烟草在线专稿　　[摘要]：中部烟叶C3F与C4F、上部烟叶B2F与B3F，着生部位相同，外观特征接近，但C3F、B2F是上等烟，C4F、B3F是中等烟，且价格相差较大。在实际烟叶分级中，由于诸多因素的影响，容易出现混级现象。本文针对实际收购中易出现的C3F与C4F、B2F与B3F混级现象，剖析了其存在的原因，提出了正确区分C3F与C4F、B2F与B3F的方法与技巧，以期达到准确定级，提高烟叶等级纯度之目的。

　　[关键词]：C3F；C4F；B2F；B3F；混级；原因；对策

　　在实际生产收购中，由于规范化生产的逐步落实，烟农所生产的烟叶中、上等烟比例增多，而中、上等烟之间相邻等级的外观特征较为接近，客观上讲其等级判定有一定困难，加之人为因素，容易出现混级现象，特别是C3F与C4F、B2F与B3F更容易相混。这一问题影响着烟叶收购等级纯度、烟农的经济收入和卷烟产品质量的稳定。因此，正确判定C3F与C4F、B2F与B3F，对提高烟叶收购质量、满足卷烟工业的需要、促进烟草工商企业的发展有着重要作用。

　　1　混级造成的影响

　　1.1　农业方面　烟叶是一种农产品，烟农所生产的烟叶有优有劣，质量不尽一致，只有经过准确分级才能保证国家、企业和烟农的利益。一方面部分烟农烟叶等级判定不准，上等烟混入中等烟中，降低了烟农收入，国家资源得不到充分利用；另一方面，受经济利益驱动，人为地把低等级混入高等级烟叶中，在收购时会导致两种现象发生：一是检验员不负责疏忽大意验收了，烟农多卖了钱，这样不但影响了烤烟国家标准的正确执行，导致收购等级纯度得不到保证，企业利益受到损害，且误导生产，制约了规范化水平的提高；二是检验人员坚持原则，对严重混级按照就低不就高的原则，定为较低等级，烟农利益受到损害，挫伤了烟农种烟的积极性。

　　1.2　工业方面　混级不仅使烟叶收购等级纯度受到影响，而且影响到工业加工和使用。等级混高烟叶原料得不到优质利用；等级混低，卷烟产品质量得不到保证。工业为了保证产品质量的稳定不得不进行二次挑选，使成本增加，企业经济效益明显降低。

　　2　C3F与C4F、B2F与B3F混级原因分析

　　2.1　烟农分级挑拣不到位

　　烟农是一支庞大的烟叶生产队伍，其文化素质、技术水平偏低，面对等级较多的42级收购，在烟叶等级准确判定方面还存在一定的差距，使一些部位相同、质量相近、外观特征不明显的烟叶等级容易混淆。特别是C3F与C4F、B2F与B3F烟叶的生产量相对较大，加之等级质量较为接近，烟农分级挑拣把握不准，容易相混。

　　2.2　受经济利益驱动

　　近年来，随着农用物资价格的上涨，烟农的期望值也越来越高，为了追求更高的经济效益，一些烟农尽管能够分清C3F与C4F、B2F与B3F，但还是人为地将叶片较大的C4F、B3F分别混入C3F、B2F等级，给收购工作带来较大难度。

　　2.3　验级员技术水平参差不齐

　　验级员综合素质的高低，对烟叶等级质量起着重要作用。虽然每年都要经过培训，但仍有部分验级员技术水平偏低、对烤烟国家标准的正确执行存在一定偏差，导致烟叶收购过程中一些等级判定不清，特别是对C3F与C4F、B2F与B3F的判定，把一些成熟度好、叶面上出现有不明显或明显的成熟斑点和颗粒状物或带有少部分赤星病斑的烟叶C3F定为C4F，B2F定为B3F，造成等级混低，影响了烟叶收购的等级纯度，导致上等烟收购比例偏低。

　　3　解决问题的对策

　　3.1　加强验级员培训

　　烟叶验级员是正确贯彻国标的具体执行者，传授技术的推广者，进入市场的把关者。鉴于烟叶分级操作建立在感官的基础上，因此，从事烟叶收购的验级员不仅要吃透文字标准和掌握实物标准，同时还要有丰富的实践经验。因此，必须加大对验级员的培训力度，澄清认识，使他们既要精通业务，又要领会把握政策，要有高度的事业心和责任感，在科学理论的指导下勤于实践，在实践中积累经验，切实做到严格按照标准正确验级。

