烟草在线《黄金叶时空》　　从毅然更名到全新复出，“黄金叶”品牌的每一次转变，都是追逐梦想、寻求自我超越的新起点。

　　2009年8月，一条振奋人心的消息传遍行业上下：“黄金叶”品牌再添一位新成员——“黄金叶（天叶）”。此时的“黄金叶”已与往日略有不同，携带着“中式醇香第一枝”的印记，它的面世也让人们知晓了一个全新的卷烟品类。此后，秉承传统，顺势而为，“醇香”集河南卷烟品格之大成，跻身中式卷烟大品类的主要阵营。

　　醇香品类的诞生，有行业发展的推动，有战略思维的成功，有消费认知的把握，更有科研技术的创新。从概念到实践，华夏故里，烟叶王国，一段“醇香”的探寻传奇由此展开……

　　独树品类　成于“醇香”

　　“品类是隐藏在品牌背后的关键力量。”世界著名营销战略家、“定位之父”阿尔•里斯如此定位。在卷烟产品同质化现象较为突出的今天，中国烟草的竞争正逐步从“品牌时代”迈进“品类为王”的新时代。

　　品类时代，“黄金叶”品牌也应该充分挖掘其独有的内在特质，这是“黄金叶”品牌实现中原崛起的关键一步。

　　在河南中烟技术中心，寻香之旅由此展开。河南烟叶的优势是什么？河南烟叶是浓香型的典型代表，其明显特征是烟香浓郁、烟气饱满；消费者的需求是什么？现在的消费者已经从对卷烟劲头和香气的追求，转到了对卷烟香味的综合追求，尤其是高端消费者，更加关注香与味的平衡、浓与醇的协调。

　　在烟叶原料基础与关怀消费者需求之间，“黄金叶”发现一个完美的契合点——“醇香、温润”。2009年8月18日，河南中烟召开技术成果汇报会，开启“醇香”品类新时代的大门。

　　那么，究竟何为“醇香”？或许对每一个品类来说，很难用一种精准的词汇来概括它的特质，更多时候这种感觉是“只可意会，难以言传”。但河南中烟却笃定，“关于‘醇香’，我们要讲得清，感得到，测得出。”

　　品尝过“黄金叶（天叶）”的消费者大多惊喜地发现，以前烟气中的那种土渣气不见了，新品吸起来不干不辣，很舒服。郑州院名誉院长、中国工程院资深院士朱尊权也曾给予高度评价：“‘黄金叶’的特征符合卷烟减害降焦的发展方向。”

　　当“醇香”品类坚实地站在彰显烟叶优势又契合消费者需求的大地上，河南中烟的科研工作也立起一个清晰的奋斗坐标。围着“醇香”，以减害降焦技术与增香保润特色工艺为核心，从特色原料、特色工艺、特色产品技术三个方面，企业逐渐形成完善的“醇香”品类技术标准体系。诸如“工艺天叶项目”技术、原料醇化技术、制丝过程控制技术、增香保润技术、最新防伪技术等一系列先进技术被应用于生产之中。

　　以“黄金叶（天叶）”为先锋，这款以特色原料和诸多技术创新成果为支撑形成的独特香气风格的卷烟产品，吹响了构建中式卷烟“醇香”品类的号角。

　　吐故纳新　研发起步

　　一个脚踏实地、眼望未来的新品类，开启了一扇差异化竞争之门。以“醇香”特色的彰显为圆点，河南中烟自主创新的半径无限地延展开来。

　　如果把卷烟生产比作炒菜，那么烟叶就是蔬菜，香精香料则是各种作料，而炒菜的全过程就是特有的工艺技术。特色蔬菜是菜品特色形成的基础，而特定的“手艺”则是形成菜品特色的保障。“醇香”风格的形成，不仅在于其原料特色的独一无二，还在于其精心选择“作料”和对每一个制作工艺的精益求精。河南中烟技术人员采用“原料醇化技术”对烟叶原料进行处理。据杨志忠介绍，这种技术就是通过对原酒窖藏生物发酵技术的移植应用，在打叶复烤、制丝过程，中运用生物酶发酵处理技术，一方面促使化学组分充分转化，使其协调性明显提高，更能满足工业要求；另一方面醇和烟香，减少杂气，降低刺激性，使吸食品质进一步提升。

　　走进新郑卷烟厂制丝车间，一股浓浓的烤烟香扑鼻而来。据技术中心工艺研究室李春光介绍，为追求香气的浓郁，工艺研究人员在制丝过程控制方面也进行多项创新，加强了对制丝过程中氨基酸变化的控制，使烟叶糖氨降解、调和，从而丰富烟香，减少刺激，增加醇厚。

