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由功能饮料竞争联想“功能烟”定位

2013年06月20日 来源:烟草在线专稿 作者:贺晓峰
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  烟草在线专稿  引:自2012年以来,功能饮料市场对“红牛”品牌的围攻达到了一个新的高潮。标志性的事件就是娃哈哈集团重磅推出的“启力”,至少在声势上打乱了功能饮料市场旧的秩序与平衡,随后潜伏较久的东鹏特饮开始高调提价,达利集团推出“乐虎”,北京市京膳饮料有限公司“电脑伴侣”面市。所有这些功能饮料,大多在大型商超的饮料摆架同时空存在,一眼望去,衣妆相近,身材相仿,齐整整的如等待检阅的士兵。市场调研表明,过去五年,国内市场功能性饮料销量涨幅接近30%,未来5年能量饮料将有1000亿的市场空间。

  尽管“启力”品牌挑战“红牛”的结果不可预知,但是2012年启力饮料销售达1.84亿罐却是一个不争的事实。尽管业内外关注功能饮料的人群发出各种不同的声音,表达自己对功能饮料不同的见解、好恶、预测,点评各个国产功能饮料的功过得失,但是,往往忽略了一个务实理念——“天下第二也挺好”,甚至是天下第三、四、五、六、七也都挺好。因为就在众人评论好恶的时候,每一个参与的企业,都已在第一个回合的休息期擦抹着嘴角的奶油——很可能心里在说:这块蛋糕的味道不错。

  ——卷烟市场,道理也是大同小异,同一功能类型的产品,存在,就有其道理。

  一、功能饮料盘点与分析

  红牛客观上看,红牛品牌在饮料市场上成就了一定的历史功绩。在中国市场开创了功能饮料这一品类。在造就企业自身“功能饮料市场先入者”的地位和优势的同时,引导和培养了中国消费者功能饮料的消费观念。其成长发展模式为中国企业树立了一个“正宗修行”的行业典范。

  “红牛”(RedBull),世界级功能饮料品牌,自1966年诞生于泰国至今,产品覆盖全球140多个国家和地区,稳居全球功能饮料行业领先地位。1995年进入中国市场。创牌阶段,凭借一成一败两句广告语开拓市场,其中“提神醒脑、补充体力”鲜有人知,“渴了喝红牛,困了、累了更要喝红牛”,自然明确,传播成功。

  从品牌形象上看,红牛的品牌命名的认知辨析度十分鲜明,红色极具视觉表现力,牛是极为常见的生活形象,红牛的组合既有单词形象的自然性又有组合的些许浓缩陌生化效果。品牌联想上,让人想到西班牙的斗牛活动,想到充血的双眼,斗牛士手上的红布,沸腾的血液。这一切联想,都可以停靠在一个意思上——有劲,有力量。这也正是红牛功能的形象性演绎。从LOGO上,解释并确定了红牛的文化内涵,标识为两牛斗角,避免了关于斗牛血腥气的负面联想,同时也并不排斥斗牛场面激情、力量的联想。一种动物,一种颜色,分开来很自然,很普通,组合起来,别人没有用,很新鲜,有语言陌生化的感觉。简洁、有颜色冲击力,有形象载体。这些因素成就了红牛的品牌成功。

  从成长模式上看,红牛稳扎稳打,长盛不衰,重在根基,企业实力博大精神,企业发展循序渐进。根基深厚,二十年时间里,生产规模庞大,四个现代化国际标准生产基地分布在北京怀柔、湖北咸宁、广东佛山、海南海口等地理战略要地。销售网络及机构完备,覆盖全国所有省市。红牛的品牌传播、销售业绩稳步发展。红牛用了5年的时间,才让销售额达到1000万美元,又用了第二个5年时间,才使销售额突破1个亿美元。红牛成长是用助抗洪抗震救灾、援建希望小学、扶助贫困大学生、支持参加各种大型慈善公益活动等公共关系的飞机慢慢起飞的,而不是用火箭飞船这个广告立马升空。

  启力第一个有力量的挑战者。口味上与功能卖点上较早效仿红牛的是东鹏特饮,2011年即偶而见于市场,那时没有谢霆峰代言,价格段在2元/瓶,口味上与红牛有90%以上的相似度,山寨作风使之未成气候,所以说,第一个有力量的挑战者,是娃哈哈集团的启力。尽管媒体上对启力评价正负参半,还是不能否认启力的大家风范。首先是在功能卖点上对红牛进行了“改良式继承”,明确的提出了“提神不伤身”的卖点,直指关于红牛的负面舆论。口味上抓住“能感知”这一要点,强化维生素味道,减弱牛磺酸口感,保持了红牛的甜润醇浓的特点。包装上把握住了“变与不变”原则,即包装外型体积与红牛一样大小,颜色上寻求差异化,红牛经典金属罐为金黄色,启力两款产品颜色分别以蓝、白为主调。在品牌传播手段上,进行了现用现交式的高频公共关系建设,并且搭载了近乎全民式的娱乐节目《中国好声音》。

