烟草在线专稿 2014年元旦过后的一天,客户经理小王来到零售户张桂香的商店,一看到小王,以往热情的张阿姨便开始抱怨货源的不足。原来张阿姨所属村落原有两户零售客户,其中一户年后外出打工已停业,因而使得张阿姨小店的卷烟销售需求激增,但销售业绩并没用随着市场需求的增长而提升。小王通过查询张阿姨的历史销售订单,发现小店的卷烟经营还有很大的提升空间。
(一)案例分析
一是客户经营分析
(1)经营环境分析:该客户地处遂昌山区,随着当地积极拓展乡村休闲旅游,桃源村依托“万亩杜鹃”景点以及优美的自然环境优势,外地旅游人流量增加。此外,来自杭州、上海等地的老年人长期在桃源村生活疗养,为当地村民增添了收入的来源。品牌需求逐步走向多元化,全国知名品牌销售有较大的提升空间。
(2)经营状况分析:该客户卷烟经营资金周转较快,每次订货之前均能售完前期订购的卷烟,卷烟库存水平较低。但受同村消费者“人情”因素,盈利水平并不高,畅销卷烟价格往往低于市场价在销售,不利于品牌培育工作的开展。例如:雄狮(红老板)基本以46—48元/条的价格销售。
(3)经营能力分析:店容店貌情况一般,物品摆放并不整齐,烟架陈列及明码标价较乱;店主经营较为保守,新品牌接收程度低,经营品种数量过少。
(4)其它因素分析:一是目前该村落仅剩张桂香客户一家,消费者稳定,并在当地有较有影响力,仅有有部分消费者在外购买卷烟,尚无较强的竞争对手。二是店主女儿在家帮助母亲经营农家乐,可帮助母亲开展卷烟经营工作。
结合以上因素分析,为张桂香客户在中高低三个价位档次选择不同品牌(规格)的卷烟进行重点培育:
(1)在高档烟方面,针对旅游人员、外地疗养老年人以及施工人员,重点选择七匹狼、红双喜、黄鹤楼为主荐品牌。
(2)在中档烟方面,针对当地居民可支配收入的逐步增加,已提升结构和红白喜事用烟为主,十元档为省外各全国知名品牌,二类烟以利群(老板)、利群(软老板)为主荐品牌。
(3)在低档烟方面,已满足当前低端客户需求,提升低档烟消费者满意度为主要目标,增加芙蓉(红)、七匹狼(豪情)、红金龙系列、黄果树系列,增加消费者的选择,其中以红金龙、黄果树为主荐品牌。最终形成了完善的品牌培育价格体系,并结合店铺优劣开展进一步的可行性分析。
二是客户经营优劣势分析
(1)优势:
a、当前店铺尚无较强竞争对手,消费者稳定,有较大的提升空间。
b、店主诚信经营,在当地有较好口碑,消费者愿意听取店主建议,具有引导新品牌的市场导向的能力。
c、店铺属于自家,经营成本较低。
(2)劣势:
a、店容店貌有待改善,商店位置并不在村落主要路段。
b、卷烟销售以四、五类烟为主,仅局限在雄狮、大红鹰等紧俏烟,而并未针对外来人员订购更多的高档卷烟,库存也偏小。
(二)方案实施
一是改进措施
(1)整改店面形象:整理卷烟销售烟架,将卷烟销售、日用品、副食品区分开来,使得店面更为整齐,未卷烟经营创造良好的环境。
(2)落实明码标价:指导客户按照明码标价销售卷烟,对整条购买全国知名品牌的客户以赠送打火机的形式,一方面保证利润空间,另一方面保持原有农村经营的“人情味”,维护消费者关系。
(3)增加销售规格:主要分为两方面。在中低档卷烟方面,告知更多已销售较好的新品牌卷烟,包括芙蓉、红河、黄山、七匹狼、白沙等,指导客户尝试上柜,满足当地消费者的需求;在高档烟方面,针对外地游客、长期生活疗养老年人,以及景区施工人员,指导订购高档品牌卷烟,把握销售机会。
(4)合理订货计划:建议客户增加卷烟流动资金,合理利用卷烟信息发布中的有价信息,提前制定订货计划,保证卷烟正常销售。
(5)优化卷烟库存:在常销烟供应满足的情况下,加大储备量,适当订购同价位品牌,并在日常销售中加大推荐力度。
