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培育超市特色 打造零售市场

2015年03月11日 来源:烟草在线专稿 作者:刘金荣
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  烟草在线专稿  在我们的零售生活中,每个人都希望自己的超市能够富有特色,进而赢得更多的顾客。可是,这些特色又该如何培育呢?究竟什么才能称得上是特色呢?其实,只要冷静地想想,我们就会发现其实在我们的零售琐事中,这些特色是比较容易培育的,不需要付出太多。在多年的零售生活中,我认为店主的心平气和、商品的货真价实、店主和店铺的干净,店主的开朗和乐于接受顾客的建议都应该算是特色。有了这些特色,那么我们就能够笑傲零售市场啦。

  店主的心平气和

  俗话说,好脾气是一个最好的招牌,的确如此,在生活中,我们会遇到形形色色的顾客,面对顾客的刁蛮,我们需要让自己平静下来,绝对不能够和顾客讲理,即使我们对了,可是讲理的结果是永远失去这个顾客。所以,我们必须得学会忍,遇到让我们生气的事儿,不妨忍一时风平浪静、退一步海阔天空,等气消了,我们就能够收获另一份艳阳高照。有一次,我新近的一批蔬菜,蔬菜都很新鲜,可是一位中年妇女将我的蔬菜挑来挑去,然后并没有买,还说蔬菜不新鲜等话语。看到她的样子,我十分生气,我没有求她买,不买可以去别人家,为什么随意乱动我的蔬菜呢?更可气的是她的那句话。我当时就急了,说了她一句。没想到她却暴怒了,和我没完没了地吵了起来。我让店里的其他顾客评理,可是更多的顾客倾向于那个女子而忽略了我的感受。没办法,我只好向她低头,然而从那以后,我再也没有见到过那个顾客。估计她这辈子再也不会到我这里买东西啦。

  经历了这件事,我感慨万千。虽然顾客有不足之处,可是我尽管如此,我也不能和她计较,我的计较只能让其他的顾客对我产生意见和想法,毕竟她们都是顾客这一类的。那次事件让我有了大彻大悟,从那以后,每当面对那些刁蛮的顾客时,我都会藏一个心眼,让自己变得心平气和,即使她说脏话,可是我也应该心平气和地与她沟通。那天,有一位顾客刚买了一盒烟,他点燃了之后,感觉味道不对劲,于是就说这烟是假烟。这令我心里很不舒服,因为当时屋子里还有其他的顾客,我怎么可能卖假烟呢?

  多年来,我一直诚信经营,我平心静气地对他说:“大哥,您是不是好久没有吸这个烟啦,要不就是你刚才吃了什么东西吧,我这烟可是从正规渠道进来的,不可能有假烟的。您放心地抽吧,保管没问题!”听我这么一说,他笑了笑离开了。如果我和他争执,恐怕吃亏的还是我。这种心平气和不仅体现在与顾客的关系上,还体现在与送货商以及家人的关系上。有时候供货商送货不及时,不仅影响了我的生意,而且影响了我的心情,所以我的情绪会很激动。这样也会对顾客产生不好的影响,后来我就改变了这种态度,即使心中不高兴,可是也不能表现出来。有时候和家人闹矛盾,我面对顾客的时候却依然面带微笑,所以说店主的心平气和才是最重要的,和气才能生财嘛!

  商品的货真价实

  对于店主,即使做了太多的宣传和促销,可是如果商品的质量得不到保证,那么顾客也不会买你的账。所以说,商品的货真价实实在是太重要啦。对于很多顾客来说,他们更加注重的是实惠,所谓的实惠指的就是商品的质量能够得到保证,同时价钱又是最低的,这样顾客才能到你家里来。然而,有的店主却忽视了这点。他们有一些质量不能保证的商品进行促销,虽然把顾客吸引来了,可是顾客买回去之后却大为生气,不仅影响了口碑而且还影响了日后的发展,这种只看眼前不计长远的做法实在是肤浅的。要想真正拴住顾客的心,那么就必须得做到货真价实。

  有一次一位顾客对我说:“我就喜欢到你们超市来买东西,你这里的商品质量比别人家的好,价钱又比别人家的低,实在是货真价实啊。我已经告诉我附近的朋友都到你这里来买!”听了他的话,我的心里高兴极了。有一位顾客说道:“我以前经常在另一个超市买东西,可是有一次发现他们家卖的罐头马上就要过期了,可是他却卖给我,让我非常生气。从那以后,我再也不去他家买东西啦!”听了他的话,我的心里感到很庆幸。如今的顾客要求实在是高,如果我们哪一点让他们不满意,那么他们恐怕就再也不会登门了。顾客就是上帝,这个上帝都有脾气和个性,所以我们必须在商品的质量上得到保证,这样才能够树立起威望。所以,我认为货真价实从某种程度上说也是一个特色,可以源源不断地吸引顾客。

