烟草在线专稿　　作为零售店铺，要在如今竞争激烈的零售市场中生存，而大街小巷到处店铺林立，经营的大部分都是同质化的商品，那么我们如何运用复合经营的模式吸引更多的消费者进店消费，以便于在竞争激烈的大环境中脱颖而出，使自己的店铺永远立足于不败之地呢？那就需要我们零售店主使用智慧的大脑，寻求更多的复合经营项目，吸引更多的消费者。复合经营指的是在经营烟酒副食、日常用品等等的食杂店、超市、便利店的基础上增加别的项目。比如：零售店铺在原本的基础上增加餐饮业务；或是代收快递、代缴水电费、话费充值等业务；或是增加一些娱乐设施，麻将室、棋牌室、桌球等等。如果大家能按照自己的实际情况，消费者消费群体的需求以及自己店铺位置特殊优势等，增加适当的项目，就能给店铺提升人气，吸引更多的消费者进店消费，给店铺提升利润点。针对这个问题，我诚挚的邀请了几个零售商户，看看大家是怎样做的，请几位老板畅所欲言！

　　莉莉超市零售商户　胡小莉

　　提供便民服务，吸引更多顾客消费

　　我的店铺开在市区小区居民区，经营店铺有5年的时间了，也就是从我们在房地产开发商买进这个小区的楼房后开始营业的。店铺主要经营烟酒糖茶、日常用品等等。我所在的小区大多数都是上班族和工薪阶层，消费层次有高有低。一开始整个小区就只有两家超市，生意还说得过去，可是从去年起又增加了一家便利店，多了一个一个竞争对手，生意一下子清淡了许多。于是，我便开始走复合经营之路，给店铺提升人气，吸引更多的消费者来消费。首先，我办理一个代收快递的业务，有时候快递公司把包裹、邮件送至小区客户家里，遇到他们不在家时，邮递员就寄存在店里，我帮他们保管好，在店门口的小黑板上用粉笔标注今日有某某的快递，请尽快来领取，等他们下班回来后看到黑板上的消息再来我店里取。我帮顾客代收快递从来都不收手续费的，这样一来二去我们就自然的和顾客熟悉了，加深了彼此之间的感情，他们在取快递的时候也会顺带买些家里需要的商品。其次，就是增加话费充值业务和申请代缴水电费等业务，虽然这类业务只能赚取一点微薄的手续费，但是能方便小区里的居民，给他们提供便利的设施，店铺也相应的赢得更多的人气，人气越高，也自然而然的吸引更多顾客消费。他们在办理业务后，总会顺便买上一包烟，或者是一袋洗衣粉，或是其他日常生活用品。为了提升人气，我还在店里增加了一组音质比较好的音响，在电脑上搜索各种歌名的广场舞，有空的时候就模仿上面示范的动作和节奏跟着练习。经过一段时间的练习，我终于学会了好多广场舞，于是我召集小区里的大妈大姐们晚饭过后来这里跳跳广场舞，以便活络筋骨，锻炼健身。我的这一举措吸引了无数大姐大妈们，她们每天晚饭过后就喜欢聚集到我这儿来，我便让爱人看店，自己带领着她们在店旁边的空地跳广场舞，一方面愉悦了身心，另一方面增加了彼此之间的感情，所以她们也更乐意光顾我店了。自从我增加了以上几项业务后，我店里的生意又红火了，这些复合试经营带来了更多的人气，吸引更多的顾客进店消费。

　　点评：胡老板做得很好！作为一个零售店铺，能够为顾客提供便民服务是一个不错的选择，方便顾客就是方便自己。给顾客提供便民服务，虽然要花费一些时间和精力，还不能收取顾客的手续费，表面上看来是我们商家“吃亏”了；但是反过来看，我们为顾客做点好事，顾客会心存感激，愿意光临我们的店铺，这样提升了店铺人气，带动商品销量，其实得利的还是我们自己。

　　鑫源食杂店零售商户　刘鑫

　　增加经营项目，提升人气，带动商品消费

　　我的店铺开在镇上中心街，从开店至今已有15年了。我的店铺是自家店面，经营各种品牌的烟酒、副食、特色小吃、日常用品、时令季节应季商品等等。由于我一直本着诚信经营、顾客至上、童叟无欺的经营理念，所以生意一直以来都比较好。可是近几年陆续增加了几个大大小小的超市，加上这两年受大环境影响，生意比以前更加萧条了。看到生意逐渐冷淡，我便转变思维，增加营业项目。我发觉今年我们附近正在建一所新学校，有好多建筑工人和装模型版等做小工的村民都是来自于几公里路甚至是十几公里乡下的村民，因此他们中午的午餐必须在镇上快餐店去吃快餐。有时候有的民工为了节约开支，他们就将就在我店里买一瓶水和两个面包吃了就算是午餐了，见那些农民工那么辛苦却连一顿正餐都舍不得吃，我不免有些心酸。从与民工的交谈中得知快餐店的收费有点贵，而且饭菜口味不合，每每他们见到我家吃饭时的饭菜色香味俱全时，他们便会开玩笑的说：“老板娘，你们家的饭菜让我们看了垂涎三尺，如果你家是开餐店的就好了，我们一定上你家店里就餐，省的中午啃面包，把那些上快餐店的伙计也叫过来。”

