烟草在线专稿 进入六、七月份,气温变得越来越热。高温天气,街上的行人寥寥无几,店里的生意也十分冷清。许多零售户都抱怨市场不旺,生意难做。如何让“宅”在家里的消费者走进店铺?如何让生意变得红火起来呢?笔者接触了几位资深的零售店主,让我们听一听他们的见解和经验。
零售户张家轩
观点:差异经营 方便顾客
我的店铺位于县城中心地段的一个十字路口,地理位置不错。记得我刚刚开店有半年时间,还没有站稳脚跟,附近就开起了一家大型连锁超市,这给我带来了巨大压力。大型超市资金雄厚,商品齐全,一下子吸引了很多顾客。我当时的小店刚刚开起来,已经投入了我全部的资金,更换店址或者改行都将会血本无归,我只好硬着头皮干下去。可是后来,我慢慢观察到,我的小店和那家大超市之间还是有很大差异的。现在的人们生活节奏快,他们如果只是购买少量的商品,在大超市买还得去排队付款,需要花费很多时间,为了求方便,顾客们大多会选择我家这样的路边小店。特别是在夏季,白天气温较高,许多人便会选择在比较凉爽的傍晚出门逛街、购物,而这时,我店附近的这家大超市已经关门停止营业了。因此,我及时调整了经营策略,把店铺的营业时间延长到了晚上九点钟,与大超市有了“时间差”,为顾客提供了方便。
我家店铺门前的这条马路是刚刚扩建、审批下来的省道,附近新设了一个公共汽车分站,平时会有不少出租车在路边等活儿拉客,这些出租车司机们当中烟民不少。可我发现周围的几家店铺都没有把卷烟当做主营商品,所经营的卷烟品牌规格都不多。所以,我决定增加店里的卷烟品种,把这些潜在的顾客都吸引到我家店里。果不其然,没出三个月,我就尝到了差异化经营的“甜头”,店铺的营业额有了很大提升。现在,我的店铺终于在社区内占领了一席之地。
吴桥县零售户毕春霞
观点:创新经营 引导顾客
任何店铺在经营管理上都必须表现出自己的特色,这样才能创造出生命力,这也是店铺赢得顾客的要点之一。要想让自家店铺淡季不淡,生意兴旺,就必须勇于创新,比如迅速反应时尚、流行的趋势,经常推陈出新、出奇,给顾客展示一些“新鲜”的商品。
我的店铺位于县城104国道附近,距离我店铺大约50米的地方有一所驾校。夏季,来驾校学习的学员期期爆满。考虑到这些来学车的学员们多是年轻人,针对他们的消费特点,我特意进购了几款细支卷烟:如“黄金叶(爱尚)”、“南京(炫赫门)”等,并把店里的货架和橱窗重新进行装修、布置,把新品卷烟两条为一组摆放在橱窗里。调整后的店铺焕然一新,整洁的店面,琳琅满目、摆放整齐的商品很是吸引顾客的眼球。最近,我又新购进了两款薄荷型卷烟:“南京(十二钗薄荷)”和“长城(醇雅薄荷)”,引来了不少驾校的学员前来购买。受投放量的限制,现在,我店里这两款卷烟供不应求。
所以,我的经验是:要想让生意一直红火旺盛,就要不断推陈出新。求新就要与时俱进,就要引领时代潮流,根据消费市场的需求,及时调整自己的经营方案。顾客进店时都希望有舒适、新奇的感受,如果我们经营者能够时常改变商品陈列,不断补充新产品,让顾客每次进店都能产生新鲜美好的感觉,就一定会提高顾客的回头率。
吴桥县零售户江明新
观点:服务周到 留住顾客
现在生意越来越难做,特别是地处农村的店铺,生意不好,再加上高温天气,难免会让人感到焦虑和烦躁。可是,根据我多年从商的经验,我觉得,越是经营处于“低谷”的时候,越是需要我们经营者静下心来,认真搞好经营。记得我刚开店那年,夏天的一个中午,我一个人守店,当时天气炎热,店里没顾客,我闲着无聊,就搬着小板凳坐到几米远的馒头房门口,和孙嫂子聊天。这时,一个中年男子走了过来,他站在我店铺门口,往里看了看,我看着那男子身上穿的衣服脏乎乎的,也不像买东西的,所以,我也就没有跑过来询问他需要什么。可是没想到,那男子离开后不一会儿,就从对面的一家烟酒店里走出来,手里拿着两条“玉溪”和一大包生活用品。后来我得知,那男子是在附近的第八村修高铁的,趁午休时间帮同伴们采购物品。因为我的懈怠,而错失了这单生意。懊悔之余,也让我明白了一个道理:任何时候,热情周到的服务都不能少。我的店铺主营烟酒副食,商品的利润已经很低,如果再降价促销就要亏本了,所以,我决定在服务上下功夫,增加上门送货服务。我印制了名片和宣传单,发放给周围的居民,同时,我还开展了免费代收快递的业务,一些“网购狂”总会打电话在我店里订购卷烟、啤酒等商品,好让我送货时顺便把他们的邮件送到家里。就这样,我店铺的生意一下子好了起来。尤其是在夏季,每晚六点钟至十点钟之间,小店要货的电话就像热线一样火爆,我和爱人忙得不可开交呢!我还在电脑里建立了一个老顾客的消费档案,对他们定期按照消费的金额排名,前五名分别给予奖励。同时,我组建了一个微信群,把老顾客都拉进来,时常找一些社会热点话题进行讨论,与顾客联络感情。顾客们能在我这里受到尊重,得到实惠,对我店铺的忠实度自然会越来越高,生意怎会不红火呢!
结束语:天气炎热,导致生意冷清惨淡,可店铺经营所要支出的房租、电费、人员工资等费用并不会因收入的减少而缩减。面对店铺困境,店主的灰心、懈怠或一味地抱怨根本于事无补。“没有淡季的市场,只有淡季的思想”,身为零售店主,应当从容面对困难,积极动脑调整经营策略,寻找商机,开拓新的市场,只有这样,才能在萧条的淡季,让店铺生意依然兴旺红火。
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