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烟草在线嘉峪关消息 近日，甘肃省嘉峪关市局（公司）为进一步提高职工食堂服务质量，规范职工食堂运行，结合实际制定三项措施。
一是健全食堂管理工作制度，规范食堂运行上台阶。根据职工食堂运行情况，结合实际修改细化了《职工食堂管理办法》，将食品采购、加工各环节工作分解到每个人员，做到责任明确，分工协作。通过严格落实管理制度，进一步加大了食堂运行监管力度，同时引入绩效考核，奖勤罚懒，进一步调动了从业人员工作积极性。
二是加强食堂基础设施改造，营造良好的生活环境。先后投入3万余元加强食堂硬件配置，更新了餐具消毒设施及其他相关设备，推行订餐制度及自助餐就餐模式。通过提前订餐，使食堂工作人员及时掌握就餐人数，最大限度减少了食材浪费，在进一步满足广大员工用餐多元化需求的同时提高了员工就餐的便捷性。
三是加强从业人员教育，提高服务水平和质量。为进一步提升职工食堂服务质量，食堂管理部门组织相关人员召开专题会议，从工作态度、服务意识等方面加强教育和引导，共同研究具体措施，并通过张贴“公开信”的方式，倡导广大员工充分配合，共同营造规范、有序的就餐环境。
