烟草在线专稿　　为解决烟农老龄化带来的压力，为提高烟叶烘烤质量，增加烟农经济收入，真正实现烟叶种植“专业化分工，集约化经营”，摸索探讨了商品化烘烤。商品化烘烤包括专业化采摘、专业化上炕、专业化烘烤、专业化回潮和下炕。

　　专业化采摘

　　一、采摘模式

　　㈠组建专业采摘队；

　　㈡联户作业。

　　二、实施办法

　　㈠种植大户（40亩以上）的，提前向烟草合作社书面申请，由合作社组建专业采摘队，每个专业采摘队为8-10人，由队长组织人员早上7：00钟以前到指定的烟田，确保1间烤房烘烤烟叶在上午12：00钟以前采摘完毕。

　　㈡种植专业户（10-40亩）的，实行联户采摘作业。以1间烤房为基数，确保在上午12：00钟以前采摘完毕。

　　㈢两种模式以1间烤房为基数，必须确保当日绑杆上炕完毕，及时生火。

　　㈣每天采摘作业前，采摘队长用3-5分钟进行田间班前例会，识别烟叶的成熟度。

　　三、考核

　　㈠队长：因组织不力，导致一间烤房烘烤的烟叶未在规定的时间之内完成的，每次扣工资100-500元；

　　㈡队员：因采摘鲜烟叶成熟度把握不好的，根据损失的程度，扣采摘专业队集体工资500-1000元。

　　四、资金来源及工资标准

　　由合作社与种植户协商确定，按照当地的工资标准。

　　专业化上炕、下炕和回潮

　　一、队伍组建

　　由受益烟农自行推举或合作社招聘产生，尽量从职业烟农中产生，推举人员或招聘人员必须经培训合格后上岗。

　　二、协议签订

　　㈠烟农与合作社签订烘烤协议；

　　㈡合作社与烘烤人员签订烘烤协议。

　　三、实施办法

　　烟农提前向合作社书面申请，合作社促使烟农和专业化上炕、回潮和下炕队签订合同，每个队伍为3人，每100个烤房设1名队长，负责所在区域上炕、下炕和回潮的组织、工作安排。

　　三、组织实施

　　㈠模式：一是上炕、回潮和下炕全包干；二是选择任何一种或者两种服务。

　　㈡服务费用标准及收取办法：

　　⒈费用标准：以炕次为单位，按照当地标准进行。

　　⒉收费方式：烟农按炕次支付费用。该项结束时，烟农及时的付费给专业化上炕、下炕和回潮队。

　　四、考核

　　㈠队长：因组织不力，导致一间烤房烘烤的烟叶未在规定的时间之内上炕、回潮和下炕的（特殊情况除外，比如烟农未及时的把烟农运输到上炕处、回潮水不够用），每次扣工资100-500元；

　　㈡队员：因没有按照标准上炕、回潮下炕，根据损失的程度，扣专业队集体工资500-1000元。

　　专业化烘烤

　　一、协议签订

　　㈠烟农与合作社签订烘烤协议；

　　㈡合作社与烘烤人员签订烘烤协议。

　　二、队伍组建

　　由受益烟农自行推举或合作社招聘产生，推举人员或招聘人员必须经培训合格后上岗。

　　三、实施范围

　　烟叶工场及密集烤房群。

　　四、组织实施

　　㈠烘烤模式：一是商品化烘烤，全包干（含煤、水、电、烘烤师工资、烤房维护费等）；二是只负责烘烤（煤、水、电、烤房维护费由烟农自行负责）；三是只负责烘烤指导。

　　㈡服务费用标准及收取办法：

　　⒈费用标准：以炕次为单位，按当时煤、水、电、人工工资等确定。每个烘师负责8-12间烤房，每100间烤房设1名烘烤主管，烘烤主管负责烘师的管理、调度和工作安排，并对烘师进行监督。

　　⒉收费方式：烟农按炕次支付烘烤费用。根据烟农经济情况，原则上第一炕、第二炕可以不按炕次，烤第三炕时合作社收取第一、第二炕的烘烤费用，之后严格按炕次收取。

　　五、组织保障

　　㈠合作社成立专业化烘烤领导小组；

　　㈡由行政、烟草部门、合作社、部分社员代表成立专业化烘烤仲裁组；

　　㈢由行政、烟草部门、合作社组织相关烘烤技术人员成立烘烤巡视组，进行巡查指导并收集相关信息。

　　六、考核验收

　　㈠专业化烘烤师必须认真履行职责，对每炕烟叶烘烤情况进行详细记录，真实反映烟叶烘烤过程烟叶变化情况，为烟叶烘烤质量、兑现考核提供真实可靠依据；

　　㈡上炕前，对采摘的鲜烟叶进行检查验收，并指导上炕人员分类进行编烟上炕，对非正常烟叶不予烘烤；

　　㈢烘烤师必须严格按照烘烤技术要求操作，如人为因素造成的损失由烘烤师负责；

　　㈣烘烤师负责本烘烤区域的环境卫生、现场管理工作。

　　七、财务结算

　　㈠按照协议，及时清收烟农应收烘烤费用，支付烘烤师工资等；

　　㈡对所用的燃煤、水、电、油、土地租金等进行盘点清算，并及时结清帐务；

　　㈢对烘烤设施设备进行全面盘点、清收、维护