　　李春光说：“除此之外，更重要的一项创新是改变烘丝方式。”在以往的烘丝环节，企业较为关注的是烟叶原料中多余水分的减少，但在实际生产过程中，水分的减少往往也会导致原料香气的流失。“醇香”品类的构建，让技术人员对水分的关注转移到香气上。他们应用特色工艺研究成果，依据滚筒干燥工艺参数对卷烟感官质量影响的排序，把烟丝干燥过程调控方式从一般的热风及排潮固定、筒壁温度调控转变为筒壁温度固定、热风及排潮调控，变“以蒸为主”为“以烤为主”，使卷烟香气最终实现韵调高雅、丰富、飘逸。

　　也正因为此，“烟是烤出来的香”演变为“黄金叶”的一个主打理念，为消费者所熟知并口耳相传。

　　功能型特色香原料的应用，则是“醇香”形成的另一核心。河南中烟为此不遗余力，选用“无蛋白”天然提取物，尽可能减少蛋白质参与烟丝燃烧所产生的杂气和刺激性，并添加拥有自主知识产权的功能型香料与香基，赋予产品醇香型特征，提升卷烟产品吸食品质品位。更重要的是，公司通过对“增香保润”专项研究技术的嫁接应用，对多羟基化合物的改性，合成了保润效果与“555”品牌卷烟相当、功效明显的助剂，保证了卷烟“温润”的口感特质，提高了醇香品类产品的舒适性与，耐抽性。

　　在科学技术的强力支撑下，“醇香”品类家族也在不断壮大。“黄金叶（大金圆）”、‘黄金叶（黄金眼）”、“黄金叶（金满堂）”等规格陆续登陆河南市场，精彩地演绎着“醇香”豫烟的内在神韵。

　　精细生产　踏浪而行

　　从实验室到生产车间，似乎很近的一段路程，对于新技术的应用来讲，却是长路漫漫。每一项科研成果要真正运用到实际生产中，总会面临许多意想不到的“意外”。

　　在生产黄金叶（天叶）时，由于这一规格卷烟的生产量比较低，适用于大产量的生产线反而显得“力不从心”。尤其是在添加香料时，传送带高速运转，仪器还来不及对加香精度进行纠偏，原料就已经传送到下一个加工程序了。

　　为了解决“大锅炒小菜”的问题，技术中心对新郑卷烟厂的制丝车间下了一道“军令”，要求其专门立项，一定要保质解决这个难题。新郑卷烟厂的高级技师张春杰带领其他技术人员足足研究三个多月，通过修订程序，终于将这一难关攻破。技术改进后，在生，产黄金叶（天叶）时的加香精度始终保持在4%以内，完全符合不超过5%的标准。

　　精细化还体现在许多常人想象不到的“小角落”里。为了减少了香精香料的输送距离，制丝车间改进了加香、加料设备，实现本地加香、加料，同时增加了管路的清洗次数，特别是对加香管路多了一遍酒精清洗：杜绝了串香的可能。

　　在技术中心，人们把每个产品都看成自己精心养育的孩子，从产品中试、批试到产品的正式生产，工艺人员都要全程跟踪，尽全力“呵护”。大家对各关键工序进行综合质量评价，根据评价结果，积极发现问题，查找问题出现的原因并及时进行整改，持续不断地进行设备参数优化，切实保证工艺加工技术标准能够满足产品加工的需要，确保“黄金叶”品牌质量的稳定。

　　完善管理　上下求索

　　醇香品类的创建，是一项史无前例而又充满挑战的工作。当“黄金叶”在平淡和灿烂中丰富着“醇香”内涵时，在其背后默默支撑的自然少不了完善的技术管理体系。

　　一个个新规格的问世，往往要经过多次的“淬火”历练。为提高黄金叶（大金圆）研发的成功率，技术中心邀请清华美院教授组成专家评审组，商业公司经理组成市场评审组，并由公司企划部、营销中心、技术中心的业务骨干分别组成品牌、营销、技术评审组，多维度对新产品进行审核验证。

　　采访中，项目管理员郭平拿出了厚厚一摞《产品开发技术评审表》，表内仅产品开发项目就设置了11个技术评审点。“项目评审没有遗留问题可以进行下一步评审。若风险可以接受且能很快解决，只要解决完风险就可通过。若遗留问题影响到下一步活动的启动，必须先行解决，再接受评审。”郭平介绍说，评审能够有效解决现实问题，合理规避潜存风险，为产品研发建起一道“防火墙”。

　　“品类是做出来的。”河南中烟人用实实在在的数据、产品；事例对此进行了完美的诠释——“醇香”品类并不是迎合市场的宣传噱头，而是集纳河南中烟人智慧与汗水的实实在在的概念。“醇香”品类构建的实践，彰显的是技术的力量、创新的力量，丰富了中式卷烟的消费选择，也是对行业实施“卷烟上水平”战略的一大贡献。

　　在河南中烟人身上，一种等不起的紧迫感、慢不得的危机感和坐不住的责任感喷薄而出。他们表示，“醇香”品类的建设正在路上，中原大地正在迎来豫烟崛起的“黄金时代”。