雪茄是一种高级的烟草制品，它的品质和口感由烟叶品种、熟化技艺和材料、制作工艺等因素决定。而在雪茄中，香气是至关重要的一环。好的雪茄，无论是敲打香、切火香还是抽口香，闻起来都应该有一种独特的烟草香气。

原味

没有点燃的雪茄闻起来并不会很明显，但却仍能通过嗅觉来判断其品质。具体来说，如果闻起来只有烟草的味道，而没有类似松木、咖啡或坚果等抽雪茄时的其他香气，那么这支雪茄就是一支原味雪茄。要追求这种原始而又纯粹的味道，关键在于选用高品质的烟叶，而不是添加口感香料。

调味

当然，也有一些调味雪茄，这些雪茄添加了食用香料以增加口感，如水果、糖果等。但是，这种雪茄并不在我们通常所提到的雪茄范围内，因为它们属于一种单独的品类。在一些控烟严格的国家，调味雪茄甚至是不允许出售的。

酵香气

好雪茄除了要有浓郁的烟草香气之外，还应该具有醇厚的酵香气，且几乎不含有任何化学添加物质与香料的味道。此外，通过闻还可以辨别烟叶的醇化程度。烟叶多次醇化之后青杂气基本会消失，也就是那种稍微有点刺鼻的氨气味道。这种味道通常会出现在比较青涩的烟叶上，如果没有青杂气但又带有烟草味，通常就是好烟叶的表现。

吸附性

需要注意的是，雪茄有比较强的味道吸附性，如果存储不当，就会沾染上一些异味，比如花香、木香、水果香等，甚至烟叶容器上的气味也可能被吸附。但是这些异味闻起来会比较突兀，不同于优质雪茄发出的自然、原始的香气。

因此，好的雪茄可以通过闻来鉴别烟叶品质和醇化程度。只要有浓烈的烟草香气和一些醇厚的酵香气，没有杂质和异味，就可以认为它是一支优质的雪茄了。