能够成为一支精品雪茄,首先便是对雪茄烟叶原料的苛刻选择,品质上乘的烟叶原料是卷制出精品雪茄的重要条件之一。不同的地理环境造就了烟叶不同的品质和风格,这也是为什么不同地方出产的雪茄拥有不同风格特点的原因。虽然在全球贸易逐步发展的今天,多烟叶品种混合的雪茄生产已成为主流,但我们仍然能从口感中察觉到一支雪茄烟叶特点。
世界上可以种植优质烟叶的地区非常有限,因为雪茄烟叶的生长对温度、降雨量、土壤和栽培技术的要求很高。今天我们来聊一聊那些优质雪茄烟叶的产地。
多米尼加
多米尼加地理位置跟古巴相近,降雨量相差不大,但降雨要分散很多,在烟草种植季节的雨水比较平均。作为当今世界最大的优质雪茄生产国,这里有两块著名的烟叶山谷:一个是由哥伦布命名的Real,一个是Cibao。这两块峡谷的土壤富含多种矿物质,造就了当今世界上最奢华的两种长叶茄芯烟叶:Olor Dominicano和Piloto Cubano。
洪都拉斯
洪都拉斯是世界第二大非古雪茄生产国,这里丘陵起伏、茂林密布,全国只有20%的面积适合耕种,但也是这里种出了全世界最浓烈的烟叶,主要的种植区域在Jagua和La Entrada山谷。与古巴和多米尼加相比,洪都拉斯的气候更为炎热和干燥,雪茄烟叶整体特点和古巴类似,烟草香气浓郁,口感稍强烈且略带芳香。
尼加拉瓜
尼加拉瓜是中美洲最大的国家,国土内火山众多。在那里有两块肥沃的烟叶种植地:Jalapa和Esteli,出产质量上乘的茄芯、茄套和茄衣。近年来靠近Esteli附近的Condega也开始大面积种植烟草,并且成效显著,这个地区处于尼加拉瓜与洪都拉斯的边境地区,拥有着与古巴最为相似的土壤条件。
美国
美国优质雪茄烟叶的种植区位于Connecticut Valley(康涅狄格河谷),这个山谷里的土壤来自冰川,能生产出味道独特、口感较为清淡的雪茄烟叶。Cuban Havana在康涅狄格州的种植大概是从1870—1880年间开始的,这个品种来自古巴,经过多年的自然选择和生态适应,在康涅狄格河谷种植的哈瓦那品种烟叶稍小,表面光滑,茎叶夹角较小,因此非常适合机械化种植,主要用作茄衣。
印度尼西亚
印度尼西亚是典型的热带雨林气候,年平均温度25-27℃,肥沃的火山灰土壤以及海洋性气候带来的充沛雨量,使印度尼西亚成为世界上优质雪茄烟叶的产地,也是雪茄烟叶产量最大的国家之一,雪茄烟叶的种植主要分布在苏门答腊岛和爪哇岛。有两个历史悠久的种植品种,即Sumatra品种和Besuki NO品种。
古巴
古巴是许多雪茄爱好者心中的圣地,仰仗得天独厚的地理环境,古巴得以培植出浓郁、富含香气的雪茄烟叶。Vuelta Abajo位于古巴岛的最西端,因其优质的茄衣及茄套而闻名。但除了这里,古巴还有另外三个烟叶产区,他们分别是位于首都哈瓦那附近的Partido,主要出产茄衣、茄芯;处于古巴岛中部的Remedios,主要出产茄套、茄芯;最东边的Oriente地区,主要出产茄套、茄芯。
中国
中国地大物博,幅员辽阔,不同的生态环境造就了独具中国特色的雪茄烟叶。国内目前生产优质雪茄烟叶的地区有云南、湖北、海南、四川,以及山东、福建、安徽等地。
云南省具有雪茄烟叶种植开发的自然资源,立体气候特点显著,当前云南雪茄烟叶种植的主要区域集中在滇南区域,烟叶弹性较好,烟气清柔,刺激较小,无异味和杂气。海南省与世界上最著名的雪茄烟产地——古巴相比,纬度接近,并拥有相似的气候条件和深厚肥沃的红色沙壤土质。海南雪茄烟叶品质优良,不同产区香气各有特色,香气醇和、丰富而具有层次感,中等浓郁为主,余味舒适,较干净。
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