烟草在线专稿 摘要:通过介绍湖北鹤峰燕子烟叶专业合作社分级服务队的基本情况、分级设备、培训模式、样品制作和运行情况等方面,对分级服务队的整个运行流程进行总结。针对实际运行中出现的一些问题,提出建设意见。
关键词:分级服务队;运行模式;存在问题;建议
2012年,湖北鹤峰燕子基地单元承担2万担的专业化分级散烟收购试点工作。根据散烟收购的工作要求,燕子基地单元烟叶专业合作社在去年的基础上,扩建“散烟分级服务队”。
1.分级服务队基本情况
共分级100.24万公斤,其中董家21.1万公斤、太平30.55万公斤、清湖30.52万公斤、燕子中心18.07万公斤。
合作社现有分级服务队2支,固定分级服务人员50人。分级服务人员大部分由烟农组成,必须具有迅速、准确、灵活地运用手、鼻、眼等器官完成既定操作的能力,能准确分清烟叶部位、颜色、长短,并按要求分类、分级放置。服务队人员平均年龄在50岁左右,部分都有烟叶种植经验,所以他们一定的分级基础。
2.分级服务队的分级设备要求
分级台:台面要求灰白色或灰色,规格:长×高×宽=280×80×80cm,按500担/张配备。
分级凳:按3个/台配备。
装烟筐:按每个分级台10个配置塑料筐(长×高×宽=80×56×56cm)。
标准光源:每个分级台配备2组标准化光源。光线要求:人工模拟自然光,色温:5500—6000K;照度:人工模拟自然光2000±200Lx。
卫生桶:每个分级台配备1个,用于装非烟物质等。
样品架:专业化分级场所内配备1-2个移动式样品架,便于随时统一分级眼光。
等级标示牌:硬纸打印级别后塑封或塑料板上贴等级标识,重复使用,常用级别标示牌每个等级不少于10块。
手推车:用于散叶的运进和运出,按2000担/辆配套。
成包厢:用于散叶成包,按1000担/个配套。规格80×60×60㎝。
更衣柜:分级人员人平一个,规格40×35×35cm,可用多格档案柜代替。
3.专业化分级散叶收购培训
专业化分级散叶收购相关人员必须进行专业培训,合格者持证上岗。
3.1鹤峰县烟叶分公司质检办负责授课,州公司质检科、湖南中烟原料科负责培训指导,
3.2培训内容:采取理论与实践相结合的方式进行。理论课以观看教育片为主,以流程、岗位职责、分级因素为重点;实践主要采取现场分级操作为主,基地单元站在册技术人员进行辅导,以确保分级服务队员能够快速、准确的分好烟叶。
3.3考试及聘用:培训结束后进行统一考试,主要采取实战操作方式,以了解分级人员是否能够正确的分类、分级。考试合格者,由县公司颁发合格上岗证,并发放工作服。合作社与分级队员签订聘用协议,正式聘用。协议一式两份,合作社一份,服务队员一份。
4.专业化分级样品制作
综合考虑工、商、农的切实利益,严格按照《烤烟》国标的有关规定,分清颜色、部位等分组因素,重点把握好成熟度、身份等分级因素,烟草工商双方共同制定分级样品,由专业的分级人员进行样品的挑选、制作,作为指导专业化分级的依据。
5.专业化分级服务队运行情况
5.1服务运行模式
因服务对像区别,专业化分级服务按以下两种模式运行:
5.1.1在烘烤工场内烘烤的烟叶。种植主体在专业化分级前要提前预约,自愿与合作社签订有偿分级服务协议,并告知合作社自己烟叶的数量、部位等信息。合作社按照烟农提供的信息,配备专业化分级人员。合作社要综合考虑各个种植主体的烟叶数量,以不超过日收购量最大值为准,合理安排分级人员数量,避免出现,收购量小时,安排人员过多,很早就下班的现象和超过最大收购量,造成分级服务跟不上的现象。
5.1.2非烘烤工场区域的烟叶。由烟农先进行初分,预检合格后用预检厢打捆进行交售。交售时先由专业化分级队进行验收,合格的予以收购,若混级、混杂现象严重的则退回烟农重新分级或是由服务队现场重新分级后予以收购。
5.2服务成本及工资管理
因分级服务人员流动性较大,加上每日服务人员数量不等,故实行计时工资与计件工资相结合的方式计算工资,工资管理办法如下:
