全国烟叶工作会指出,要推动烟叶原料与卷烟品牌的深度融合,供需同向发力,推进原料定制化生产、基地化供应。黔南州局(公司)坚持“先立后破”,围绕高质量发展目标,立足“三个转型”发展思路,以需求为导向,破品质塑造,强定制生产,从黔南烟草农业现代化发展战略出发,奋力推进烟叶原料供给与工业质量需求适配发展。
一、烟叶定制化生产认识之变
当前,全国烟叶总量购耗基本平衡,烟叶生产形势进入由增转稳新阶段,提升结构动态调控能力水平成为推动烟叶高质量发展的核心要素。黔南作为贵州烤烟发源地,计划任务少,供给总量规模小、对接工业基地调拨比例低,成为了制约黔南贵定烟草农业现代化发展中的瓶颈问题。2023年以来,省外工业计划订单上等烟调拨比例持续上升。在此基础上,如何有效满足工业需求、提升烟叶资源利用率成为了烟叶高质量发展关键。黔南贵定坚持“市场至上、品质致胜”烟叶生产经营理念,不断思考供给对原料需求的适配性,发挥工业企业在需求引导、技术引领和效果认定方面的主导作用,深化对原料的认识与研究,从“转供给,提质量”入手,把对烟叶风格、烟叶质量需求转化为农业和加工使用技术要求,积极主动开展定制生产。在省、州局(公司)领导的关心和烟叶处领导的指导下,秉承“它山之石,可以攻玉”的思想,我们不断转思维、强根本,从召开贵州中烟定制生产工商座谈会起,我们一步一步的坚定了“高甜感、高质感”的定制发展目标,从走出去学习的“郴州经验”中,我们学到了品牌塑造对订单发展的牵引作用。取其所长,补己所短,黔南定制认识从“供需求”向“精合作”转变,提出了“挖需求、强供给、树品牌”的定制生产三步走战略,从新的高度重新定位定制生产。
二、烟叶定制化生产探索之路
传统意义上,定制生产是把工业需求转化为农艺措施落实到生产技术上,但单纯的技术落实是在定制化生产中“唱独角戏”,定制生产过程中遇到的问题不能得到很好解决。为此,贵定烟草把定制生产的“单打独斗”转变为“协同作战”,“放大”工业在定制生产过程中作用。2023年,初步构建形成“五共”合作模式。一是实施方案共商,形成定制生产“施工图”,以问题为导向,以工业需求为基础,工商共同制定制生产技术方案。二是实施环节共管,形成定制生产“进度图”。全环节邀请工业开展环节指导和评价,并通过“一份简报”的形式,向工业定期报送定制进展。三是实施质量共评,初步形成定制生产“效果图”。把质量评价融入到生产、收购环节,工商共同开展田间鉴评和质量评价,初步评价定制成效,工商共同制样指导收购。四是实施基地共建,形成定制生产的“评价图”。将定制化生产纳入工商基地管理评价内容,把基地建成定制生产的“第一车间”,定制生产内容全部纳入基地管理,加大产、供、销全产业链条定制合作力度,携手深化重点领域专项攻关,推动原料供给和卷烟品牌的适配发展。五是实施发展共享,形成定制生产的“成效图”。。
三、烟叶定制化生产的应有之义
定制化生产的意义在于提升烟叶原料利用率,关键在“定”,核心在“用”,通过“两个提升”,着力解决供需结构矛盾。一是实施全生育期营养调控,提高上部烟叶利用率。紧盯“工业需求”这个牛鼻子,摸清辖区烟叶在各工业的卷烟品牌使用情况,瞄准辖区烟叶在高端品牌的原料需求差异,形成以工业需求为导向的上部烟叶开发模式。联合多所科研院所,加大与工业技术中心合作力度,以重塑“4+N”“三早一优”为核心,开展烟株全生育期营养调控管理,围绕施肥、移栽、打顶、采烤四个关键要素,推动营养平衡、合理密植、早生快发、打叶留茎四大技术,构建“养得熟、留得足、烤得香”的高可用性上部烟叶生产技术体系,提升上部烟叶利用率。二是重塑黔南贵定蜜甜生态烟叶,提升原料配置效率。以恢复贵定生态烟叶质量为核心,将传统生态技术与现代生产技术相融合,实施全环节绿色生产,实现种植品种、移栽密度、施肥标准、烟地规划、生产节令、长势长相的六统一,打造山地生态中棵烟。贵州中烟感官评吸香气质好、甜润感突出、烟气细腻柔和,具有的典型生态蜜甜香。成功进入“贵烟”创新类等高端品牌,实现全收全调全用。
四、烟叶定制化生产的四点启示
一花开五叶,结果自然成。在推动定制化生产中,我们不断强化思想提升、路径认同和规律认识,也得到了一些启示。一是定制化生产是落实省局烟叶战略目标的重要举措。按照品牌需求定向生产、精准供应,更好满足工业个性化需求,是落实省局“12345”产业发展思路和全省烟草商业全面实现“优化存量、提高质量、推动增量、做大总量”战略目标重要举措;是持续打造“性价比更优、安全性更好、可用性更强”的贵州山地生态烟叶品牌,全方位增强贵州烟叶美誉度、吸引力、话语权的重要举措;是不断提升贵州烟叶市场把控力、主动权、主导权的重要举措。二是定制化生产是提升整体生产水平的重要抓手。通过定制化生产的实施,黔南烟叶质量得到全面提升,烟株营养更加均衡,化学成分更加协调,工业满意度得到进一步提升,感官评吸质量风格更加突出,上部烟叶烟碱含量偏高、甜感不突出等质量问题得到有效改善。三是定制化生产是实现订单稳步增长的核心关键。我们深刻认识到,定制化生产是推动烟叶品质特色与卷烟配方需求衔接,不断提高烟叶对卷烟发展的适配度,实现烟叶供给与卷烟需求同频共振、同向发力的关键核心;是坚持工业需求导向,针对性、定制化改善烟叶品质,以过硬的烟叶品质赢得更大市场必然选择,是实现以质的有效提升推动量的合理增长的必由之路。四是定制化生产是实现烟叶可持续发展的基础保障。定制化生产是持续赋能烟农增收、充分发挥在产业持续发展中主体作用的有力举措,扎紧了烟农的“钱袋子”,是实现打响了黔南的“金叶子”的基础和保障。为黔南下一步坚持需求引领、特色为先,工商同向发力,共建原料品牌,打造特色“金字招牌”,规模恢复打下了坚实基础。
近几年,黔南贵定在定制化生产方面做了一些探索,但与省、州局的要求和兄弟单位取得的成效相比,还有一定差距。下一步,我们将以党的二十大精神为指引,认真贯彻落实本次会议精神,紧盯“三个转型”发展要求,着力拓展定制生产服务面和覆盖面,不断提升烟叶生产经营水平,为贵州烟草农业高质量发展和现代化建设持续贡献贵定力量。
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