中国人自古好客，在人际交往中，古代多以茶酒待客，例如我们常说的”春秋大梦一壶酒，千秋大业一壶茶“，就是中国茶酒文化的一种。所谓烟酒文化，就是人类在发展、生产、利用烟酒的过程中以烟酒各种文化形态的总称，也有学者从“大文化”观点出发，认为一切由人类创造的物质流通活动的精神内涵，包含了有关烟酒领域物质和精神两个方面。而今天要说的“客来敬主烟不受，酒半茶满把客羞”，就是我们老祖宗留下来的待客之道。你知道是什么意思，有什么道理吗？

一，客来敬主烟不受

如果客人来到你的家里，他拿烟给你抽的话，只能说明你家里的烟不合他的口味，或者说你的烟的档次不行。这种情况下如果主人抽了，那么就是承认自己对客人招呼不周，或者自己的确低客人一等。当然现实生活中既然能够来家做客，基本就是不分里外的朋友。不过如果客人和主人都抽烟的话，除了口味不同以外，要不各抽各的、要不客人抽主人家的，真的没有抽客人的烟的道理。这样主人给人感觉没有什么地位，而且也有客欺主的意思在里面。

二，酒半茶满把客羞

我们是最讲究餐桌礼仪和文化的，如果客人来了拿出半瓶酒给客人喝，这说明没有给客人当客。因为半瓶酒有太多的不好寓意在里面，并且半瓶酒属于残酒，这个在名字上就不太好听，有点瞧不起客人的意思。正规的酒席上从来就没有拿半瓶酒待客的道理，就是这个原因。

每次喝酒的时候，杯中酒都要倒满，如果不给客人斟满酒，那么是主人太抠门，还是瞧不起客人的酒量的呢？出门喝酒的人，有很多即使自己不能喝，也要把面子撑足，给客人倒酒半杯酒是绝对说不过去的。

喝茶现在不光是喝那么简单，茶现在已经上升到了文化层次。我们看古装剧都有“端茶送客”的桥段，把茶倒满就有送客的意思，这就是俗语“人走茶凉”的来历。喝茶还讲究个“品”字，而且茶水都是烫的，倒满了不好拿起来，喝起来有可能烫嘴，来客人给倒满杯的茶，那明显是要看客人出糗。这不是欺客是什么？

其实现在能够到家里来做客的，基本都是不分里外的好朋友，自然不用管这些破讲究，我也是看父亲的战友们聚会的时候，互相调侃说这句话的。不过如果出门出席正式的宴请，那么客人和主人还是遵守一下的好，免得好事变坏事引起不必要的猜疑，大家觉得呢？