　　3.2　发挥烟叶收购的正确导向作用

　　烤烟国家标准是一部強制性的技术法规，在烟叶分级与收购中必须认真贯彻执行。首先，強化验级员对烤烟国家标准的认识，提高烤烟国家标准的执行力；其次是加大管理力度，建立健全监督体制。引入溯源管理这一监督制约机制，确保烤烟国家标准正确贯彻执行。只有这样才能正确引导烟农严格按照烤烟国家标准分级，充分体现烤烟国家标准对烟叶生产的指导作用。

　　3.3　C3F与C4F、B2F与B3F的正确判定

　　3.3.1C3F与C4F的判定

　　C3F：一般生长在中部偏下位置；烟叶成熟，呈现不明显的成熟斑和颗粒状物；颜色橘黄，尚均匀，不够饱满，视觉色彩反映一般，叶面尚有油性反映；手摸叶片厚薄尚适中，叶面有油润感、有韧性、弹性较好，叶面疏松，有皱缩感；长度35cm以上，残伤不超过25%。

　　C4F：　一般生长在中部偏下部位；烟叶成熟，颜色橘黄，尚均匀，不够饱满，视觉色彩反映一般，油性反映不太显露；手摸叶片稍薄，叶面尚有油润感、韧性、弹性稍差，叶片疏松，皱缩感不强；长度35cm以上，残伤不超过30%。识别时应注意该等级叶基部质量稍差或稍带平滑部分，主脉半遮半露。二者的品质规定见表1。

表1　C3F与C4F品质规定对比分析

　　从表1可以看出：　C3F与C4F的成熟度、叶片结构、色度、长度档次相同，而身份、油分二个因素要求有差异，残伤允许度要求也不同。因此，在分级与检验过程中，除准确识别烟叶叶面呈现的不明显的成熟斑和颗粒状外，应把二者身份、油分和残伤允许度作为重点区分的品质因素。

　　3.3.2　B2F与B3F的判定

　　B2F：一般生长在上二棚部位；叶片成熟，呈现有成熟斑和颗粒状物；颜色较深、均匀、色泽尚饱和，视觉色彩反映较強；叶面尚有油性反映；叶片稍厚，叶面皱缩，疏松程度略差；叶片有油润感，韧性较強，弹性较好；长度40cm以上，残伤不超过20%，应该注意的是叶面允许带有少部分赤星病斑。

　　B3F：生长在上二棚以上部位；叶片成熟，呈现有不明显的成熟斑和颗粒状物；颜色较深，主支脉突出明显，并带有少部分杂色，叶形稍窄长；叶片稍厚，组织较密，有油润感，有韧性，弹性较好；长度35cm以上，残伤不超过30%。二者的品质规定见表2。

表2　B2F与B3F品质规定对比分析

　　从表2可以看出：B2F和B3F的成熟度、身份、油分要求一致，而叶片结构、色度、长度三个因素要求有差异，残伤允许度要求也不同。因此，在分级与检验过程中，关键在于正确把握这两个等级的叶片结构、色度、长度和残伤允许度的区分。

　　3.3.3判定C3F与C4F、B2F与B3F的技术要点

　　3.3.3.1　C3F与C4F　

　　C4F油分较少，叶表面油性反映不太显露，身份稍薄，特别是基部质量稍差、易破碎，主脉半遮半露，残伤面积稍大，但不能超过规定的30%。

　　3.3.3.2　B2F与B3F

　　B3F叶形比B2F窄，叶尖较锐，结构稍密，主支脉突出明显，颜色偏暗。可能病斑面积比B2F稍大或带有少部分杂色，残伤应控制在30%以内。

　　3.3.4　准确估测残伤面积

　　残伤虽然是判定烟叶等级的控制因素，但是在分级中若残伤超过C3F和B2F的最大允许度，根据烤烟定级原则，（即：烤烟成熟度、叶片结构、身份、油分、色度、长度都达到某级规定，残伤不超过等级允许度时，才能定为该等级）应定为C4F和B3F，因此，在估算残伤面积时，力求准确。这里应该強调的是C3F和B2F叶面呈现的成熟斑和颗粒状物或叶表面带有赤星病斑不能误认为杂色。

　　综上所述，C3F与C4F、B2F与B3F易出现混级现象，客观上讲是由于着生部位相同、外观特征相近，给准确判定带来一定难度。但是主观上还取决于验级员和烟农的认知能力与分级水平，要准确区分C3F与C4F、B2F与B3F，必须提高烟叶验级员对标准的认识和理解，提高烟叶分级技术水平，根据烤烟国家标准，结合实践经验准确判定。