烟草在线专稿 当前由于受到多种因素影响,国内经济持续处于新常态,经济增速缓慢,许多企业缺乏经济增长点。尽管党中央和国务院采取一系列经济政策,今年一季度经济有所回暖,发展态势良好,但是不可否认的是形势依旧严峻,无疑这给经营者带来困难和压力,同时也给他们带来挑战。特别是卷烟经营面对“三个持续下滑、两个居高不下”……“四大难题”凸显、“三大压力”叠加的严峻形势,如何做好卷烟经营是一个值得卷烟零售户思考的课题。笔者经过再三思考认为,零售户要想做好卷烟经营必须着力解决好以下三个问题。
一、为什么卖烟?
首先摆在各位卷烟零售户面前的一个最基本、最关键的问题,即“我为什么要卖烟?”“为什么卖烟?”这一问题,关系到方方面面,特别是关系到卷烟零售户的动机、目的、想法以及经营理念等等,更多的是属于思想意识形态方面。解决好这一问题,是零售户做好卷烟经营的基础和关键,是做好卷烟经营的核心。依据笔者调查得知,其实“为什么卖烟”这个问题,零售户回答是多方面的,原因是复杂的,概况起来主要有以下几点:
一是经营卷烟赚钱,自己受益。其中有一些零售户认为,虽然当前经济形势不容乐观,卷烟经营困难,控烟压力增大,但是只要自己用心用情努力去做,那么卖烟还是能多多少少赚点钱的。即使提税顺价之后,客户抽烟有所变化,销量有一些影响,但是卷烟需求还是存在的,只要自己多想办法,多用心,那么卷烟经营还是有甜头的,自己能从中受益。
零售户孙东海告诉笔者:由于自己的超市位置好,位于乡镇卫生院旁,每天都有不少客源,所以卷烟经营一直还不错,去年全年卷烟经营大概纯收入赚了1万两千多元,自己还是比较满意的。因此,我现在对卷烟经营还是充满信心的,每年除了按照客户经理指导外,还会自己独立思考,自己结合周边实际以及消费需求变化,灵活做好调整,以适应消费者,让自己从中更受益。
二是卖烟满足需求,吸引顾客。还有一些零售户认为,现在尽管卷烟利润低,资金成本大,库存保管费事。但是由于周边消费需求量大,特别是逢年过节,以及居民乔迁搬房、婚假等红白喜事,还有就是一些民风民俗活动等都需要烟酒,因而经营卷烟就是为了满足需求,吸引顾客,带动其它商品销售。假设自己不经营卷烟,这些人就会去别的地方购买,自然影响到其它商品经营。
零售户周伟强告诉笔者:现在做卷烟经营压力还是有的。有时候进购多了,进购品种不合理,就会造成库存积压,导致资金成本积压,影响其它经营。但是由于社会需求旺,我们零售户不卖烟心里还有点不踏实,担心会因此造成顾客流失。因此在卷烟销售方面也是尽心尽力,总想以自己最大的能力满足需求,吸引顾客,以更好地促进生意发展。通过近些年的实践,总体感觉良好,今后我将进一步严格要求自己,规范经营,守法经营,力争卷烟收入逐步提升,让自己的经营更加顺畅。
三是漫无目的经营,跟风效仿。另外还有一些零售户谈到“为什么卖烟”这一问题时,他们也说不出一个所以然,属于漫无目的经营,跟风效仿型。他们更多看到的是卷烟经营的困难,卷烟经营的压力,特别是由于控烟措施逐步收紧,提水顺价政策的推行之后,更是对卷烟经营抱着无所谓的态度。现实中,对卷烟经营持这种心态的零售户还不在少数呢。试想一个在经营卷烟方面没有明确目标的人,是如何能做得好经营呢?笔者认为,对于这类零售户是客户经理重点指导对象。
二、怎么卖好烟?