　　听到顾客这么一说，我在心里盘算着，这确实个不错的办法，一来满足他们的需求，二来可以提升店铺人气，把他们聚集到店里来，或多或少的可以带动其他商品的消费。说做就做，于是我便在店面旁边搭建了一个临时厨房，买了一些简单的设施，开始经营早点、快餐，把店铺收拾重整一番，在店铺的一角摆放几个小方桌，便于顾客用餐休息。自从我增加了这项快餐业务，那些民工们都转投到我店里来就餐了，就连附近电子厂几个员工也不到厂里吃饭而来我店里用餐。随着人气的提升，明显的带动了其他商品的销售量，我店里的卷烟、饮料、日常用品等等的卖的越来越快。

　　点评：刘老板的做法不错，在生意萧条时刻能够给店铺增加一项经营项目，一方面为他人提供了便利，另一方面给店铺提升了人气，增加了店铺收入，是一个两全其美的好办法。作为一个零售店主，面对经营压力，我们只有开动脑筋，以不变应万变，就不愁没生意。正所谓：只要思想不滑坡，办法总比困难多。

　　金峰名烟名酒店　零售商户　易金峰

　　增加娱乐设施，改变经营思路，赢得顾客盈门

　　我经营店铺已经有10年了，我店里主要经营名烟名酒、饮料、小吃等。我的店铺开在镇上车站路口，高中低档的烟酒系列都有，因为农村消费者的消费层次也各有千秋，所以我们备货也得各种档次的都备上，以适合于各种档次消费者的需求。由于我店的烟酒品牌与档次都比较齐全，所以很多消费者都愿意光临我的店铺，有的顾客还会舍近求远的跑到我店铺来消费，特别是遇到红白喜事，大多数顾客都是来我店里购买烟酒，因为我家品牌多，货真价实，有挑选的余地，加上各大单位的用烟用酒都是在我店里买，生意一直以来都很不错。可是近两年国家禁止三公消费，加上经济下行，对我店里也有巨大的影响，生意慢慢变淡。面对逐渐萧条的生意我思量着：如何改变经营状态呢？正当我茫然失措时，朋友的一句话让我茅塞顿开。有一次，我与朋友说如今生意越来越不好做，有种想要改行的念头。朋友淡定的跟我说道：“如今做什么都难做，改行还不如把你的老本行做好，改变经营思路。”

　　朋友的这几句话让我释然，是啊，改行有那么容易吗？何必改变策略做好本行呢！毕竟已经拥有这么多固定的客户群体，只要多想想办法让更多的顾客走进店里，就不愁没生意。于是，我便把店铺重新整理一番，腾出空间把隔壁仓库里的商品搬到店里来，把原来放货的仓库装修一番，把墙壁粉刷得雪白亮丽，地面用铺成磨砂。然后再增加3台麻将桌和一张小方桌（以方便人们打牌或下棋），自从我增加了这些娱乐设施，吸引了无数的顾客，因为如今人们生活条件大多数都处于小康水平，也更会过日子了，没事时就会聚集在一起打麻将、下棋、打牌等通过各种娱乐方式来开心度日。特别是那些家庭背景比较好的，经济条件比较好的消费者，还有那些有闲暇时间的退休人员等，他们不光玩的开心，也舍得消费，消费档次比一般人都要高。因为我购置的是普通的麻将桌，还有是一款具有潮流性、灵活性的麻将桌，就是人们所说的“跳跳麻将”“转转麻将”，这种麻将适合于任何群体的人们玩，不受时间限制。比如：上班族、司机、等车的乘客都可以，玩一盘两盘都行，这种新型麻将机更是吸引了众多人群参与。可想而知，娱乐的顾客越多，我店里的营业额也明显的提高，特别是卷烟、饮料、小吃等等商品销量特别快。用他们的话说：玩的好、吃得好、身体健康就好！你好、我好、大家好！我庆幸自己能转变经营思路，依然赢得顾客盈门，也感谢朋友的几句忠言逆耳的话唤醒了我！

　　点评：易老板这招真高！值得学习与借鉴。在经济市场变动的情况下，懂得转变经营思路，吸引更多消费者进店消费。虽然在增加娱乐设施和装修店面时需要投资，但是这也是为了长远的利益做铺垫，所谓说：不栽梧桐树，怎能引来金凤凰！的确，增加一个娱乐设施能够吸引那么多的人们来玩撒，必然能够店铺商品销量带来很大的效果，给店铺提升利润点。因为笔者店铺对面就是一个麻将馆，同样给我店铺带来诸多的顾客消费，这是我亲身感受到的。

　　结语：听了以上几位老板的发言，让我深受启发！在市场经济情况不太乐观的现实中，大家设法改变经营状态，利用复合式经营的高招吸引更多消费者进店消费，确实个不错的选择，值得学习与借鉴，感谢大家的精彩发言，我们下次再会！