(1)计时工资标准主要针对固定服务队员,按工作天数定档发放:满勤人员(每个月上班30天)按2000元/月计发;每个月上班28天以上(含28天)按1800元/月计发;每个月上班25天以上28天以下(含25天)按1500元/月计发;每个月上班20天以上25天以下按1000元/月计发;每个月上班在20天以下的人员按40元每天计发。(2)计件工资标准:对临时服务人员或要求实行计件的分级服务人员,按0.60元/公斤结算工资,以过磅数量为准,由主评员开出分级单,分级员签字认可,作为结算工资的依据。(3)对散烟分级全勤人员,实行全勤奖,每月奖金150元。(4)加班工资计发办法:对每天晚上7:30以后上班的人员计发加班工资按8元/小时结算,以签到表作为结算依据。(5)经质管人员、主评人员检查对分级质量不达标的人员实行扣发工资,每框不合格扣发工资5.00元,并由分级人员自行返工至合格。(6)合作社提供每日午餐盒饭一份,早晚餐由服务队员自行解决。(7)工资支付办法及时间:根据州、县公司核发报账的要求,在补贴资金拨号付后采用电子结算或现金结算方式一次性支付工资。
5.3现场管理
因烟农交售数量不等及服务队员流动性较大,合作社采取烟农提前预约和固定人员加临时用工相结合的的方法进行现场管理。烟农提前与合作社约定分级的时间、部位、数量,合作社根据实际情况合理安排分级服务人员。交售量少时,可安排数量较少的固定人员进行分级。交售量大时,除固定人员外,可增加临时工参加分级服务,但最多不宜超过最大日收购量。合作社还要考虑每天每场的种植主题数量,每次分级的烟农不宜过多,超过两个种植主题时,要分清各个分级台所服务的对象是谁,避免出现混种植主体、混烟的现象。对于分级服务队实行每日签到制度,每天早上8:30开始上班,中午休息一小时,下午6:00下班。
6.专业化分级队存在问题及建议
6.1服务队人员不稳定
造成人员不稳定的原因有以下方面:
6.1.1大部分分级队员都是烟农,到分级服务队开展工作的时候,烟农自己家也有农活要干,所以有些队员就不能保证较高的工作出勤率。建议建立并完善固定用工和临时用工制度,如果个别分级队员请假不能参加分机工作,那么合作社应及时联系临时用工人员替补。
6.1.2在散烟收购刚开始时,由于每天的交售量较少,分级所得工资很低。合作社和烟草部门应积极宣传散烟收购政策和形势,敦促烟农积极交售,加快交售进度。
6.1.3服务队员的工资主要是根据计件工资标准来定的,有些服务队员分的比较慢,一天下来得到的工资很少,直接放弃工作。在今后的工作中,分级队应该加强对分级队员培训,增强分级队员的专业素质,减少队员在分级时出现定级不准、犹豫不决的现象,从而提高分级速度。
6.2烟农与分级服务队员有矛盾,影响分级进度
由于私人原因,部分烟农与某些分级服务队员不和,导致在交售时,烟农对个别队员的分级结果不满意,甚至现场责骂分级队员。
建议:出现矛盾时,合作社与收购组相关人员要积极进行调解,如果服务队员分级不存在明显差错,而是烟农故意刁难,那么相关人员要积极与烟农沟通,化解矛盾。如果确实是分级质量问题,那么应加强分级培训,让服务队的专业素质进一步提高,争取做到让每个烟农都满意。
6.3烟农对交售结果不满意,归咎于分级服务不到位
部分经过专业化服务队分级的烟叶,烟农在交售时与收购人员在烟叶等级上产生分歧,将责任归咎为分级服务不到位,分级纯度不够,最终拒绝交售烟叶,影响合作社的服务收入。
出现这种情况,烟草站收购组负责人要及时出面调解,如果烟农仍然拒绝交售,合作社必须要求烟农支付现场该农户所有烟叶的分级服务费用,否则分级队员工资将无法结算。
6.4烟农需支付的分级工资结算困难
分级队员的工资主要采取计件方式,根据规定,一斤烟叶按0.7元结算。对于已经去青除杂的烟农,合作社给予0.5元的扶持,烟农自己支付0.2元。而没有去青除杂的烟农,合作社给予0.4元的扶持,烟农自己支付0.3元。实际结算过程中,烟农需支付的这部分费用很难收取。
建议:在烟农交售当天就应该让其把当天应支付的分级工资结算清楚,以现金形式结算。否则,收购组可以暂扣其烟叶交售发票,直到烟农把分级工资结算清楚。烟草站和合作社的工作人员要大力宣传专业化分级服务的优势与好处,并让相关的技术员深入到农户中去,了解情况,对于有能力支付的要及时收取,确实有困难的,要跟合作社商量后暂缓交纳。在来年的工作中,合作社与烟农签订工资协议,对于有能力兑现而不兑现的烟农应追究其相关责任。
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