  能够做到这一切,基于背后企业的实力。娃哈哈品牌的受众心智资源的间接影响,雄厚的资金、媒体资源,还有不输于红牛的销售网络。

  乐虎有实力无创意。论企业实力与知名度,达利集团虽比之红牛、娃哈哈不如,但在国内品牌中也有一席之地,其达利园品牌的食品物美价廉,口碑上乘,和其正凉茶虽然尚未修成正果,但卖点提炼与定位从王老吉的反相之手,并没有错误。但在功能饮料市场上,乐虎是一款仓促上市的的产品,功能上毫无新鲜卖点,包装上几乎完全模仿红牛,品牌上,乐虎是对红牛的拙劣模仿,貌似而神不似,“乐虎”这个品牌,有形象载体“虎”,让人有生龙活虎的联想,但一个“乐”字成为败笔,乐与提神抗疲劳的功能风马牛不相及,并且,乐虎的品牌联想义不好,多数人不会由此想到饮料,而更多会想到动画片与毛绒玩具,如巧虎、跳跳虎。因此,乐虎在这场竞争中扮演的角色是小弟,是蹭饭者,靠着学别人而多少分一些蛋糕。看其定价,比红牛价位低一元左右,预测其将向二三线城市或乡镇市场发力,利用这些地区消费者品牌辨识力、理解力上的不成熟来捞金,以合法的“李鬼”身份出现,也是一个取巧的办法。

  东鹏的赌博与电脑伴侣的务实

  2013年初,最早模仿红牛的东鹏特饮开始发力,具体体现就是谢霆峰形象代言,大规模的进场商超以及价格提升。但笔者对其不持乐观预测,将其归入赌博心态,理由为,第一企业实力远不及红牛,落后于启力、乐虎等国内品牌企业。第二,东鹏的饮料产品太多太杂,无法集中优势力量比拼。第三,在功能卖点提炼上毫无特色。第四,东鹏的品牌名称不易于传播,无论从识别度还是联想义上都流于平俗。与之相对,北京市京膳饮料有限公司生产的“电脑伴侣”相对定位明确,独辟蹊径,选择了窄市场,舍弃了运动场,电脑伴侣,主要就是给白领订做的抗疲劳饮料,无论是工作还是娱乐,白领都离不开电脑。同时也覆盖了网游爱好者,青春年学生群体。功能卖点上,具备可以向抗疲劳同时瘦身、健脑两个方向发展的潜力,未来目标是瘦身女性与学生。

  启示:

  品牌形象策划上,以知名品牌为参照,同相与反相思维。同相,是指在命名,包装形状、颜色等属性上类似,反相,是指一种属性相似,另一种属性上寻找差异性。

  市场选择上,有实力则贵冲突而不讲避让品类市场共享。红牛已经用二十年培育了大量的功能饮料消费者,竞争者产品与红牛放在一起,可以快速的传播自己的品牌。无个性求速成则深入偏远后方。以低价模仿为策略,山寨思路,抓住消费者的“样子差不多,价钱少好多”心理功能定位上,理想的竞争功能定位是有重合、有特色,继承中有发展、有改良、有扬弃。

  实力相对落后时,选窄市场,细分市场,定位明确,在相对小的范围里挖出大的绝对数量。

  二、“功能烟”观照

  “功能烟”是本文在分析功能饮后借用的一个临时性的、形象的、类比性说法,就是指国内具有降焦减害功能的卷烟。在此,笔者选择的是大众主流消费价位段的功能类似的低焦卷烟,分析其优势与卖点特色。

  ——“红塔山(经典150)”。焦油、一氧化碳含量仅为10mg,零售价150元/条。核心原料采用烤烟名种“红花大金元”。在同质类产品中的特色为卷烟纸降焦。采用降焦卷烟纸降焦减害,保证原汁原味烟草清香。同时植物选择性过滤技术嘴棒等高科技材料降低危害,甄别并选择性吸附、部分过滤烟气有害成分。

  香气清新饱满,烟气柔绵润泽,口感舒适不伤喉的“香润舒适”感受。完美呈现红塔山(经典150)“增香保润,减害提醇”的产品特点。以先进工艺提升包装品质感,传承沿用了已根植于消费者内心深处的红塔山经典视觉元素,充分传达品牌一脉相承、代代流传的经典气质,最大限度地继承和保留品牌最重要的识别元素。采用高档炫银时尚激光纸的产品背面铭刻“百年经典”的四字印章,精致拉丝效果点缀中国红色块,隐现多彩时尚神韵,构建出浓郁的中式视觉元素和时尚东方人文精神。

  分析:最核心的优势为卷烟纸及滤棒降焦不影响口味,让烟民吸起来“过瘾”,同时达到了降焦的要求。其次是品牌历史文化积沉深厚,包装的中国元素蕴味隽永。不足之处,价格偏高。综合建议为,可以做全国市场,用于低焦烟中主流消费价格段的提升主要规格。

  ——“白沙(8mg精品)”。零售价100元/条,主要降焦手段为滤棒。2011年4月上市,“白沙(8mg精品)”继承经典“白沙”产品“甜润”的口味特色,在其原料与工艺上进行了降焦效果的创新。精选湖南中烟烟叶基地开发的特色烟叶,使用自主合成的研发香原料,采用自主开发的纸复合滤棒、自然透气度接装纸,组合应用单体香原料调配等多种自主技术。综合运用多种减害降焦技术和工艺精制而成。从无污染的烟叶栽培,到无污染的辅料

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