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　　烟草在线专稿　　Maillard反应又称非酶棕色化反应（non-enzymatic　browning　reaction）或氨基－羰基反应（

挥发性产物和分子量在3kD~6kD的大分子产物。据称，该发明的突出特点是：通过对烟用葡萄糖/谷氨酸Maillard反应过程的精确控制以及产物的精细化后处理，得到

　　烟草在线据《上海烟业报》报道　　随着行业对薄片产品质量安全要求的愈加规范严格，海烟薄片公司与中国农业大学食品学院联合，致力研究高着色力Maillard反应产物的开发

”、“Maillard反应精细化加工技术研究”、“烟草中多农残的GC-MS/MS分析方法研究”等项目获得二等奖；“烟气气溶胶在截面异形纤维多孔介质中的迁移研究”、“质构仪在烟叶物理特性测定中

及质量控制，GC-MS、HPLC应用与维护，复杂体系样品前处理方法，Excel在分析测试数据分析中的应用，烟草中Maillard反应回顾与展望

反应香料的制备方法》，授权日期为2017年04月05日，权利人为我院。该发明通过对烟用葡萄糖/谷氨酸Maillard反应过程的精确控制以及产物的精细化后处理，

公司抓住“最先一公里”，同中国农业大学合作的科技项目《高着色力Maillard反应产物开发及在烟草薄片中的调配技术研究》中将美拉德反应产物应用于烟草薄片上进行调色，该技术走在

大学合作的科技项目《高着色力Maillard反应产物开发及在烟草薄片中的调配技术研究》中，将美拉德反应产物应用于烟草薄片进行调色，走在行业前沿，引领行业潮流

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