2023，在万众期待中来临，已经过去了十几天，但带给我们的欢欣和希望却一丝未减。去年全球雪茄行业发生了太多大事儿：古巴雪茄大幅涨价，北美手工雪茄需求创造历史最高纪录，国产手工雪茄销量也创下新高，仅长城手工雪茄就销售了1400多万支。敏感的从业者和消费者都已经意识到：全球雪茄市场的格局已经发生变化。在这一大变局下，如何选茄？应该囤些啥？就变成了最需要解决的实际问题。

开年力荐的第一根好茄，来自长城。如果说它的大名“长城（GL1号），你可能没啥印象，但如果提它的昵称“Guo礼1号”，你肯定听说过。这款雪茄早在2018年就上了行业热搜，当时它横空出世，被瑞士老牌雪茄杂志Cigar Journal（简称CJ）给出了95分的高分。

这个评分非常让人服气，因为CJ的榜单从来都是通过盲品来评出的，专家组品鉴之前完全不知道雪茄的出处。Cigar Journal在全球雪茄产业里的影响力能和Cigar Aficionado分庭抗礼，而且他家的评分更加苛刻，通常是几十位品鉴“领袖”组团挑三拣四，客观公正性非常有保证的。

95分这个分数，即便是在国际最优秀的雪茄之中，也算是优品中的优品，上等中的上等。当时CJ给出的评语也让西方雪茄行业震惊，杂志用了“无可挑剔”来形容这款雪茄，当时的评语直译过来如下：“这是一支制作精良的雪茄，具有无可挑剔的品质。初尝，有姜饼、甘草、坚果和甜饼干的香气，伴有清新花香；随后姜香和木香渐渐清晰，还有丝丝甜香；整支雪茄抽下来，还发现了李子等水果的香气，木香和烘焙香浓郁，而可可、新鲜的尤加利以及皮革的味道则带来更丰富的味感体验。”

5年之后，长城（GL1号）已经成为中国雪茄的高价值产品标杆，本身就是难以逾越的一种品质标准，千元一根的售价也未挡住消费者的疯抢，其背后的故事已经广为流传（这是毛主席当年最喜爱的配方，主席当年脱口而出“1号是属于人民的”，这句话赋予了这款雪茄一个最好的身份）。

最近关于这款雪茄，又出了一个新闻。开年，20名中国雪茄圈儿KOL（意见领袖）齐聚品茄，经过严格地品鉴和打分，最终长城（GL1号）赢得了“上等雪茄”的年度最高评价。纵观长城（GL1号）的种植、加工、卷制过程，不由得让人想起一句老话：吃得苦中苦，方为人上人，套用在雪茄身上，这句话可以改为：经得“选中选”，方为“茄上茄”！接下来就一起看看，长城（GL1号）到底是怎样“选”出来的！

首先要从优选中的烟叶中优选最上等烟叶。烟叶分别选自中国什邡和多米尼加共和国，只选用古镇大泉坑最优质的一块烟田的叶子，这块地面积不大，也是当年“十亩主席特供烟田”所在地。民国年间，这块田地种出的茄叶就被公认为“色黄、灰白、味醇、气香”，名气甚至出到了海外。另有两片烟叶则来自于多米尼加优质烟叶产区，并且经过精选后再经历长达14年的窖藏。据说，经过这样苛刻的层层精选，长城（GL1号）的年产量仅有几千支。

其次要选年份。时间能让雪茄的风味发挥到淋漓尽致，如果给“长城（GL1号）”编写年份，那也是一串惊人的数字。除了一小部分多米尼加烟叶要经过14年发酵、醇化之外，大泉坑的烟叶也要经过7年的发酵、醇养。每年不断地优选烟叶，窖藏烟叶，才能保证每一年都有完美的长城（GL1号）面市。

此外，还要选工艺。决定雪茄品质的关键因素，除了烟叶和时间以外，就剩下工艺了。长城（GL1号）独创了“益川老坊发酵法”，是什邡人自己经过几百年的观察和感悟以及经验带来的第六感探索总结出来的：通过川酒发酵、川茶蒸漂、川产植物提取物等传统、生态古法技艺进行自然醇化，再通过窖藏发酵，以微环境和益生菌群来改善烟叶品质。

最后，是选择手卷大师。制作这样一批雪茄需要十年时光，这样的上乘原料必须经过国手卷制。每一根长城（GL1号）都由“浩月长春”月派创始人李秋月大师精心卷出，这是中国雪茄的最高规格。这样卷制的雪茄还要再经过几道筛选——多次严密测试和检查，确保品质达到要求才能有幸来到咱们的手中，的确是又矜贵又难得啊！

长城（GL1号）到底有多美味？如果你还没尝过，可以跟着我们一起“云品鉴“。

 独家品评：

打开盒子，醇和的香气迎面袭人，这是一种时间的味道，成熟、温和，带着一股美好的香味儿。雪茄身形修长，长达194毫米，典型的双皇冠尺寸，拿在手里特别优雅，情不自禁就觉得自己也跟着优雅起来了。茄衣平滑，触感微弹，看上去结构完美，的确是一支上等雪茄的样子。

点燃后，开口就是令人深刻的香味儿。坚果和咖啡的香味特别明显，几乎觉得这就是主线了，但随后来袭的木香占据了主导，期间有烤面包的甜味、甘草的甜味和成熟的烘焙香气接连出现，焦糖和皮革的暖甜味也时而出现，全程都带着丝丝入扣的清新花香和令人印象深刻的果香。品鉴需要两个小时，但却没有单调之感，味道和层次之丰富令人欣喜。最难得的是，整体上味感舒适极了，醇和，温柔，丰厚，又十分馥郁，两小时品鉴结束之后，依然意犹未尽。

出品：四川中烟长城雪茄厂

产地：中国什邡

型号：双皇冠

长度：194毫米（7.6英寸）

环径：48

浓度：中等浓郁

风味：木香、姜饼、甘草、坚果、甜香、

焦糖、皮革、果香等

力荐理由：

1. “GUO礼”二字就很值得入手，无论是送礼、典藏，还是犒赏自己，规格都够了。

2. 不容易遇上假货。一茄一码，每一根你都能追溯。

3. 风味好，口感舒适，体验绝佳，你值得拥有。

4. 货源还算稳定。虽然投放较少，但毕竟主力市场是国内，只要你舍得银子，诚心寻找，入手一盒还是可能的。

5. 价值透明。不会像古巴限量版雪茄那样漫天要银子，你的付出很透明，对于中高等收入群体来说，基本上都能接受。

6. 一句话证明你是中国标杆雪茄爱好者：“我有长城（GL1号）”。