近期，山东省临沂市局（公司）认真贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示精神，抓实“431”举措，坚决制止餐饮浪费。

　　用好四个载体，切实加强宣传教育。用好党委理论中心组集中学习和党课载体，市局（公司）领导带头宣讲贯彻习近平总书记重要指示精神；用好市局（公司）网站专栏载体，营造浓厚舆论氛围；用好在办公楼食堂和电梯等场所设置的宣传画、播放的宣传视频等载体，持续强化勤俭节约理念渗透；发出《倡导文明用餐制止餐饮浪费倡议书》，引导广大干部职工从现在做起，从自身做起，珍惜每一餐饭，节约每一粒粮。

　　严把三个环节，从源头上避免铺张浪费行为。在管理流程方面，各部门提前一天报送每天就餐人数，食堂按需备菜；在食材采购方面，坚持按需求组织采购，严格落实食材储存、保鲜等措施，在使用食材时坚持“先进先出”，杜绝出现食材变质浪费现象；在菜品制作方面，坚持“勤做少炒”，开餐时对各菜品坚持“勤添少加”，切实把节约理念贯穿到食堂管理各个方面。

　　开展一项行动，营造勤俭节约良好风尚。深入开展“光盘行动”，提醒每名员工在就餐时，坚持按需、少量、多次取餐，杜绝剩菜剩饭。同时，引导广大干部职工自觉当好厉行节约的践行者和宣传者，在家用餐不过量消费，外出就餐不铺张浪费，以模范行动影响带动身边人，推动形成厉行节约、反对浪费的文明新风尚。