  店主和店铺的干净

  不知从什么时候起,干净竟然也成了一个招牌,它可以喜欢一批又一批的顾客。如今的顾客要求越来越高,他们已经不满足于商品的货真价实,在保证商品货真价实的同时,他们还会追求干净的享受。其实,从销售的角度来说,即使干净的环境可以带来美的享受,哪个顾客不喜欢到干净的地方买东西呢?除此之外,店主的形象也是十分重要的。有的店主不修边幅,衣服穿得不整,每天也不打扮,披头散发,这些都是对顾客的不负责任。有一位顾客对我说:“我认为店主的形象十分重要,以前我经常去的那个超市,老板娘整天披头散发,有时趿拉个拖鞋,一点都不正规。有时候,她一边打电话一边收款,实在是有失水准。这样的店主怎么能够受欢迎呢?”她的话深深地触动了我。还有一位顾客说道:“我认为店主就应该经常打扮,不喜欢打扮的店主会给我们顾客造成审美疲劳,天天都是一个样,一点新意都没有。我们希望店主能够多给我们一些新感受,让我们耳目一新,这样购物的心情也会好的。”这些话一声声地刺进我的耳里,本来我是不喜欢打扮的,可是如今不打扮是不行的。我烫了头,又买了几件新衣服,效果真是不错。顾客看到后笑着说:“原来你打扮一番竟像变了个人似的,很不错,看到你这么好看,谁都想多看几眼,这不这些天我天天都到你这里买东西。”的确如此,我开始注重自己的形象之后,顾客真的多了不少。除此之外,我每周都要对超市进行大扫除,包括棚顶和地面已经商品。有一位顾客说:“我去另一家超市买东西,拿起一瓶酒一看,上面的灰落了一层,我只好又放了回去!可是在你们家里买东西,每一件商品都很干净,我的心情特别愉悦。”

  的确如此,干净是非常重要的。我每天都擦地,边边角角的卫生更是从不含糊,顾客的反响特别好,我的心里也十分舒畅。渐渐地,我发现原来干净的环境和爱打扮的店主也都是一个特色,这些都可以吸引很多很多的顾客。

  店主的开朗和幽默

  店主在超市特色的培育中的确起着不可估量的作用,谁都喜欢开朗和幽默的店主,到这样的超市买东西,不仅心情愉悦,而且还能够影响其他方面,所以店主必须得让自己能说。有的店主不喜欢说话,店里来了客人也爱理不理的,这从某种程度上已经影响了顾客的心情。然而,如果开朗的店主就会主动问好,并且多聊几句彼此都感兴趣的话题,可以是对方的头型和服饰等,这样就能够在无形中拉近彼此的距离。然而,幽默的店主更是具有一种魔力,总是能够吸引更多的顾客。有一位顾客说道:“我就喜欢到你们超市买东西,我觉得你这个人说话特别幽默,听你的话,我就会很愉悦,进而心情也好了。很多时候,我都在想,到你这里究竟是买东西,还是听你说话呢?”还有一位顾客说道:“我那天去另一个超市买东西,那个店主抬头看了我一眼,一句话都没有说,而且看我的眼神还有些不正常,我感觉到很不舒服。我为什么要到这样的超市买东西,到哪里不是买呢?

  从那以后,我再也不去他家啦!”顾客的观点代表了一些心声,同时也对我们进行了指导与要求。所以,我一直以来都很开朗,这也吸引了很多顾客。同时我说话幽默,又吸引了一些人。很多时候,这也是一种特色,能够吸引更多的人。

  乐于接受顾客的建议  

  俗话说,兼听则明,偏信则暗。对于成长过程中的我们这些零售户,千万不要固步自封,因为我们还存在一些不足之处,鉴于这种情况,我们就应该不断地听取顾客的建议,他们的建议就是我们前进的动力。有一位顾客对我说:“老板,你的超市能不能多进购一些水果啊,这个季节水果的销售应该是旺季,希望你能考虑!” 还有一位顾客说:“老板,很多超市都有自己的便利袋,希望你也能够有这种服务,这样就能够提高你的知名度,同时吸引更多的顾客。”还有顾客说:“老板,你们超市有打气桶等便民服务吗?我觉得应该有,这样既方便大家,同时又能够给你带来客源。”顾客的建议,我都记在了本子上,没事的时候,我就认真研究,可行的我就立刻执行,顾客的建议都是对我的帮助,所以我很重视。经过我的努力,很多顾客的建议都被我采纳了,同时我还对他们进行了适当的奖励,经过我的改进,我们超市如今已经变得很上档次啦。顾客越来越也多啦,顾客把我这里当成了自己的家,在这里购物有一种家的感觉。所以,我觉得乐于接受顾客的建议也是一种特色,能够为自己赢得更多的客流。

  结语

  一个超市不能平平淡淡,而应该有自己的特色,这样大家一谈起来才能够想到,有特色的超市才能够赢得更多的客源。特色实在是太重要啦,它不仅局限于服务,经营和陈列,还包括很多方面。所以,我们应该结合自己的实际情况,真正地采取灵活的措施努力挖掘自己超市的特点。多角度培育超市特色,进而打造零售市场的辉煌。

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