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爷爷的手艺:制鼻烟

2014年01月06日 来源:烟草在线据《北方新报》编辑整理 作者:
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  上世纪50年代中期,我刚记事的时候,爷爷已经是年近古稀之人了。记得爷爷瘦高个儿,脸上棱角分明,是个很精干的老人。那么大岁数,爷爷还闲不着,每天雷打不动地上山背回一捆干枯的树根,说树根耐烧。这是他多年养成的习惯,别人怎么劝也劝不住。爷爷很少得病,身体一直很硬朗,他临去世的头两天还背柴火呢。

  1960年初夏的一个星期六,学校组织我们少先队员到距离学校15华里的另一个村的小学开展活动。第二天我回来时,看见爷爷平展展地躺在炕上,妈妈说爷爷病了,等爸爸去邻村请回大夫时,爷爷已经平静地去了另一个世界,享年73岁。

  我爷爷不喝酒,唯一嗜好就是吸鼻烟,并且自己加工鼻烟。加工鼻烟大体是这样一个过程:制作鼻烟,烟叶是必不可少的,我们那儿大部分家庭都在自家小院子里种烟。夏天,爷爷把好的烟叶精选出来,一层艾蒿上放一层烟叶子,晾干后,把散发着烟叶和艾蒿特有的香气的烟叶子包好,以备加工鼻烟之用。

  制作鼻烟还有一种原料是什么?你一定猜不到,是羊粪!不过,不是羊圈里那些乱七八糟的羊粪,而是撒落在沙地上,零散的,比较干净的羊粪。把它扫回来,堆在火盆里点燃。羊是食草动物,羊粪的主要成分无非就是经过了羊胃的草沫子罢了,所以,烧透的羊粪是一堆白白的灰,没有一点儿杂质和异味。然后,把这些白灰放进盆里用清水澄清,掏出来晾干,就成了和面粉一样的白粉了。加工工具,是一块小案板大的薄薄的石板,一面光滑如镜,还有跟现在电脑鼠标那么大的磨石,把弄碎的烟叶和羊粪灰按比例拌在一起,放在石板上,用小磨石细细地磨碎。

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