春节过后,零售商家迎来了短暂的休整期。面对趋于平淡的节后市场,如何寻觅商机、赢得先机?下面,我们一起看看零售店主的经验之谈。
节后经营三关注
春节过后,应适时调整经营策略,积极寻找商机。
做好促销,回笼资金。春节前囤的酒水、牛奶等产品如果春节期间没销售完,可及时联系供货商,协商拟定促销计划,以便快速去库存,回笼资金。
瞄准热点,把握商机。可积极寻找消费热点,开展热点营销。有条件的朋友还可以利用抖音等自媒体扩大线上销售,弥补线下空档。
规范经营,不踏红线。春节后,有些同行店里会有人来兜售礼品烟、回流烟,此时一定不能贪小便宜,坚决不收购或代卖礼品烟、回流烟,要学法、懂法、用法,做守法诚信的零售户。
总而言之,只要我们因地制宜,及时掌握好市场动态,就一定能够在节后让生意虎虎生威。
把握机遇 巧用优势
谈到做好节后市场经营,广东茂名信宜市人民路咪姐商店店主黄娇艳有着自己的心得。
把握机遇促销售。咪姐商店位于市区较偏僻的路段,但是斜对面有一排烧烤店,晚上聚集了大量的年轻人。黄娇艳发现,每到晚上,吃烧烤的年轻人一般都会同时消费啤酒、汽水、卷烟,但是烧烤店的啤酒和汽水一般品种较单一,而且没有卷烟。为了紧抓商机,黄娇艳请人打造了一块醒目的LED广告牌,增加商品库存,分门别类陈列摆放,确保店铺货源充足、美观整洁。
巧用优势提人气。咪姐商店门前有一块空地,黄娇艳摆上了几张圆桌和许多凳子,供大家闲坐聊天。有的年轻人不想吃烧烤,只想喝酒聊天,干脆就来小店买几瓶啤酒、几包烟坐下来消遣。也有老人带小孩逛街路过,买个冰棍,坐下来歇会儿。慢慢地,顾客逐渐多了起来,小店的销量自然而然就上去了。黄娇艳还同步延长了晚上的营业时间。
做好服务暖人心。日常经营中,黄娇艳服务不减,免费为大家提供收快递、商品送货上门等服务。大家都很喜欢这位热心的店主,愿意到她的小店买东西。凭借着暖心的服务,小店的营业额不减反增。
用心经营客自来
与节前客来客往突击消费相比,节后进店消费的顾客数量锐减,经营收入降低。因此,不少经营者都会产生失落感。此时要提高赢利水平,我一般从以下几个方面入手。
首先,利用节后市场特点调整心态,提高服务水平。我会趁此机会将节日期间搞得有些混乱的店面进行适当调整,进一步优化购物环境。另外,我会盘点店里的库存商品,认真分析节日期间的经营情况,从中找出热点商品销售的新动向,为下一个节日备货做好准备。
其次,做一次节后促销活动。都说节日生意好做,可总会有一些商品与自己的预测相差甚远。例如,经常在节日期间出现积压的奶制品及各类食品,虽然经销商能调换货,不过得等一段时间。对于保质期短的商品,生产日期稍微久一点,大多数消费者都不愿购买。因此,与其消极等待不如打折处理,这样既让利于消费者,还能加快资金周转。
再次,利用微信发挥线上销售优势。节后我经常利用微信群与老顾客们互动交流,及时掌握他们的需求,并在群里发布一些新进商品信息和促销活动情况。只要顾客下单,不论购物多少,我都会尽快送到顾客手里。
世上无难事,只怕有心人。只要用心经营,办法总比困难多。
生意“算”起来
要做好节后经营,保证店铺经营的稳定持续,不妨算好赢利、商品和服务三本账。
算好赢利账。通过查询线上系统,对店铺的销售情况和赢利进行计算和统计,了解资金周转情况和销售赢利水平,了解畅销和滞销的品牌,从而找到经营机会点,为经营的改善和提升打好基础。
算好商品账。定期盘点商品库存,根据库存情况、商品销售情况以及顾客需求情况,对购进的品类和数量及时调整,并遵循“先进先出”原则,对商品进行系统性管理,有针对性地规划资金使用和上架商品。
算好服务账。经营不仅要算好经济账,对顾客的服务也不能够忽视。生意要想做得好,服务绝对不能拖后腿。良好的环境、热情的服务和暖心的问候等,都会让顾客对店铺留下良好印象,从而提升店铺口碑,留住更多顾客。
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