二是服务措施
(1)开展专项培训:针对店铺发展的机遇,适时开展品牌推荐能力的培训,告知卷烟品牌今后的走向,提升客户的推荐积极性和能力,加强客户经营卷烟的信心。
(2)持续指导培育:杜绝“一次性”上柜后的“不作为”,针对各品牌规格上柜后的销售情况,及时与客户进行沟通,关注客户动销比,帮助解决品牌培育过程中遇到的各项问题。
(3)捕捉培育时机:积极捕捉村落中红白喜事中对卷烟的特殊需求,利用机会推荐货源较足口碑较好的新品牌,给予消费者新的尝试,引导市场消费导向。
(4)制作服务贴士:针对当前“532”、“461”重点骨干品牌,制作品牌告知小贴士,让客户能够简单明确了解当前重点品牌,确立客户开展品牌培育的导向。
(5)鼓励培育新人:增加与张桂香女儿的沟通,告知卷烟经营对小店的重要性,鼓励其参与到卷烟经营当中,帮助母亲开展品牌培育等各项经营工作。
(三)服务效果
客户接受实施方案后,配合客户经理开展多项工作,并取得了较为明显的效果:
一是了解重点骨干品牌。通过告知小贴士、专项培训以及经营指导等,零售客户能够将常销的全国知名品牌融入到日常订货中,并能够正确告知消费者今后的品牌消费走向。特别是走出了原本以为雄狮、大红鹰、牡丹等紧俏品牌是全国知名品牌的误区,为“532”、“461”品牌的销售拓展了空间。
二是销量稳步提升,依赖度降低。通过拓宽销售宽度,增加了消费者的选择余地,在紧俏品牌货源不足之际有了替代销售品牌,主要培育品牌(全国知名品牌)销量得到稳步提升,零售户行之有效的推荐能力,有效缓解了对市场紧俏品牌的依赖程度,消费者也不会抱怨货源不足带来的购买困难,客户月均销量稳步提升。
三是提高客户满意,进入良性循环。通过各项工作的开展,客户卷烟经营状况较好,经营水平得到提升,特别是带动了店主子女的经营积极性,在保障利润空间的之余,销售额稳步提升,进入客户发展的成长期。
四是终端形象有所改善。在店铺意外悬挂了卷烟销售标识的广告牌,满足外地人员购买卷烟的需求。在店内将日用品、副食品、卷烟等区分摆放,使得商店井然有序,其中,也将酒与卷烟搭配陈列,实现互动销售。使投入资金取得最大化的收益。
(四)案例启示
一是以消费者需求为导向。在提升客户品牌培育能力的过程中,一定要紧密结合市场环境因素,消费者行为研究,以消费者的需求为工作的中心开展起来,才能有效的满足市场需求,拓宽全国知名品牌的不断发展。
二是把握市场的主动性。在了解消费者需求之后,要及时将能够有效满足市场需要的品牌推荐给消费者,把握销售的主动性,充分利用农村市场的各种培育实际,有效引导消费者的购买导向,为消费者提供更为优质的产品和服务。
三是把握终端形象展示。在农村经营卷烟,不仅需要人情关系拉拢生意,良好的终端形象也是生意兴旺的关键。农村零售客户虽然硬件水平较低,但也可以通过投入少量的资金进行店容店貌的改善,此外进行合理的产品搭配,也可以增加经营的利润,为品牌培育提供更多的机会。
四是把握货源适时销售。在品牌推荐之前需要充分了解品牌(规格)所处的生命周期,货源较紧,仅够零包销售的品牌在日常销售中重点推荐,而已进入成熟期的品牌规格货源相对充足,可在红白喜事等商机重点培育,并以此来带动日常销售。
五是授人以鱼不如授人以渔。客户自身掌握品牌推荐的能力,才是品牌培育工作的关键。长期被动的销售客户经理要求的品牌,不利于品牌的销售,客户也难以信服,只有当客户心悦诚服的为企业推荐品牌,才能最大限度的影响消费者。在此环节中,专项的培训以及经营指导工作显得尤为重要。
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