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注重细节经营 博得顾客欢心

2015年10月12日 来源:烟草在线 作者:冯长江
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  烟草在线专稿  在超市的经营中,细节决定成败,谁重视到了细节问题,那么谁就能够取得最后的胜利,如果谁忽略了细节问题,谁就会惨遭失败。在零售经营中,细节是一个非常重要的话题。很多时候,它可以为我们的经营注入无尽的动力。

  一直以来,我都比较重视细节问题。比如说,顾客到我的超市来购物,看着装满的一兜子商品,我都会在顾客临走的时候再给他加一个方便袋。可别小看了这个细节,它可以为我带来意想不到的惊喜。一个方便袋根本就没有多少钱,可是它却可以为我服务,让我和顾客的感情更加贴近。当顾客接受了我的这个方便袋的时候,他的心里流淌的是感激与温暖,那种感觉实在是非常难得,而这种感觉,对于我们店主来说也是最期待的。我的小举措给顾客留下了深刻的印象。时间一长,顾客想购物也自然会想着我们超市。一位顾客说道:“我曾经去另一个超市购物,就因为多拿了一个方便袋,结果店主不满意了,说我没买多少东西,方便袋却拿了不少。我确实买的不多,可万一塑料袋漏了怎么办?从那以后我再也没有去那家超市,那个老板实在是太小气啦。”顾客的话反映了深刻的问题,这些都是值得我们零售店主深思的内容。

  不仅如此,我还特别留心观察顾客购物的表情。有一天,顾客老刘来我的超市买烟,由于超市里的顾客不多,所以我就在看大家购物的表情。老刘拿起了一盒烟看了看之后,又看了看自己的手,突然间表情严肃,很失望地将烟放到原来的位置,他那天并没有买烟,而是看了看就离开了。这个细节被我发现了,等老刘离开之后,我就赶紧走过去拿起他看过的那盒烟看了看,果然发现了问题,原来那些烟的上面已经落了灰尘,怪不得他看了后直摇头,并且还没有买。看得出,老刘这是对我的香烟不满意啊,我顿时认识到了问题的严重性。如果顾客都这样的话,那我的生意岂不是就得关门吗?那天,我提前关了门,将所有的商品进行了一番清理,这才让那些商品上面的灰尘都消除了。

  从那以后,我隔三差五就搞一次卫生,看到干净的商品和柜台,我的心里也非常舒畅。后来,老刘又来我的超市买烟,我特意留心观察他,因为老刘是一个很挑剔的人,不过也好,他的挑剔倒可以让我不断地进步。这次,老刘那起烟看了看之后,并没有摇头,而是直点头,脸上顿时有了笑容。正是由于我关注到了这个细节,这才让我避免了更大的损失,如果顾客发现了我存在的问题,可是我自己却没有发现,那么顾客都被我得罪了,到最后谁都不到我这里购物啦,那岂不是最悲惨的时刻?

  有了这个教训之后,我再也没有翻过类似的错误。顾客对我们超市的我卫生条件很认可,一位顾客说道:“老板,我特别喜欢到你的超市购物,因为你的超市非常干净,商品上面一点灰尘都没有!”听了他的话,我的心中很自豪。是啊,正是由于我注重了这些小节,于是才让我远离了那些烦恼。经营超市,必须得重视小节,如果小节处理不好势必会影响到超市的长远发展。

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