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节后经营“小窍门”总结

2016年04月12日 来源:烟草在线 作者:张亚群
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  烟草在线专稿  每逢清明,春暖花开,大地泛绿,上至国家公祭黄陵,下至游子返乡扫墓,无不折射出中华儿女“不忘祖先、血脉相承、寄托哀思、表达敬意”的人文情怀与民间风俗。时下,旅游业方兴未艾,“假日经济”火爆十分。就连小小的清明节,也让我收获不少,感悟多多。节后回顾总结经营“小窍门”,与烟草零售同仁一道分享。

  巧改古诗聚人气

  大家都知道,写清明诗最著名的,莫过于唐杜牧写的那首《清明》。全诗为“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”

  清明节,按照家乡风俗,人们要购买香蜡纸裱,为逝去的亲人扫墓祭奠。大概五年前,每到清明节,我都要提前从批发市场购进一些香蜡纸裱,放在店门前的折叠床上摆售,生意一直很好,能赚一笔“外快”。但自从去年,街道上摆售香蜡纸裱的店铺很多,几乎一家挨着一家。这样,自己的香蜡纸裱就卖的慢了。因而,今年清明节前一个礼拜,我就琢磨着:如何借用唐诗营造清明节氛围,提升香蜡纸裱销量,带动店里烟酒销售?

  “妈妈,这有啥难的?清明节那天,你在店门口的电子显示屏上打上杜牧这首唐诗就行了。”上高三的儿子向我“建言献策”。

  “你说的有道理,但缺乏新意。你爱古诗,能不能“翻新’一下,在诗中增添一点商业味道,这样才能会吸引顾客。”我回答道。

  儿子酷爱唐诗,出口成章:清明时节雨绵绵,车站行人魂欲断,借问烟店何处有,“欣欣商行”在对面。他还解释道:“咱家商店在汽车站对面,位置优越、招牌醒目,如果把这首诗打在显示屏上,更能引人注目,吸引顾客眼球,达到广而告之的作用。”

  “儿子有才,编的好,但这样的诗能不能上电子屏,还得征求一下你老爸的意见。说不定他还有更好的点子。”我对儿子说。

  于是,打电话征求老公意见,不料他正在工作,十分忙乎,只说了一句“不能做烟草广告”,便挂断电话。

  晚上,老公回来对我说:“清明节是传统节日,杜牧的诗不能乱改,如果改不好,就会弄巧成拙,成为笑话。要好好推敲琢磨,打造精品,方能吸引人、启发人,勉励人。”我说:“那就拜托你了。”只见他踱步、思索半天,回到电脑前,敲出一首新诗句:清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂,香蜡纸裱何处有,本店门前皆正品。纸票无限寄哀思,香火袅袅升乾坤。”“改得好,正合我意。”给了老公一个点赞。第二天,这首新诗就出现在电子屏上。虽说写的不是很专业,但仍然吸引了不少行人驻足观看。有的还用手机拍照,发到朋友圈里。整整一天,店里店外生意出奇的好,香蜡纸裱还一度“断货”了。儿子帮我从批发市场二次进货,满足顾客节日需求。

  卖烟也有“小窍门”

  有人说,清明节不是春节,香蜡纸裱好卖,烟酒生意不行。但在我眼里,清明节也和春节一样,许多在外的人们要回到家乡,除了给逝去的亲人扫墓,顺便看看家乡的亲朋好友,见面敬烟,显得亲切,如果看望重要的亲朋,还要提上烟酒等礼品,表示敬意。如此看来,清明节里有商机,就看你能不能把握。

  “大哥,买了香蜡纸裱,再到店里看看,最近陕中烟出了一个新品“招财猫”,风格独特,质量不错,欢迎评吸!”清明节那天中午,一位六十开外的老年人,买了二十块钱的香蜡纸裱,欲离身搭车,我看他抽着烟,就不失时机向他推介卷烟新品。

  “行啊,年前就听说有这个牌子的烟,在外地一直买不到,我正打算买烟,不妨抽抽这个该牌子的烟咋样?”他点头答应,跟着我进店。

  “这烟味道不错呀,包装也很新颖。你给我取三条烟,我打算把一条送老父亲,另一条留给自己抽,再给一个老同事送一条,宣传一下咱们陕西的好猫烟。”说完,他开始掏钱卖烟。我高兴不已,连忙取烟、算账,还送他一个打火机。顾客很满意,出店对我说:“明年清明回来,还在你店买香蜡纸裱和好猫烟。”我点头说:“欢迎你再次光临,也需要你这些在外的家乡人,宣传咱们陕西的好猫烟!”他点头称好,走时还夸我服务到位,会做生意。

  那天,还有一位顾客买了香蜡纸裱,无意问我一句:“店里有没有打火机?”我知道他买打火机,多半是燃香点蜡之用。就对他说:我经营烟酒店,肯定有打火机,你要的话,我免费送你一只。”那位顾客听说我送免费他一只,显得十分高兴地说:“那我再买一条烟。”我笑着问:“你要啥好烟?”他说:“我不抽烟,也不知道啥烟好。这次回来,要拜见几位昔日同学。买一条好烟算作见面礼!”

  听顾客这么一说,再看看他的衣着打扮,猜知是一位文化人。“我们店里高档烟不少,有’南京’九五之尊、‘和天下’、‘天赋好猫’,‘玉溪庄园’。质量都不错,明码标价在烟柜里面,你放心挑选。”顾客在烟柜前看了一会儿,指着“天赋好猫”说:“就买这个烟。”我取了一条“天赋好猫”,让顾客看上面的卷烟代码。顾客一边听我解释烟码,一边点头说:“在家乡商店买烟,我放心。”送走那位顾客,坐在店门口,望着离去的顾客,心里又是一阵喜悦:看来卖烟也有不少学问。

  “三条经验”莫忘记

  “雨纷纷”的传统节日悄然而去,2016年还有更多的假日等着我们“挖掘”商机。作为卷烟零售户,我们要牢记“三条经验”,不断提升开店水平。

  一要善于抓住节日商机。俗话说“机不可失,时不再来”。我们开店做生意,守店经营固然重要,但不能“守株待兔”,坐享其成,还要善于发现商机、抓住商机、赢得商机,这样才能多卖货、多赚钱。

  二要把握节日消费特点。“到什么山唱什么歌”。同理,在什么节日卖什么货,这是做生意的经验。一年四季有许多节日,比如春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、重阳节等等,还有从国外传过来的情人节、感恩节、愚人节、圣诞节等。有多少个节日,就有多少个卖点。因此,我们要把握不同节日的消费特点,攒好货,攒对货,最大限度满足节日消费,也就能赚到该赚的钱。

  三要学会引导消费。顾客进店购物,有的买了货就走,有的先转转、再看看,最后掏钱消费。作为店主,我们要学会揣摩客户购物心理,积极引导顾客消费。这样,顾客购物就会放心、满意。本来只卖一个,经宣传引导,就有可能卖两个、三个,甚至更多。

  总之,节日无论大与小,抓住商机很重要。突出特色多联想,吸引顾客掏腰包。守法诚信是个宝,热情服务少不了。只要大家多动脑,开店创业生意好!

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