其次在解决好“为什么卖烟?”这一问题后,我觉得零售户还要思考“怎么卖好烟?”面对当前形势,毫无疑问卷烟经营存在困难和压力。但是作为卷烟经营零售户既然选择了前方,必须不顾风雨兼程。俗话说:“无烟不零售”,足见卷烟经营在零售经营中的地位。因此零售户不仅要卖烟,而且还要卖好烟。那么怎么卖好烟呢?笔者认为要着力围绕以下三个方面做文章:
一是调研好市场。调研好市场,这对于众多零售户听起来很陌生。在他们看来,调研市场是客户经理的事情,与自己毫无关系。实际上是这么回事吗?非也。诚然客户经理在卷烟营销中要调研市场,但是零售户也必须清楚自己周边市场情况,要密切关注一些卷烟消费信息,如消费群体结构变化,消费需求变化,消费习惯变化,特别是要精准地摸清楚当地住户人家的一些重大事件,这就是卷烟消费潜在商机所在。
二是培育好品牌。零售户要想卖好烟,还必须着力培育好品牌。这就是说要依据周边消费群体特点及爱好,选择好合适的卷烟品牌,作为重点推销对象。选好品牌后,那么零售户就必须认真培育。换句话说就是把这些合适品牌,摆放着烟柜重要位置,精心涉及优美陈列,要利用一切有效手段,挖掘潜力市场,拓展销售空间。在品牌培育方面,零售户要舍得花时间和精力,要依据消费需求变化,选择低焦微害、细支、短支新品以及爆珠品,这样能吸引更多顾客。同时零售户还必须把握合适机会向顾客推荐新品,要大胆地引导客户消费,让他们买到合适,自己需要的品牌。零售户培育好品牌,才能更好吸引顾客,助力经营,同时也可以借助顾客之间的相互转告,相互推介,促进卷烟销售。
三是服务好顾客。零售户要想吸引顾客,那么就必须服务好顾客,要把顾客当做真正地上帝来对待。从顾客进店之际,到离开之时,我们都要始终保持面对微笑和他们交流。无论他们买不买什么,都要保持热情、理智、冷静,要想顾客所想,忧顾客所忧,急顾客所急,要真正地把顾客的事情当做自己的事情来办理,来落实。只要顾客提出的要求是合理的,是正当的,是可行的,零售户都要尽量满足。唯如此,顾客才会信赖进而全力支持。那么这样,我们怎么还会愁生意做不好呢?服务好顾客,才能吸引顾客,从而生意也就自然而然地好起来。
零售户韩大姐告诉笔者:我们零售户只有解决了“怎么卖好烟问题”,面对困难才会不退却,不低头,而是积极主动地去思考对策,去想办法解决难题。我从事卷烟经营已经15年了,15年来,心中始终有一个想法那就是一定要尽力卖好烟。密切关注周边市场,了解情况,挖掘潜力;认真选择好品牌,特别是灵活地结合顾客需求进行调整,重视新品推荐;热情对待每一位顾客,对顾客的质疑、询问不厌烦、不推脱,而是耐心解答。用精细服务赢得顾客信赖,赢得顾客支持,多年卷烟销售收获多多,规模也在逐年扩大。
三、有没有创新?
再者,零售户要想做好卷烟销售工作,还必须思考在卷烟销售中“有没有创新?”社会在发展,时代在变迁,由此引导各行各业都在不断地变化。很明显,作为卷烟零售户为了更好地适应这种变化,也必须不断调整经营策略,不断创新手段。什么时间卖什么烟,各种品牌进购多少,怎么促销才能更好地卖烟等等,都有精心谋划,要做到灵活多变,做到创新不断。一成不变的经营模式,千篇一律的卷烟种类,都容易使消费者产生疲劳,产生厌倦。
零售户要创新卷烟经营方式,那么久必须勤于学习,多方积累,要针对各种变化采取一些应对措施。要虚心向客户经理学习,听从他们建议,适时调整新品,培育新品,大力推荐新品,挖掘潜力市场;要虚心向同行学习,学习他们先进的经验方法,要开拓新思路;要向媒体学习,把握经济发展方向,把握经济走向;要向顾客学习,重视他们的建议,了解他们的爱好。零售户只有不断地创新经营方法,才能提升卷烟销售业绩,推动销售发展。
零售户何大海告诉笔者:在一般人眼中卷烟经营是一件简单之事,很容易,实际上这是非常错误的。我在10多年的经营中,深切地体会到卷烟经营中一定要不断创新。我现在每年都要卖一些新品卷烟,同时还要增加一些外地的细支、短支烟。充分地利用现代网络平台对自己的生意进行宣传,吸引顾客。生意越做越好,感谢卷烟给我带来了好人缘。
结语:卷烟经营对于大多数零售户来说,是一个常见的经营项目。那么如何做好卷烟经营往往被许多零售户所忽视,希望本文所提及的三个方面能引起大家的共同思考,更好地促进卷烟销售。
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