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烟草在线吉安消息 为进一步加强单位职工食堂管理，确保全体职工用餐安全，提高食堂服务水平，近日，江西吉安市局物流中心对四举措加强单位职工食堂管理。
一是严把食材采购关。食堂物品实行定点采购，在采购过程中，落实专人对食材进行监督检查，对存在问题的食材给予退换，确保所有采购食材新鲜卫生。
二是严格食堂环境卫生关。对餐厅、厨房、食材存储、餐具消毒、个人卫生等都提出明确要求，力求食堂卫生无死角，给职工一个干净整洁的用餐环境。
三是杜绝浪费，合理供应菜品。食堂实行用餐统计制度，食堂工作人员根据用餐人数的变化，及时调整菜品的供应时，减少不必要的浪费。
四是健康饮食，提高职工用餐满意度。食堂每周更新菜单，并在食堂公告栏中公布，让职工及时了解食堂菜品的安排。食堂菜品做到荤素搭配，营养合理，蔬菜随时节的变化更新。
廉心清风 筑未来沐黔烟 贵州烟草商业廉洁文化建设专题
