原因，是嘴里总想叼点东西或咀嚼东西，否则，嘴就向大脑报告说自己很闲，所以才会抽烟，因此，建议弄点禁嚼的小食品，经常吃吃，譬如口香糖、槟榔之类的。

　　充分认识吸烟的多种危害，增加戒烟的决心。想吸烟的时候就做有节奏的深呼吸。在饮食上要注意，每天尽可能不要和那些仍在吸烟的人呆在一起。一日三餐以水果或水果汁为主食，少吃肉、鱼、鸡类食物，不要喝咖啡和其他酒类，以及辛辣食物。睡觉前散一次步做一次深呼吸，比平时提早一点上床休息。