烟叶属于农产品，烟叶税是向我国境内收购烟叶的单位或个人，按照收购金额征收的一种税，烟叶税是价内税，所谓价内税是指税金包含在价格中，作为价格的组成部分，会影响企业的损益。

价内税是价格的组成部分，与价外税进行区分，可以从损益的角度理解，目前我国征收的税种中，价外税是指增值税。

以烟叶税为例，收购烟叶的企业缴纳的烟叶税，账务上计入“原材料”或“库存商品”的入账成本，随着烟叶经过加工对外销售（或直接对外销售），产品成本需要结转至“主营业务成本”，主营业务成本属于损益类科目，影响企业的利润。

而价外税增值税则不同，同样以一般纳税人收购烟叶为例，烟叶属于农产品，进项税额是需要计算，扣除率为9%（若以烟叶为原材料，加工生产适用13%税率的货物，则加计1%，合计扣除率为10%），准予抵扣的进项税额=（实际支付的价款总额+应纳烟叶税）×扣除率（9%或10%），账务上计入“应交税费——应交增值税（进项税额）；企业销售商品确认销项税额（不含税销售额×适用税率），账务上计入“应交税费——应交增值税（销项税额）”，期末销项税额以及进项税额结转至“应交税费——未交增值税”，整个过程不涉及损益类科目，不影响企业的利润。

烟叶税属于企业的采购成本，是价内税。烟叶税实行统一税率20%；以收购烟叶实际支付的价款总额为计税依据，实际支付的价款总额包括实际收购价款和价外补贴，其中价外补贴统一按照烟叶收购价款的10%计算，即应纳烟叶税计算公式为：
应纳烟叶税=实际支付的价款总额×税率（20%）=（收购价款+价外补贴）×税率（20%）=收购价款×（1+10%）×20%

在计算准予抵扣的进项税额时，以实际支付的价款总额加上应缴纳的烟叶税为依据，乘以扣除率（9%或10%），计算增值税进项税额时的“实际支付的价款总额”为支付的收购价款加上价外补贴，此处的“价外补贴”与计算烟叶税的“价外补贴”不同，此处的价外补贴为实际支付给农民的补贴，而是不是固定的收购价款的10%。